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PETRIN A BRAS OBLIQUE BOULANGERIE


Le pétrin à bras oblique est le pétrin le plus utilisé par les boulangers en France.


La capacité d’un pétrin à bras oblique est entre 15L et 60L de coulage parfois un peu plus pour les industriels.


Le pétrin à bras oblique est équipé de 2 vitesses en série avec une minuterie. Le pétrin à bras oblique peut être doté de 2 minuteries.


La programmation du pétrissage du pétrin à bras oblique est manuelle ou automatique.


Le pétrin à bras oblique a un entraînement de la cuve qui se fait par le poids de la pâte. La cuve est assistée par un frein pour que celle-ci n’aille pas trop vite. La cuve du pétrin à bras oblique peut également être motorisée, cela permet de travailler avec des quantités de pâte plus faibles.


Il est possible d’avoir une cuve extractible sur les pétrins à bras oblique, ainsi il est possible de les adapter sur un groupe automatique. Grâce à la cuve extractible, la cuve peut alors être élevée à l’aide d’un élévateur de cuve puis déverser la pâte dans ce que l’on appelle une diviseuse volumétrique.

 

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Pétrin à bras oblique 60 Litres de coulage CAPLAIN
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Ref : PAF160MM
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Coulage : 60 Litres
Farine : 120Kg
Pâte : 160Kg
Puissance : 4.5Kw
Tension : TRI.400V
12 000,00 € HT
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Soit 10 356,00 € TTC
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2 VITESSES
Dimensions : 1270x1300x1320/1550mm
Coulage : 30 Litres
Farine : 50Kg
Pâte : 80Kg
Puissance : 4.5Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
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Pétrin à bras oblique 45 Litres de coulage CAPLAIN

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Coulage : 45 Litres
Farine : 80Kg
Pâte : 120Kg
Puissance : 4.5Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 3 à 4 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
CAPLAIN
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Pétrin à bras oblique 60 Litres de coulage CAPLAIN

Pétrin à bras oblique 60 Litres de coulage CAPLAIN

Réf : PAF160MM
2 VITESSES
Dimensions : 1430x1500x1320/1650mm
Coulage : 60 Litres
Farine : 120Kg
Pâte : 160Kg
Puissance : 4.5Kw
Tension : TRI.400V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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CAPLAIN
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