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REPOSE PATONS
Après que la pâte ait été pétrie puis diviser, la pâte doit avoir un cycle de repos. Ce temps de repos s’effectue soit dans un repose pâtons, une balancelle semi-automatique ou dans une balancelle automatique.
Le repose pâtons a une capacité d’environ 20 à 42 balancelles, cela représente environ 150 à 400 pâtons. Le repose pâtons est chargé et déchargé à la main par le boulanger. Le repose pâtons est utilisé par l’artisan boulanger.
La balancelle semi-automatique est chargée à la main mais le pâtons est directement convoyé vers la façonneuse. Le boulanger récupère le pâton façonné en sortie de façonneuse. La capacité d’une balancelle semi-automatique est d’environ 500 pâtons. La balancelle semi automatique est utilisé par les boulangers qui ont un gros débit et les semi-industriels.
La balancelle automatique est adaptée sur un groupe automatique. Le pâton est transporté par un convoyeur de la diviseuse volumétrique à la balancelle, puis en sortie le pâtons est convoyé sur la façonneuse. Les balancelles automatiques ont une grosse capacité. Celles-ci sont utilisées par les industriels.
Repose pâtons avec planches et tiroir PANIMATIC
Repose pâtons STAF 34 balancelles occasion
Marque : STAF
Type : RP552
Nombre de balancelles : 34
Dimensions repose pâtons : 1300x1100x1170mm
Taille des balancelles : 1100x140mm
Tension : 380V
Repose pâtons Bertrand CAMPOS 33 balancelles occasion
Marque : BERTRAND
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1320X1140x1250mm
Dimensions des balancelles : 1068X222mm
Tension : 380V
Type : CAMP.33
Repose pâtons STAF 33 balancelles occasion
Marque : STAF
Type : RP551
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1600x1120x1170mm
Taille des balancelles : 1365x110mm
Tension : 380V
Année : 2012
Repose pâtons 33 balancelles PANIMATIC occasion
Marque : PANIMATIC
Type : MCR35
Nombre de balancelles : 33
Dimensions repose pâtons : 1350x1050x1200mm
Taille des balancelles : 1150x120mm
Tension : 230V
Puissance : 0.25 Kw
Année : 02/16
Repose pâtons BERTRAND CAMPOS occasion
Nombre de balancelles : 26
Dimensions balancelle : 1350X140mm
Dimensions repose pâtons : 1610x1120x1000+410mm
Tension : 380V
Repose pâtons BONGARD occasion
Nombre de balancelles : 40
Dimensions balancelle : 1400x130mm
Dimensions repose pâtons : 1600x1270x980+410mm
Tension : 380V
Repose pâtons BONGARD 32 balancelles occasion
Marque : BONGARD
Année : 07/2012
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons : 1620x1100x1360mm
Tension : 380V
Type : RP2
Taille des balancelles : 1390X130mm
Repose pâtons GECOMA 32 balancelles occasion
Marque : GECOMA
Type : MB3003
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons : 1750x1100x1000mm
Tension : 380V
Puissance : 0.12 Kw
Année : 02/11
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Repose pâtons GECOMA 32 balancelles occasion
Marque : GECOMA
Type : MB2002
Nombre de balancelles : 32
Dimensions repose pâtons : 1670x1300x1000mm
Tension : 380V
Puissance : 12 Kw
