Pétrin à spirale tête fixe 10 Litres de coulage VMI
PROGRAMMATION DIGITALE DE LA DURÉE ET DE LA VITESSE DE L'OUTIL
Ce pétrin à cuve fixe est idéal pour la fabrication de petits volumes de pâtes (entre 1,6 à 17 kg de pâte). Grâce à une spirale un tour et demi, la pénétration de la pâte est encore améliorée et le pétrissage optimisé.
Cet appareil est recommandé pour la production de pains de tradition, de pains spéciaux et de viennoiseries.
Ce pétrin possède une cuve fixe et spirale en inox, un capot transparent relevable en PETG alimentaire avec trappe de visite, une protection thermique et une minuterie.
VMI a été créé en 1945 et ne cesse depuis d’évoluer et de s’adapter aux contraintes des évolutions technologiques. Toujours au service de l’innovation, la société est aujourd’hui un expert incontournable d’équipements de mélange.
VMI fait partie des leaders mondiaux sur le marché des équipements de mélange. Nous nous adressons aux artisans de la boulangerie, aux industriels de l’agroalimentaire mais aussi aux industries de la santé – chimie. Pour eux, nous concevons, assemblons et installons des équipements innovants : pétrins, mélangeurs et systèmes automatisés de mélange.
Notre offre couvre l’ensemble du marché mondial de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, ainsi que les produits spéciaux propres à chaque segment.
VMI est une entreprise internationale avec un réseau de représentation et de distribution couvrant l’ensemble des régions du monde.
Nous poursuivons notre développement sur les marchés mondiaux dans le respect des cultures, des réglementations et des usages propres à chaque pays.
Notre vision est d’être un acteur clé du mélange en concevant des solutions fiables, sûres et durables. Nous accompagnons ainsi nos clients dans leur mise en marché de produits plus qualitatifs, sains et personnalisés.
Nous voulons faire du mélange votre meilleur allié pour satisfaire les besoins de votre marché.
