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FROIDVitrine réfrigérée horizontale et verticaleLinéaire de vente - Meubles boutiqueVitrine réfrigérée de comptoirVitrine réfrigérée panoramique - ClassiqueVitrine réfrigérée panoramique - HexagonalVitrine réfrigérée panoramique - CylindriqueVitrine réfrigérée à crème glacéeVitrine réfrigérée panoramique - ChocolaterieVitrine réfrigérée horizontale - BoulangerieVitrine réfrigérée - Hauteur comptoirArmoire pâtissière réfrigéréeArmoire pâtissière démontableSurgélateur ConservateurRefroidisseur à eau boulangerieTour pâtissier réfrigéréCongélateur professionnelArmoire à boissonsArmoire à chocolatTour de surgélation et conservation négativeCellule de refroidissement professionnelleChambre froide professionnelle
VITRINE REFRIGEREE HORIZONTALE ET VERTICALE
VITRINE RÉFRIGÉGÉE
Les vitrines réfrigérées sont idéales pour y présenter et mettre en valeur vos produits, entremets, chocolats, glaces ou boissons…
Une vitrine maintient les aliments à bonne température pendant les heures de service.
Mais elle ne convient pas au stockage des produits alimentaires.
En fin de service, cette vitrine de présentation doit être éteinte et le contenu placé dans une armoire frigorifique.
PRÉCAUTIONS :
Réduire la fréquence et le temps d’ouverture de la porte est un bon moyen de maintenir la température basse à l’intérieur de la vitrine.
Un remplissage excessif de la vitrine peut influencer sa capacité de maintenir une température basse. Ajustez la hauteur des grilles pour un encombrement approprié.
Refroidir la nourriture chaude à la température ambiante avant de la mettre dans la vitrine.
Froid ventilé ou froid statique ?
Le froid ventilé produit un air sec qui limite la propagation des bactéries. Le flux optimisé de l’air répartit le froid uniformément sans la nécessité d’une forte puissance, d’où une réelle économie d’énergie.
Le froid statique est un air froid et humide très apprécié des bouchers, charcutiers et fromagers, car il ne dessèche pas les viandes ni les fromages.
HORECA PARTNER vous propose un large choix de modèles de vitrines de présentation différents avec divers coloris, type de support (grilles, étagères en verre, plateaux tournants,...) type de froid (positif, négatif ou spécial chocolat), ...
Article conseillé
Vitrine réfrigérée STUART avec réserve - Longueur 1950mm - STUA20/BLANC
Ref : STUA20/WHITE
DOUBLE ÉCLAIRAGE LED
VITRE DROITE
Dimensions vitrine : 1950x970x1194mmTempérature : statique +2/+6°C
Couleur : Blanche
Puissance : 0.45Kw
Alimentation : MONO.230V
Article conseillé
Vitrine réfrigérée à poser VELA LINE SAYL - VV
Ref : VELA VV
ECLAIRAGE LED
Dimensions vitrine à poser : 800x700x740mm
Dimensions vitrine à poser : 800x700x740mm
Température intérieure : ventilée +2ºC/+6ºC
Alimentation : MONO
Article conseillé
Vitrine réfrigérée STUART avec réserve - Longueur 2850mm - STUA29/BLANC
Ref : STUA29/WHITE
DOUBLE ÉCLAIRAGE LED
VITRE DROITE
Dimensions vitrine : 2550x970x1194mmTempérature : statique +2/+6°C
Couleur : Blanche
Puissance : 0.688Kw
Alimentation : MONO.230V
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Une vitrine réfrigérée à 4 faces vitrées pour mettre en valeur vos produits
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