Batteur mélangeur 80 litres - variation de vitesse électronique - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein DITO SAMA
Ce batteur mélangeur professionnel est utilisé pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires.
Cet appareil possède une construction robuste avec châssis mécano-soudé et des pieds réglables pour une bonne stabilité.
Sa capacité maximum est de 20 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 400 à 800 repas par service.
Ce batteur mélangeur est doté de 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange.
Livré avec : crochet spirale en inox, palette, fouet et cuve 80 litres en inox AISI 302.
EN OPTIONS POUR BATTEUR AVEC PRISE ACCESSOIRES HACHOIR A VIANDE 82MM :
(Le hachoir complet se compose obligatoirement du support associé à 1 des 3 kits).
- Support externe en alu (sans couteau et plaque)
- Kit alu comprenant 1 couteau et 3 plaques de diamètre 4.5 ; 6 et 8mm
- Kit acier inox comprenant 1 couteau et 3 plaques de diamètre 4.5 ; 6 et 8mm
- Kit acier inox 1/2 Unger comprenant 1 couteau et 4 plaques de diamètre 0 ; 3 ; 4.5 et 8mm
Depuis 1945, DITO SAMA propose la plus large gamme en Préparation Dynamique, la plus efficace et la meilleure façon de toujours transformer les produits en spécialité.
Que vous ayez besoin d’éplucher, couper, hacher, mélanger, pétrir ou fouetter, Dito Sama vous épargne du temps et des efforts dans vos travaux professionnels quotidiens. Prêt à brancher, gain de place, facile à utiliser. Abordable, intelligent, dynamique.
Fait pour les ambitieux, les créateurs culinaires de demain.
Dito Sama choisit et teste les matériaux en contact avec la nourriture pour prévenir la migration chimique de substances potentiellement nocives lors de la préparation des aliments. De plus, en conformité avec la réglementation de la Food Contact (Contact Alimentaire), Dito Sama cesse l’utilisation du BPA (Bisphénol A) dans tous les composants en plastique.
03 44 32 16 60
