Chambre de pousse 1 cellule pour 1 chariot 400x800 PANIMATIC
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PANIMATIC

Chambre de pousse 1 cellule pour 1 chariot 400x800 PANIMATIC

Référence : CA1 400x800
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Capacité : 1 chariot pour support 400x800
Température régulée : de -10 +35°C
Avec sol en option

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Chambre de pousse 1 chariot plaques ou grilles 400x800 PANIMATIC

Cette chambre de fermentation est conçu pour accueuillir 1 chariot pour grilles pour plaques ou grilles 400x800

La fermentation contrôlée peut se faire sur plus de 60 heures
La plage de température régule de -10 à +35°C
L'hygrométrie (humidité) est réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,
Avec apport d'eau extérieur pour les chambres à filets de cuisson et couches automatiques
Sans apport d'eau extérieur pour les chambres à grilles (ou avec apport d'eau extérieur sur demande).

Construction métallique anti-corrosion
Angles intérieurs arrondis
Isolation en polyuréthane injecté de 60mm

Options sur demande :
Intérieur et extérieur en inox
Sol isolé renforcé, aluminium, épaisseur 35mm
Etuve (chaud uniquement et humidité avec apport d'eau extérieur)
Coffret mural pour tableau 2008
Tableau 2000 Dormillon V2 au dessus de la porte ou intégré dans la porte ou en coffret mural
Tableau 2000 Dormillon V2 (bloquage automatique fin de fermentation)
Groupe tropicalisé (prévoir + 100mm en hauteur) en Mono,pour des locaux à température ambiante élevée
Groupe à eau
Groupe pré-chargé avec raccorts rapides
 
CHARIOT NON COMPRIS
MarquePANIMATIC
Apport d'eau extérieurOui
Dimensions supports400x800
PANIMATIC
Depuis 1968, Panimatic crée du matériel de boulangerie & accessoires professionnel pour les artisans boulangers et pâtissiers dont le savoir-faire requiert une qualité d’équipement supérieure pour leur production quotidienne.

La robustesse indéniable du matériel Panimatic s’explique par sa fabrication française soignée et son expérience technique.

Panimatic s’applique à mettre sur le marché des équipements toujours plus performants et ergonomiques pour répondre aux exigences de chaque artisan. En proposant de faire du sur-mesure, la gamme de matériel devient modulable et est optimisée pour chaque demande particulière.
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