ARMOIRE A LEVAIN

L’armoire à levain est utilisée pour les baguettes de tradition, et par les boulangers travaillant avec une diviseuse formeuse.

L’armoire à bac est employé par les boulangers qui travaillent en pâtes froides.

 

L’armoire à levain est conçue pour recevoir des bacs et la chambre à levain pour des échelles à bacs afin de favoriser la manutention.

L’armoire pour bacs à pâte est réfrigérée avec une température de travail de +2°C  à +10°C, celle-ci est utilisée pour ceux qui travaillent en pousse lente, mais l’armoire à levain peut aussi être climatisée afin d’être utilisée comme une armoire de pousse, avec une température de travaille de +10°C à +35°C, un réglage d’hygrométrie, et une fermentation contrôlée.

 

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Armoire à levain climatisée 8 bacs 20L PANIMATIC

Réf : ABP8-20L

Capacité : 8 bacs de 20 l (410 x 530 x 145 mm)

Espacement entre cornières : 200 mm

Alimentation : 230V 

Climatisée

Pays de fabrication : France

Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Prix public : 6 525,00 € HT

5 865,98 € HT

- 10%

Soit 7 039,18 € TTC

A partir de 124,36 €/mois

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Armoire à levain climatisée 10 bacs 20L PANIMATIC

Réf : ABP10-20L

Capacité : 10 bacs de 20 l (410 x 530 x 145 mm)

Espacement entre cornières : 200 mm

Alimentation : 230V 

Climatisée

Pays de fabrication : France

Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Prix public : 6 550,00 € HT

5 888,45 € HT

- 10%

Soit 7 066,14 € TTC

A partir de 124,84 €/mois

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Armoire à levain climatisée 16 bacs 10L PANIMATIC

Réf : ABP16-10L

Capacité : 16 bacs de 10 l (410 x 530 x 80 mm)

Espacement entre cornières : 100 mm

Alimentation : 230V 

Climatisée

Pays de fabrication : France

Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Prix public : 6 605,00 € HT

5 937,90 € HT

- 10%

Soit 7 125,48 € TTC

A partir de 125,88 €/mois

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Armoire à levain climatisée 16 bacs 20L PANIMATIC

Réf : ABM16-20L

Double profondeur 

Capacité : 16 bacs de 20 l (410 x 530 x 145 mm)

Espacement entre cornières : 200 mm

Alimentation : 230V 

Climatisée

Pays de fabrication : France

Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Prix public : 8 580,00 € HT

7 713,42 € HT

- 10%

Soit 9 256,10 € TTC

A partir de 163,52 €/mois

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Armoire à levain climatisée 20 bacs 20L PANIMATIC

Réf : ABM20-20L

Double profondeur 

Capacité : 20 bacs de 20 l (410 x 530 x 145 mm)

Espacement entre cornières : 160 mm

Alimentation : 230V 

Climatisée

Pays de fabrication : France

Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Prix public : 8 605,00 € HT

7 735,90 € HT

- 10%

Soit 9 283,08 € TTC

A partir de 164,00 €/mois

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Armoire à levain climatisée 32 bacs 10L PANIMATIC

Réf : ABM32-10L

Double profondeur 

Capacité : 32 bacs de 10 l (410 x 530 x 80 mm)

Espacement entre cornières : 100 mm

Alimentation : 230V 

Climatisée

Pays de fabrication : France

Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Prix public : 8 670,00 € HT

7 794,33 € HT

- 10%

Soit 9 353,20 € TTC

A partir de 165,24 €/mois

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