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Matériel de préparation professionnelRepose pâtonsRepose pâtons boulangerie occasionRepose pâtonsBalancelle semi-automatiquesRepose pâtons - Chariot ParisienArmoire de couches automatiquesCouche automatique inoxChambre de pousseFaconneuseDiviseuse boulangerieBatteur mélangeur professionnelLaminoir de boulangeriePetrin boulangerieTable de découpeMachine à croissantsMatériel de préparation dynamique
REPOSE PATONS
Après que la pâte ait été pétrie puis diviser, la pâte doit avoir un cycle de repos. Ce temps de repos s’effectue soit dans un repose pâtons, une balancelle semi-automatique ou dans une balancelle automatique.
Le repose pâtons a une capacité d’environ 20 à 42 balancelles, cela représente environ 150 à 400 pâtons. Le repose pâtons est chargé et déchargé à la main par le boulanger. Le repose pâtons est utilisé par l’artisan boulanger.
La balancelle semi-automatique est chargée à la main mais le pâtons est directement convoyé vers la façonneuse. Le boulanger récupère le pâton façonné en sortie de façonneuse. La capacité d’une balancelle semi-automatique est d’environ 500 pâtons. La balancelle semi automatique est utilisé par les boulangers qui ont un gros débit et les semi-industriels.
La balancelle automatique est adaptée sur un groupe automatique. Le pâton est transporté par un convoyeur de la diviseuse volumétrique à la balancelle, puis en sortie le pâtons est convoyé sur la façonneuse. Les balancelles automatiques ont une grosse capacité. Celles-ci sont utilisées par les industriels.
Couche automatique à grilles largeur 600mm PANIMATIC
Réf : CA G 600
Couche automatique à grilles largeur 600mm
Pays de fabrication : France 
Couche automatique à alvéoles largeur 600mm PANIMATIC
Réf : CA A 600
Couche automatique à alvéoles largeur 600mm
Pays de fabrication : France
Armoire pour couches automatiques 600x800 PANIMATIC
Réf : ACA V 600
LARGEUR D'ENFOURNEMENT 600MM
Support : couches automatiques
Dimensions support : 600x800mm
Dimensions Armoire : 700x870x1870mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pour couches automatiques 655x800 PANIMATIC
Réf : ACA V 655
LARGEUR D'ENFOURNEMENT 655MM
Support : couches automatiques
Dimensions support : 655x800mm
Dimensions Armoire : 755x870x1870mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pour couches automatiques 700x800 PANIMATIC
Réf : ACA V 700
LARGEUR D'ENFOURNEMENT 700MM
Support : couches automatiques
Dimensions support : 700x800mm
Dimensions Armoire : 800x870x1870mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pour couches automatiques 737x800 PANIMATIC
Réf : ACA V 737
LARGEUR D'ENFOURNEMENT 737MM
Support : couches automatiques
Dimensions support : 737x800mm
Dimensions Armoire : 837x870x1870mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pour couches automatiques 750x800 PANIMATIC
Réf : ACA V 750
LARGEUR D'ENFOURNEMENT 750MM
Support : couches automatiques
Dimensions support : 750x800mm
Dimensions Armoire : 850x870x1870mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pour couches automatiques 805x800 PANIMATIC
Réf : ACA V 805
LARGEUR D'ENFOURNEMENT 805MM
Support : couches automatiques
Dimensions support : 805x800mm
Dimensions Armoire : 905x870x1870mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pour couches automatiques 820x800 PANIMATIC
Réf : ACA V 820
LARGEUR D'ENFOURNEMENT 820MM
Support : couches automatiques
Dimensions support : 820x800mm
Dimensions Armoire : 920x870x1870mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Armoire pour couches automatiques 895x800 PANIMATIC
Réf : ACA V 895
LARGEUR D'ENFOURNEMENT 895MM
Support : couches automatiques
Dimensions support : 895x800mm
Dimensions Armoire : 995x870x1870mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 135mm de large PANIMATIC
Réf : MC30 PL
POUR 180 PAINS (500g) OU 150 PAINS (700g)
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1130x1270x950mm
Poches : 135mm de large
Nombre de balancelles : 30
Pour baguettes de 500g et pains de 700g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 95mm de large PANIMATIC
Réf : MC35
POUR 246 BAGUETTES OU 205 PAINS
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1130x1270x950mm
Poches : 95mm de large
Nombre de balancelles : 41
Pour baguettes de 250g et pains de 400g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 135mm de large PANIMATIC
Réf : MC40 PL
POUR 210 PAINS (500g) OU 180 PAINS (700g)
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1330x1270x950mm
Poches : 135mm de large
Nombre de balancelles : 30
Pour baguettes de 500g et pains de 700g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 95mm de large PANIMATIC
Réf : MC45
POUR 287 BAGUETTES OU 246 PAINS
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1330x1270x950mm
Poches : 95mm de large
Nombre de balancelles : 41
Pour baguettes de 250g et pains de 400g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 95mm de large PANIMATIC
Réf : MCR35
POUR 231 BAGUETTES OU 198 PAINS
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1330x1070x950mm
Poches : 95mm de large
Nombre de balancelles : 33
Pour baguettes de 250g et pains de 400g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 135mm de large PANIMATIC
Réf : MCR35 PL
POUR 168 PAINS (500g) OU 144 PAINS (700g)
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1330x1070x950mm
Poches : 135mm de large
Nombre de balancelles : 24
Pour baguettes de 500g et pains de 700g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 95mm de large PANIMATIC
Réf : MCR40
POUR 297 BAGUETTES OU 264 PAINS
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1530x1070x950mm
Poches : 95mm de large
Nombre de balancelles : 33
Pour baguettes de 250g et pains de 400g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 135mm de large PANIMATIC
Réf : MCR40 PL
POUR 216 PAINS (500g) OU 168 PAINS (700g)
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1530x1070x950mm
Poches : 135mm de large
Nombre de balancelles : 24
Pour baguettes de 500g et pains de 700g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 135mm de large PANIMATIC
Réf : MC50 PL
POUR 270 PAINS (500g) OU 210 PAINS (700g)
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1530x1270x950mm
Poches : 135mm de large
Nombre de balancelles : 30
Pour baguettes de 500g et pains de 700g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 95mm de large PANIMATIC
Réf : MC55
POUR 369 BAGUETTES OU 287 PAINS
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1530x1270x950mm
Poches : 95mm de large
Nombre de balancelles : 41
Pour baguettes de 250g et pains de 400g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 135mm de large PANIMATIC
Réf : MC60 PL
POUR 300 PAINS (500g) OU 240 PAINS (700g)
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1730x1270x950mm
Poches : 135mm de large
Nombre de balancelles : 30
Pour baguettes de 500g et pains de 700g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 95mm de large PANIMATIC
Réf : MC65
POUR 410 BAGUETTES OU 328 PAINS
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1730x1270x950mm
Poches : 95mm de large
Nombre de balancelles : 41
Pour baguettes de 250g et pains de 400g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 95mm de large PANIMATIC
Réf : MCR45
POUR 330 BAGUETTES OU 297 PAINS
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1730x1070x950mm
Poches : 95mm de large
Nombre de balancelles : 33
Pour baguettes de 250g et pains de 400g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 135mm de large PANIMATIC
Réf : MCR45PL
POUR 240 PAINS (500g) OU 192 PAINS (700g)
CHARGEMENT MANUEL
Dimensions : 1730x1070x950mm
Poches : 135mm de large
Nombre de balancelles : 24
Pour baguettes de 500g et pains de 700g
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 140mm de large PANIRECORD
Réf : RP40/7
POUR 280 PATONS DE 350g OU 200 PATONS DE 550g
CHARGEMENT ET DECHARGEMENT MANUELS
Dimensions : 1360x1280x1240mm
Poches : 140mm de large
Nombre de balancelles : 40
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 140mm de large PANIRECORD
Réf : RP40/9
POUR 360 PATONS DE 350g OU 280 PATONS DE 550g
CHARGEMENT ET DECHARGEMENT MANUELS
Dimensions : 1660x1280x1240mm
Poches : 140mm de large
Nombre de balancelles : 40
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Repose pâtons et support de façonneuse - poches de 140mm de large PANIRECORD
Réf : BA66
POUR 396 PATONS DE 350g OU 330 PATONS DE 550g
CHARGEMENT MANUEL ET DECHARGEMENT AUTOMATIQUE
Dimensions : 1355x1600x2190mm
Poches : 140mm de large
Nombre de balancelles : 66
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 20 900,00 € HT
18 433,80 € HT
Soit 22 120,56 € TTC
A partir de 374,21 €/mois
Plus de détailsRepose pâtons et support de façonneuse - poches de 140mm de large PANIRECORD
Réf : BA80
POUR 480 PATONS DE 350g OU 400 PATONS DE 550g
CHARGEMENT MANUEL ET DECHARGEMENT AUTOMATIQUE
Dimensions : 1355x1600x2190mm
Poches : 140mm de large
Nombre de balancelles : 80
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Prix public : 22 900,00 € HT
20 197,80 € HT
Soit 24 237,36 € TTC
A partir de 410,02 €/mois
Plus de détailsCouche automatique à grilles largeur 655mm PANIMATIC
Réf : CA G 655
Couche automatique à grilles largeur 655mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à alvéoles largeur 700mm PANIMATIC
Réf : CA A 700
Couche automatique à alvéoles largeur 700mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à grilles largeur 700mm PANIMATIC
Réf : CA G 700
Couche automatique à grilles largeur 700mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à alvéoles largeur 737mm PANIMATIC
Réf : CA A 737
Couche automatique à alvéoles largeur 737mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à grilles largeur 737mm PANIMATIC
Réf : CA G 737
Couche automatique à grilles largeur 737mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à alvéoles largeur 750mm PANIMATIC
Réf : CA A 750
Couche automatique à alvéoles largeur 750mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à grilles largeur 750mm PANIMATIC
Réf : CA G 750
Couche automatique à grilles largeur 750mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à grilles largeur 805mm PANIMATIC
Réf : CA G 805
Couche automatique à grilles largeur 805mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à grilles largeur 820mm PANIMATIC
Réf : CA G 820
Couche automatique à grilles largeur 820mm
Pays de fabrication : France
Couche automatique à grilles largeur 895mm PANIMATIC
Réf : CA G 895
Couche automatique à grilles largeur 895mm
Pays de fabrication : France
Repose pâtons BONGARD 40 balancelles occasions
Réf : OCC 42
Marque : BONGARD
Type : 255103
Nombre de balancelles : 40
Dimensions repose pâtons : 1270x1335x1360mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Repose pâtons BONGARD 32 balancelles occasion
Réf : RP35
Marque : BONGARD
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons : 1270x1200x1000mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Repose pâtons BONGARD 32 balancelles occasion
Réf : RP44
Marque : BONGARD
Type : TYPE 2
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons sans tablette : 1660x1170x1370mm
Dimensions repose pâtons avec tablette : 1660x1370x1370mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Repose pâtons GECOMA 40 balancelles occasion
Réf : RP34
Marque : GECOMA
Nombre de balancelles : 40
Dimensions repose pâtons : 1450x1860x990mm
Tension : 380V
Pays de fabrication : France
Repose pâtons JAC 33 balancelles JAC occasion
Réf : RP31
Marque : JAC
Type : MR330
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1600x1200x1200mm
Tension : 380V
Puissance : 0.25Kw
Pays de fabrication : Belgique 
Repose pâtons avec planches PANIMATIC
Réf : RP-SANSTIROIR
Capacité : 6 planches 935x700mm sans toiles
Dimensions : 1035x780x923mm
Pays de fabrication : France
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Parisiens boulangerie 765x800 PANIMATIC
Réf : PARISIEN 765X800
Capacité : 8, 10 ou 20 étages
Dimensions support : 765x800 mm
Dimensions Parisien : 865x890x923/1123/1870 mm
Pays de fabrication : France
Parisiens boulangerie 935x800 PANIMATIC
Réf : PARISIEN 935X800
Capacité : 8, 10 ou 20 étages
Dimensions support : 935x800 mm
Dimensions Parisien : 1035x890x923/1123/1870 mm
Pays de fabrication : France
Parisiens boulangerie 1050x800 PANIMATIC
Réf : PARISIEN 1050X800
Capacité : 8, 10 ou 20 étages
Dimensions support : 1050x800 mm
Dimensions Parisien : 1150x890x923/1123/1870 mm
Pays de fabrication : France
Parisiens boulangerie 1150x800 PANIMATIC
Réf : PARISIEN 1150X800
Capacité : 8, 10 ou 20 étages
Dimensions support : 1150x800 mm
Dimensions Parisien : 1250x890x923/1123/1870 mm
Pays de fabrication : France
Parisiens boulangerie 1250x800 PANIMATIC
Réf : PARISIEN 1250X800
Capacité : 8, 10 ou 20 étages
Dimensions support : 1250x800 mm
Dimensions Parisien : 1350x890x923/1123/1870 mm
Pays de fabrication : France
Parisiens boulangerie 600x800 PANIMATIC
Réf : PARISIEN 600X800
Capacité : 8, 10 ou 20 étages
Dimensions support : 600x800mm
Dimensions Parisien : 700x890x923/1123/1870mm
Pays de fabrication : France