Cuisson sous pression L'option Cuisson sous pression permet de réduire les temps de cuisson tout en préservant les qualités organoleptiques des aliments. Surpression maximale : 300 mbar.
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RATIONAL

Cuisson sous pression L'option Cuisson sous pression permet de réduire les temps de cuisson tout en préservant les qualités organoleptiques des aliments. Surpression maximale : 300 mbar.

Référence : CSP iVario Pro L
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Cuisson sous pression
L'option Cuisson sous pression permet de réduire les temps de cuisson tout en préservant les qualités organoleptiques des aliments.
Surpression maximale : 300 mbar.

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RATIONAL
Le Groupe RATIONAL est le leader mondial du marché en matière de technologie de préparation thermique des aliments au sein des cuisines professionnelles. L'entreprise fondée en 1973 emploie env. 1 700 collaborateurs, dont plus de 850 en Allemagne.