03 44 32 16 60
Dresseuses pocheuses
Biscuits, choux, macaronsElles dressent automatiquement pâtes à choux, biscuits, meringues ou macarons, avec une forme et un poids réguliers.
Voir les dresseusesMachine automatique de pâtisserieDresseuse pocheuse pâtisserie professionnelleTrancheuses et machines de découpe de pâtisserieEquipements de dosage et Nappage de crèmeLigne et matériels de production automatisésMatériel de boulangerie d'occasionChambre de pousseFaconneuse boulangerieDiviseuse boulangerieFour boulangerieBatteur mélangeur boulangerieMatériel frigorifique professionnelMatériel de lavage et inox professionnelLaminoir de boulangerieMatériel de vente et d'expositionPetrin boulangerieRepose pâtonsTrancheuse à pain boulangerieMatériel de préparation professionnelDestockage boulangerieBalance et caisse professionnellesPièces détachées boulangerieAccessoires de boulangerie
Machine automatique de pâtisserie
Pour développer votre gamme de biscuits et de gâteaux tout en restant régulier sur les poids, l’automatisation devient vite indispensable.
Nous avons sélectionné des équipements robustes, conçus en acier inoxydable et faciles à nettoyer, spécialement pour les laboratoires de pâtisserie et les artisans boulangers. De la dépose précise de vos pâtes à biscuits jusqu’à la découpe nette de vos entremets, ces machines suppriment les tâches répétitives et chronophages pour vous faire gagner en productivité au quotidien.
Guide d'achat : bien choisir son machine automatique de pâtisserie ›Choisissez votre type de machine automatique de pâtisserie
4 catégories
Guide d'achat pâtisserie automatique
Bien choisir une machine automatique de pâtisserie
Dresser, doser, napper, découper : les machines automatiques de pâtisserie prennent en charge les gestes répétitifs et garantissent des pièces identiques, fournée après fournée. L'intégration d'une machine automatique dans un laboratoire demande un accompagnement rigoureux : nous assurons l'installation et la mise en service directement dans vos locaux en France métropolitaine.
Les familles de machines
Dosage et nappage
Crèmes, garnitures
Pour garnir, fourrer, doser ou napper crèmes et appareils avec précision.
Voir le dosage et nappage
Découpe
Entremets, gâteaux de voyage
Trancheuses et machines de découpe pour des parts nettes et régulières.
Voir la découpe
Lignes de production
Semi-industriel
Des matériels automatisés pour enchaîner plusieurs étapes et augmenter la cadence.
Voir les lignes
Les questions à se poser
1Quels produits automatiser ?
Commencez par les produits fabriqués en grande série et les gestes les plus répétitifs : c'est là que la machine est rentabilisée le plus vite.
2Quelle cadence ?
Estimez le nombre de pièces à produire par jour et par heure de travail : la machine doit absorber les pics, sans être surdimensionnée.
3Quelle précision ?
Précision du dosage et régularité du poids : elles conditionnent la qualité et le coût de revient de chaque pièce.
4Quelle polyvalence ?
Douilles, embouts et programmes interchangeables permettent d'utiliser une même machine pour plusieurs recettes.
5Quelle hygiène ?
Pièces en contact démontables, matériaux conformes au contact alimentaire, nettoyage rapide entre deux productions.
Notre accompagnement
Sélection
Chaque équipement de notre gamme est sélectionné pour sa fiabilité mécanique, sa précision de dosage et sa conformité aux normes d'hygiène alimentaire.
Installation
Livraison, installation et mise en service dans vos locaux en France métropolitaine.
Suivi
Notre service après-vente et nos techniciens vous accompagnent pour la maintenance, les réglages de vos recettes et l'approvisionnement en pièces détachées.
Financement
Des solutions de leasing jusqu'à 60 mois pour adapter vos investissements à votre croissance.
Questions fréquentes sur les machines de pâtisserie
Une machine automatique est-elle adaptée à un artisan ?
Oui, dès que certains produits sont fabriqués en série : macarons, choux, biscuits, garnitures. La machine libère du temps pour les produits à forte valeur ajoutée et assure une régularité parfaite.
Peut-on faire plusieurs recettes avec la même machine ?
La plupart des machines acceptent différentes douilles, embouts et programmes. Indiquez-nous vos recettes, nous vérifions avec vous la compatibilité.
Proposez-vous une démonstration ou une étude ?
Contactez-nous pour présenter votre projet : nos conseillers étudient vos produits et vos volumes pour vous proposer la solution adaptée.
Peut-on financer son matériel en plusieurs fois ?
Oui, pour les professionnels : la location financière (leasing) sur 12 à 60 mois est possible à partir de 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation du dossier. La simulation est disponible sur la fiche produit et dans le panier.
Livrez-vous et installez-vous le matériel ?
Oui, HORECA PARTNER livre et installe le matériel de boulangerie partout en France métropolitaine, avec mise en service par nos techniciens pour les machines qui le demandent. Contactez notre service commercial au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.
Vous voulez automatiser une production ? Présentez-nous votre projet, nous l'étudions avec vous.
Bien choisir une machine automatique de pâtisserie
Dresser, doser, napper, découper : les machines automatiques de pâtisserie prennent en charge les gestes répétitifs et garantissent des pièces identiques, fournée après fournée. L'intégration d'une machine automatique dans un laboratoire demande un accompagnement rigoureux : nous assurons l'installation et la mise en service directement dans vos locaux en France métropolitaine.
Les familles de machines
Dosage et nappage
Crèmes, garnituresPour garnir, fourrer, doser ou napper crèmes et appareils avec précision.
Voir le dosage et nappageDécoupe
Entremets, gâteaux de voyageTrancheuses et machines de découpe pour des parts nettes et régulières.
Voir la découpeLignes de production
Semi-industrielDes matériels automatisés pour enchaîner plusieurs étapes et augmenter la cadence.
Voir les lignesLes questions à se poser
1Quels produits automatiser ?
Commencez par les produits fabriqués en grande série et les gestes les plus répétitifs : c'est là que la machine est rentabilisée le plus vite.
2Quelle cadence ?
Estimez le nombre de pièces à produire par jour et par heure de travail : la machine doit absorber les pics, sans être surdimensionnée.
3Quelle précision ?
Précision du dosage et régularité du poids : elles conditionnent la qualité et le coût de revient de chaque pièce.
4Quelle polyvalence ?
Douilles, embouts et programmes interchangeables permettent d'utiliser une même machine pour plusieurs recettes.
5Quelle hygiène ?
Pièces en contact démontables, matériaux conformes au contact alimentaire, nettoyage rapide entre deux productions.
Notre accompagnement
Sélection
Chaque équipement de notre gamme est sélectionné pour sa fiabilité mécanique, sa précision de dosage et sa conformité aux normes d'hygiène alimentaire.
Installation
Livraison, installation et mise en service dans vos locaux en France métropolitaine.
Suivi
Notre service après-vente et nos techniciens vous accompagnent pour la maintenance, les réglages de vos recettes et l'approvisionnement en pièces détachées.
Financement
Des solutions de leasing jusqu'à 60 mois pour adapter vos investissements à votre croissance.
Questions fréquentes sur les machines de pâtisserie
Une machine automatique est-elle adaptée à un artisan ?
Oui, dès que certains produits sont fabriqués en série : macarons, choux, biscuits, garnitures. La machine libère du temps pour les produits à forte valeur ajoutée et assure une régularité parfaite.
Peut-on faire plusieurs recettes avec la même machine ?
La plupart des machines acceptent différentes douilles, embouts et programmes. Indiquez-nous vos recettes, nous vérifions avec vous la compatibilité.
Proposez-vous une démonstration ou une étude ?
Contactez-nous pour présenter votre projet : nos conseillers étudient vos produits et vos volumes pour vous proposer la solution adaptée.
Peut-on financer son matériel en plusieurs fois ?
Oui, pour les professionnels : la location financière (leasing) sur 12 à 60 mois est possible à partir de 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation du dossier. La simulation est disponible sur la fiche produit et dans le panier.
Livrez-vous et installez-vous le matériel ?
Oui, HORECA PARTNER livre et installe le matériel de boulangerie partout en France métropolitaine, avec mise en service par nos techniciens pour les machines qui le demandent. Contactez notre service commercial au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.
Vous voulez automatiser une production ? Présentez-nous votre projet, nous l'étudions avec vous.