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Armoire de pousse 18 niveaux 765x800 PANIMATIC

Référence : MA2C18
PANIMATIC (3)
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POUR BAGUETTES ET PAINS CUITS SUR SOLE TRAVAIL TRADITIONNEL
2 CELLULES
HUMIDITÉ SANS APPORT D'EAU EXTÉRIEUR
Dimensions : 925x1090x2270mm
Capacité : 2x 9 grilles ou couches 765x800
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 2Kw
Alimentation : MONO.240V
 

9 530,00 € HT
8 005,20 € HT
9 606,24 € TTC
ou leasing à partir de 162,51 €/mois
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Votre compte de fidélité sera crédité de à l'achat de ce produit
Pays de fabrication France Pays de fabrication : France
Garantie 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition Nous consulter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible
Cliquez ici pour connaitre les modalités
Armoire de pousse 765x800 PANIMATIC

Cette armoire de fermentation est conçu pour accueuillir des baguettes et pains cuits sur sole Travail traditionnel
Elle a une capacité de 18 grilles ou couches 765x800
L'espace entre les niveaux est de 80mm

La fermentation contrôlée peut se faire sur plus de 60 heures
La plage de température régule de -10 à +35°C
L'hygrométrie (humidité) est réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique, sans apport d'eau extérieur

L'Armoire peut être démonté si nécessaire (passage étroit, cave...).
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
240V Mono
Tableau de commande standard 2008

Options sur demande :
Etuve (chaud uniquement et humidité avec apport d'eau extérieur)
Coffret mural pour tableau 2008 et 2000 Dormillon V2
Glissières plus larges en 20 étages
Groupe sur le côté de l'armoire
Groupe à eau
Groupe à distance
MarquePANIMATIC (3)
UsageExtrême
Apport d'eau extérieurNon
Dimensions supports765x800
Nombre de plaques18
PANIMATIC (3)
Depuis 1968, Panimatic crée du matériel de boulangerie & accessoires professionnel pour les artisans boulangers et pâtissiers dont le savoir-faire requiert une qualité d’équipement supérieure pour leur production quotidienne.

La robustesse indéniable du matériel Panimatic s’explique par sa fabrication française soignée et son expérience technique.

Panimatic s’applique à mettre sur le marché des équipements toujours plus performants et ergonomiques pour répondre aux exigences de chaque artisan. En proposant de faire du sur-mesure, la gamme de matériel devient modulable et est optimisée pour chaque demande particulière.
Options pour Armoire de pousse 18 niveaux 765x800 PANIMATIC
Options pour Armoire de pousse PANIMATIC
2 portes pleines superposées à 2 vantaux
2 portes pleines superposées à 2 vantaux
référence : 2PORTESPLEINESSUPERPOSEES 2VANTAUX

950,00 € HT
1 140,00 € TTC

Groupe tropicalisé (prévoir + 100mm en hauteur) en Mono
référence : GROUPETROPICALISE

600,00 € HT
720,00 € TTC

Tableau 2000 Dormillon V2 (bloquage automatique fin de fermentation)
référence : TABLEAU2000

120,00 € HT
144,00 € TTC

Options supports pour Armoire de pousse 765x800 PANIMATIC
Quantité  
Grille inox 765x800
référence : GRILLEINOX765X800

47,00 € HT
56,40 € TTC

Quantité  
Grille inox 765x670
référence : GRILLEINOX765X670

47,00 € HT
56,40 € TTC

Quantité  
Grille inox 765x600
référence : GRILLEINOX765X600

47,00 € HT
56,40 € TTC

Quantité  
Toile à couche 600x2000
référence : TOILEACOUCHE600X2000

20,00 € HT
24,00 € TTC

Quantité  
Toile à couche 650x2000
référence : TOILEACOUCHE650X2000

20,00 € HT
24,00 € TTC

Quantité  
Toile à couche 750x2000
référence : TOILEACOUCHE750X2000

20,00 € HT
24,00 € TTC

Quantité


 
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