Batteur mélangeur 20 litres - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein - sans BPA -Variation électronique DITO SAMA
Ce batteur mélangeur professionnel est utilisé pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
Cet appareil possède une construction robuste avec châssis mécano-soudé et des pieds réglables pour une bonne stabilité.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Sa capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) est de 6 kg, adaptée pour 50 à 150 couverts par service.
Ce batteur mélangeur est doté de 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.
Livré avec :
Crochet en spirale, Palette, Fouet, Cuve capacité 20 litres
Cordon nu - sans prise
EN OPTIONS POUR BATTEUR AVEC PRISE ACCESSOIRES HACHOIR A VIANDE 70MM :
(Le hachoir complet se compose obligatoirement du support associé à 1 des 3 kits).
- Support externe en alu (sans couteau et plaque)
- Kit alu comprenant 1 couteau et 3 plaques de diamètre 4.5 ; 6 et 8mm
- Kit acier inox comprenant 1 couteau et 3 plaques de diamètre 4.5 ; 6 et 8mm
- Kit acier inox 1/2 Unger comprenant 1 couteau et 4 plaques de diamètre 0 ; 3 ; 4.5 et 8mm
Depuis 1945, DITO SAMA propose la plus large gamme en Préparation Dynamique, la plus efficace et la meilleure façon de toujours transformer les produits en spécialité.
Que vous ayez besoin d’éplucher, couper, hacher, mélanger, pétrir ou fouetter, Dito Sama vous épargne du temps et des efforts dans vos travaux professionnels quotidiens. Prêt à brancher, gain de place, facile à utiliser. Abordable, intelligent, dynamique.
Fait pour les ambitieux, les créateurs culinaires de demain.
Dito Sama choisit et teste les matériaux en contact avec la nourriture pour prévenir la migration chimique de substances potentiellement nocives lors de la préparation des aliments. De plus, en conformité avec la réglementation de la Food Contact (Contact Alimentaire), Dito Sama cesse l’utilisation du BPA (Bisphénol A) dans tous les composants en plastique.
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