LAMINOIR DE BOULANGERIE

Le laminoir est indispensable pour la production de pâtisserie viennoiserie. Nous travaillons avec différentes marques RONDO, SINMAG, ZMATIK.

Le laminoir peut-être sur socle ou à poser. Il peut également être équipé de tablette en inox ou de bande de transport avec tapis.

La largeur et la longueur des tapis vont être choisis en fonction de la quantité de pâte que vous voulez laminer. Le laminoir permet de travailler différentes qualités de pâtes et différentes épaisseurs pouvant aller de 0.1mm à 50mm.

Le laminoir peut être manuel, automatique mais aussi être équipé d'une tablette avec plusieurs programmations qui rend le travail des opérateurs des plus aisés.
Pour effectuer différentes découpes sur la pâte, le laminoir peut être doté de couteaux : couteau à disques, couteau inox pour triangles, couteau inox pour donuts...

Article conseillé

Laminoir sur socle 3320x640 Manomat RONDO

Ref : SSO 677

Tables latérales : 3320x640mm
Dimensions laminoir ouvert : 3800x1215x1260mm
Dimensions laminoir fermé : 1760x1215x2030mm
Ouverture des cylindres : de 0,3 à 45mm
Puissance : 0.9 Kw

Tension : 400V.Tri

Disponible avec une station de découpe

23 730,00 € HT

21 594,30 € HT

Soit 25 913,16 € TTC

J'en profite !