Armoire de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC
×
SERVICE CLIENT A VOTRE ECOUTE :
03 44 32 16 60
Du Lundi au Vendredi - De 9h à 12h 30 et 14h à 17h
MATERIEL DE BOULANGERIE
Mon compte client
MON
COMPTE
Mon panier
MON
PANIER
contact par téléphone 03 44 32 16 60
Avis vérifiés
Comparer des produits
PANIMATIC (2)

Armoire de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC

Référence : M20
Armoire de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC M20
Armoire de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC M20
Demande de renseignement Demande de renseignement


Dimensions armoire de pousse : 785x1090x2270mm
Capacité : 20 grilles ou couches 600x800 
ou 22 niveaux pour filets
Température régulée : de -10 +35°C
Puissance : 1,5Kw 7A
Alimentation : MONO.240V
 

7 600,00 € HT
6 171,20 € HT
7 405,44 € TTC
ou leasing à partir de 125,28 €/mois
Votre compte de fidélité sera crédité de à l'achat de ce produit
Pays de fabrication France France
Garantie 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition Nous contacter
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Armoire de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC

Cette armoire de fermentation est conçue pour la pousse de  baguettes et pains cuits sur sole Travail traditionnel mais peut également être utilisé pour les points chauds.
Elle a une capacité de 20 grilles ou couches auto pour des supports 600x800 dont L'entrée s'effectue par le 600.
Si celle-ci doit acceuillir des filets de cuisson, elle passera alors à une capacité de 22 filets.
L'espace entre les glissières (démontables) est de 80 mm pour grilles et couches et de 72mm pour les filets.
La fermentation contrôlée peut se faire sur plus de 60 heures
La plage de température régule de -10 à +35°C
L'hygrométrie (humidité) est réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique.
Le ferrage est à droite, sur demande à gauche
L'Armoire peut être démontée si nécessaire (passage étroit, cave...).
Celles-ci sont montées sur pieds et roulettes ce qui permet une bonne mise en place et un nettoyage aisé.
 

Toutes les armoires de pousse que nous proposons sont équipée du tableau 2000 Dormillon V2, il permet d'accéder à un mode automatique. Les cycles de blocage et de fermentation se déclenchent selon un des 6 programmes choisis par le boulanger. il détermine le jour et l'heure de cuisson et la durée de fermentation souhaitée. le système n'étant pas géré par minuterie mais par programmation horaire, la durée de blocage est alors calculée automatiquement. (Pour plus de renseignement sur le Tableau 2000 Dormillon V2, vous pouvez consulter le pdf ci-dessus.)
 


Le catalogue PANIMATIC est consultable en cliquant sur l'onglet documentation ci-dessus.


MarquePANIMATIC (2)
AlimentationMONO.240V
Capacité20 grilles ou couches 600x800 ou 22 niveaux pour filets
Dimensions armoire de pousse785x1090x2270mm
Dimensions supports600x800mm
Puissance1,5Kw 7A
Température réguléede -10 +35°C
PANIMATIC (2)
Depuis 1968, Panimatic crée du matériel de boulangerie & accessoires professionnel pour les artisans boulangers et pâtissiers dont le savoir-faire requiert une qualité d’équipement supérieure pour leur production quotidienne.

La robustesse indéniable du matériel Panimatic s’explique par sa fabrication française soignée et son expérience technique.

Panimatic s’applique à mettre sur le marché des équipements toujours plus performants et ergonomiques pour répondre aux exigences de chaque artisan. En proposant de faire du sur-mesure, la gamme de matériel devient modulable et est optimisée pour chaque demande particulière.
Options pour Armoire de pousse 20/22 niveaux 600x800 PANIMATIC
Apport d'eau extérieur *
Avec apport d'eau extérieur
référence : AEE

Quantité


 
ARTICLES POUVANT VOUS INTERESSER
Toile de lin pour couches parisiennes
Ref : TL_CP
Toile de lin pour couches parisiennes
100,00 €HT
Toiles de lin pour couches automatiques
Ref : TLCA
Toiles de lin pour couches automatiques
127,00 €HT
Toiles de lin au rouleau
Ref : TL_ML
Toiles de lin au rouleau
191,25 €HT
Grilles 600x800 Inox avec arrêt (lot de 10)
Ref : GRI6080RA
Grilles 600x800 Inox avec arrêt (lot de 10)
220,00 €HT
Clean Brosse couches automatiques de longueur 600 à 900mm et largeur 500 à 750mm PANIMATIC
Ref : CB CA
Clean Brosse couches automatiques de longueur 600 à 900mm et largeur 500 à 750mm PANIMATIC
3 050,00 €HT
2 775,50 €HT
Clean Brosse pour toiles à couches et couches automaiques de largeur 500 à 750mm PANIMATIC
Ref : CB TCA
Clean Brosse pour toiles à couches et couches automaiques de largeur 500 à 750mm PANIMATIC
4 480,00 €HT
4 076,80 €HT
Notre site utilise les cookies.
Les cookies sont nécessaires pour disposer d'un panier d'achat et pour passer des commandes en ligne.
Notre site utilise également les cookies pour établir des statistiques de visites.
Notre site utilise les cookies.
Les cookies sont nécessaires pour disposer d'un panier d'achat et pour passer des commandes en ligne.
Notre site utilise également les cookies pour établir des statistiques de visites.