PIECES DETACHEES POUR CUISEUR A CREME PATISSERIE

Le cuiseur à crème professionnel (ou pastocuiseur) est la machine centrale pour la préparation automatisée de vos crèmes pâtissières, ganaches, sauces et garnitures. Un défaut de chauffe ou un problème d'émulsion peut gâcher vos matières premières et stopper vos réalisations. Pour maintenir vos cycles de cuisson et de refroidissement en toute sécurité, Horeca Partner vous propose ses pièces détachées pour cuiseur à crème de pâtisserie.

 

Lire la suite

Pièces détachées pour cuiseur à crème

Réf : PD-CC

Merci de nous envoyer la/les références des pièces souhaitées 

Ainsi que la plaque signalétique et coordonnées par mail, à l'adresse :

 

mailto:sav@chr-restauration.com

 

Délai d'expédition : 48 à 72 heures

Plus de détails

Comparer

Les composants techniques indispensables pour votre pastocuiseur

Nous distribuons les pièces d'usure et les organes électroniques nécessaires au bon déroulement de vos cycles thermiques :

• Systèmes de raclage et mélange : Racleurs en téflon ou plastique alimentaire, agitateurs en inox et pales de rechange pour éviter que la crème n'attache aux parois.
• Régulation thermique et électronique : Sondes de température (PT100), résistances de chauffage, cartes électroniques de commande, programmateurs de cycles et thermostats de sécurité.
• Étanchéité et vidange : Joints de cuve, joints racleurs, bagues d'étanchéité et vannes ou robinets de sortie de crème pour un nettoyage parfait.
• Motorisation : Motoréducteurs robustes, variateurs et courroies d'entraînement pour l'axe central.

Trouvez vos pièces détachées d'origine ou compatibles avec les plus grandes marques de laboratoires (Hubert Cloix, Bravilor, Carpigiani, Cattabriga, Valmar, Trittico, etc.).

Comment valider votre commande de pièces de rechange ?

Pour être certain de recevoir le composant adapté aux dimensions et à la puissance de votre cuiseur, relevez les données de la plaque signalétique rivetée sur la machine (modèle, numéro de série, puissance en Watts). Envoyez ces informations accompagnées d'une photo de la pièce défectueuse à notre service client par email. Nos techniciens qualifiés vérifient la compatibilité et vous font parvenir un devis sous 24h à 48h. Les produits en stock sont expédiés pour une livraison rapide en 48 à 72h.