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Unox nait en 1990 avec la production des fours Arianna XF030, fondateurs de la ligne actuelle Line Micro™, destinés principalement au marché italien. La croissance internationale de l'entreprise continue. Unox est présente avec un vaste réseau de bureaux et filiales dans le monde entier jusqu'à atteindre sur la ligne d'arrivée 110 pays dans lesquels la marque et ses produits sont distribués. Depuis le printemps 2014 la technologie exclusive MIND.Maps commence à prendre corps et sera disponible et commercialisée l'année suivante. Intégrée en 2015 dans les productions de série des gammes CHEFTOP MIND.Maps™ et BAKERTOP MIND.Maps™, cette nouvelle technologie marque un avancement significatif des fours haut de gamme. Cela confirme aussi la place d'Unox aux sommets de l'innovation dans le marché des fours professionnels.

Four boulangerie

Destockage boulangerie

259 articles

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Plaque à pâtisserie en aluminium. Deux surfaces - lisses et rayées - pour différents produits GN 1/1, GN 2/1 FAKIRO UNOX

Réf : TG875

Compatibilité des gammes* :

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA

Hauteur : 12mm

Compatible avec GN 1/1, GN 2/1

Pays de fabrication : Italie

140,00 € HT

Soit 168,00 € TTC

Tous les articles UNOX

Four boulangerie

Destockage boulangerie

Plaque à pâtisserie en aluminium. Deux surfaces - lisses et rayées - pour différents produits GN 1/1, GN 2/1 FAKIRO UNOX

Bac gastronomique GN1/2 pour sous videuse. Comprenant le bac profondeur 100mm et le couvercle

Grille en inox avec bac collecteur de graisse GN 1/1, GN 2/1 BACON.40

Plaque à pâtisserie en aluminium. Deux surfaces - lisses et rayées - pour différents produits 600x400 FAKIRO

Bac gastronomique GN1/1 avec son couvercle pour sous videuse avec un profondeur de 40mm

Grille qui permet le nettoyage de 3 plaques POLLO.BLACK à l’intérieur du four avec un cycle de lavage spécial 600x400 POLLO.WASH

Plaque en inox antiadhérente avec supports verticaux pour 8 poulets entiers GN 1/1, GN 2/1 POLLO.BLACK

Douchette manuelle externe avec détergent UNOX

Plaque en inox antiadhérente avec supports verticaux pour 10 poulets entiers 600x400 POLLO.BLACK

Plaque à pâtisserie en aluminium avec revêtement antiadhésive GN 2/3 FAKIRO.GRILL

Grille en inox antiadhérente pour frire, avec bac collecteur de graisse GN 1/1, GN 2/1 CLEAN.FRY

Bac gastronomique GN1/1 avec son couvercle pour sous videuse avec un profondeur de 55mm

Plaque en aluminium anti-adhèrent GN 1/1, GN 2/1 FAKIRO.GRILL

Plaque en aluminium antiadhésive avec double finition : côté rayé et côté romboïdale GN 1/1, GN 2/1 ROMBO.GRILL

Plaque en aluminium anti-adhèrent GN 1/1 FAKIRO.GRILL

Plaque rainurée en aluminium avec traitement antiadhérent avec grille - Système QUICK.Load. GN 1/1, GN 2/1 SUPER.GRILL

Plaque à pâtisserie en aluminium avec revêtement antiadhésive. Deux surfaces - lisses et rayées - pour une cuisson différente 600x400 FAKIRO.GRILL

Charnière à droite

Plaque à pâtisserie en aluminium avec revêtement antiadhésive 460x330 SPEED.Plate UNOX

Plaque à pâtisserie en aluminium avec revêtement antiadhésive GN 2/3 SPEED.Plate UNOX

Kit complet d'installation pour les fours électriques superposés

Plaque en acier inoxydable avec système d’aiguille symétrique pour panettone de 1 kg avec moule ø 165-170 mm 600x400 PANETTONE.BAKE

Plaque inox 750 g avec aiguilles symétriques pour gâteau de Paques avec moule de 295 x 205 mm (lxh) 600x400 COLOMBA.Bake

Kit complet d'installation pour les fours électriques superposés

Porte ferrage à droite et poignée à gauche

Pietement intermédiaire

Pietement haut

Pietement haut

Four électrique à convection 3 niveaux 342x242mm UNOX LINEMICRO

Pietement haut

Four électrique à convection 3 niveaux 460x330mm UNOX LINEMICRO

Four électrique à convection 4 niveaux 460x330mm UNOX LINEMICRO

Plaque en aluminium antiadhésive nervurée avec dessus nervuré 460x330 SPEED.Marks UNOX

Plaque en aluminium antiadhésive nervurée avec dessus nervuré 460x330 SPEED.Marks UNOX

Etuve professionnelle 8 niveaux 460x330mm UNOX

Four électrique à convection 3 niveaux 460x330mm BAKERLUX SHOP.Pro™ GO UNOX

Etuve professionnelle 8 niveaux 600x400mm UNOX

Four patisserie électrique 3 niveaux 600x400mm UNOX LINEMICRO

HOTTE VENTLESS

Four patisserie électrique 4 niveaux 600x400mm UNOX LINEMICRO

Etuve contrôlée par le four

Hotte Ventless

Four électrique à convection 3 niveaux 600x400mm BAKERLUX SHOP.Pro™ GO UNOX

Etuve avec générateur de vapeur à chaudière

Etuve professionnelle 12 niveaux 600x400mm UNOX

Four patisserie à convection électrique 4 niveaux 600x400 BAKERLUX GO UNOX

DECK SHOP .Pro

Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX

Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 CHEFLUX MANUAL COUNTERTOP UNOX

Four patisserie à convection électrique 3 niveaux 600x400 BAKERLUX MASTER UNOX