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Cellule table de refroidissement et surgélation 8 niveaux GN1/1 ou 400x600 ACFRI - GP 15T 3 cv
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Cellule table de refroidissement et surgélation 8 niveaux GN1/1 ou 400x600 ACFRI - GP 15T 3 cv
Référence :
GP15T/RL
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AVEC DESSUS PLAN DE TRAVAIL
Dimensions cellule :
1304x820x920
mm
Dimension intérieure :
625x435x615
mm
Compatibilité :
GN1/1 ou 400x600
Pas entre 2 niveaux en mm :
70 mm pour 8 niveaux (35 mm pour 15 niveaux)
Alimentation :
MONO.230V
Puissance :
3,5kw
Refroidissement rapide :
+63°/+10°C et +63°/-18°C
Surgélation boulangerie :
Viennoiseries crues 60g (+20/-18°C) 20 kg en 1h
7 882,00 € HT
5 173,30 € HT
- 34%
6 207,96 € TTC
ou leasing à partir de
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Pays de fabrication
France
Garantie
1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition
6 à 8 semaines
Livraison gratuite
(à partir de 890,00 €)
Détails
Caractéristiques
Voir les doc.
Description
Caractéristiques
Documentation
Info marque
Cellule table de refroidissement et surgélation 8 à 15 niveaux GN1/1 ou 400x600 ACFRI
La gamme GP est particulièrement destinée à un usage mixte refroidissement rapide, surgélation, croutage, raidissage et décongélation rapide. Les cellules disposent d'une possibilité d'augmenter le nombre de niveaux en utilisant les inter-niveaux. Le nombre de niveaux de base et le nombre de niveaux maximum sont indiqués dans la référence.
Le gaz est du R452A
Refroidissement rapide
:
75 kg, cycle de 110 min,
65 kg, cycle de 90 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à cœur, +3°C en moyenne produit.
Surgélation
:
20 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).
35 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ép 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.
Grilles non fournies
Dotation de 8 paires de glissières renforcées 3 points
OPTIONS DE CELLULE SUR DEMANDE
:
Bac de récupération des eaux à vider
Bac de réévaporation avec résistance
Roulette x 4 (2 avec freins)
Tôle arrière inox
Connect easy (connecteur sans outil pour sonde à piquer)
Support de grille standard supplémentaire (la paire)
Remplacement support de grille standard par support renforcé (spécial charge lourde) la paire
Support de grille renforcé supplémentaire (spécial charge lourde) la paire
Fermeture à clé
Bandeau de commande au-dessus (H. + 35 mm)
Grille anti-rongeurs
OPTIONS DE REGULATION SUR DEMANDE
:
Mode décongélation
Imprimante + sortie USB SIMPLY
Option USB (sortie USB + 1 clé fournie)
Clé USB 2 GB / FAT32 supplémentaire
Gestion de liste de produit client (uniquement avec option usb et/ou imprimante)
Mode paramétrage rapide (uniquement avec option usb)
Afficheur 2 sondes
Afficheur 4 sondes
Automate SIMPLY III + sonde à piquer
BI-CONNECT sonde à piquer (raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000)
BI-CONNECT sonde d’ambiance (*raccordement sur enregistreur existant
PT100 ou PT 1000)
Simply’Touch + 1 clé + 1 inter. on/off avec Boîtier IP65 thermoplastique
Marque
ACFRI
Catalogue fournisseur
ACFRI est le leader Français depuis 1968 exclusivement dédié au développement et fabrication de cellule de refroidissement et de congélation.
Leur gamme de produit simple et intuitive est l'assurance de la conservation dans des conditions optimums des préparations les plus élaborées.
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