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TRANCHEUSES ET MACHINES DE DECOUPE DE PATISSERIE
Pour automatiser la production de vos cookies, sablés diamant ou biscuits à base de fruits à coque, la précision de la coupe est essentielle.
Cette gamme de machines professionnelles est spécialement conçue pour prendre en charge le formage, le tranchage mécanique précis et le positionnement automatique des biscuits directement sur vos plaques de cuisson. Adaptés aux pâtes fermes, enrichies en morceaux ou sortant du congélateur, ces équipements garantissent une épaisseur parfaitement régulière et un alignement impeccable, sans déformer vos produits. Vous supprimez ainsi les manipulations manuelles fastidieuses pour vous concentrer sur la cuisson et la finition.
Pour automatiser la production de vos cookies, sablés diamant ou biscuits à base de fruits à coque, la précision de la coupe est essentielle.
Cette gamme de machines professionnelles est spécialement conçue pour prendre en charge le formage, le tranchage mécanique précis et le positionnement automatique des biscuits directement sur vos plaques de cuisson. Adaptés aux pâtes fermes, enrichies en morceaux ou sortant du congélateur, ces équipements garantissent une épaisseur parfaitement régulière et un alignement impeccable, sans déformer vos produits. Vous supprimez ainsi les manipulations manuelles fastidieuses pour vous concentrer sur la cuisson et la finition.
Machine Automatique de Découpe et Dépose de Biscuits à Ultrasons MDB106
Réf : MDB-106
Dimensions :1810x850x1200 mm
Largeur tapis convoyeur : 420 mm
Support : 400x600 (Optimisé plaques en U)
Technologie de coupe : Couteau à ultrasons premium
Tension : 220V.Mono
Puissance : 1.5 Kw
Capacité : 150 Kg/ h
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Machine de Découpe et Plaquage pour Biscuits Surgelés – MDB-107
Réf : MDB-107
Dimensions :1850x850x1520 mm
Largeur tapis convoyeur : 420 mm
Support : 400x600 (Optimisé plaques en U)
Technologie de coupe : Couteau à ultrasons premium (2 pièces)
Tension : 220V.Mono
Puissance : 1.5 Kw
Capacité : 150 Kg/ h
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Trancheuse de Gâteaux à Lame Dentée Professionnelle – MDB-301A
Réf : MDB-301A
Dimensions : 1120x1120x1470 mm
Format plaques : 400x600 mm
Tension : 220V.Mono
Puissance : 1.5 Kw
Accessoires inclus : 5 jeux de lames de scie, 5 plaques 400x600 mm,
2 plateaux ronds en polycarbonate de chaque taille (15, 20 et 25 cm)
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Trancheuse Pâtissière Automatique par Ultrasons – MDB-302A
Réf : MDB-302A
Dimensions : 1750x1250x1810 mm
Technologie : 2 couteaux à ultrasons en alliage de titane (305 mm x 2)
Hauteur utile de lame : 65 mm
Tension : 220V.Mono
Puissance : 1.5 Kw
Vitesse d'exécution : jusqu'à 1 seconde par coupe
Accessoires inclus : Plateaux rons en polycarbonate + patins dilicone (4 de chaque taille : 15, 20, 25 et 30 cm),
6 plaques carrées en polycarbonate + patins silicone 400x600 mm, 1 boîte à outis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Machine de Découpe de Gâteaux par Ultrasons sur Tapis Convoyeur – MDB-302B
Réf : MDB-302B
Dimensions : 3000x1250x1500 mm
Technologie : 4 couteaux à ultrasons en alliage de titane (305 mm x 4)
Hauteur utile de lame : 65 mm
Largeur de tapis : 602 mm
Tension : 220V.Mono
Puissance : 4 Kw
Vitesse d'exécution : jusqu'à 1 seconde par coupe
Application spécifique : Découpe automatisée de gâteaux carrés/rectangle uniquement en continu
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Trancheuse Horizontale de Pâtisserie et Coupe Pain Hamburger – MDB-303B
Réf : MDB-303B
Dimensions : 3000x1250x1500 mm
Technologie : 4 couteaux à ultrasons en alliage de titane (305 mm x 4)
Hauteur utile de lame : 65 mm
Largeur de tapis : 602 mm
Tension : 220V.Mono
Puissance : 4 Kw
Vitesse d'exécution : jusqu'à 1 seconde par coupe
Application spécifique : Découpe automatisée de gâteaux carrés/rectangle uniquement en continu
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Que vous travailliez des pâtes à cookies traditionnelles ou des biscuits haut de gamme nécessitant une présentation irréprochable, le choix de la technologie de tranchage est déterminant. Nos machines intègrent, selon les modèles, des systèmes de coupe par couteau en acier trempé ou par technologie ultrasonique haute fréquence. Cette dernière option assure un tranchage net, sans effet de friction ni résidu de pâte, même sur les recettes les plus collantes ou denses.
En choisissant MDB pour l'équipement de votre laboratoire, vous bénéficiez d'une solution clé en main. Nos équipes techniques se déplacent dans toute la France métropolitaine pour assurer la livraison, l'installation et la programmation de vos premières recettes. Nous assurons un suivi complet avec la fourniture des consommables, des pièces détachées d'origine et un service après-vente réactif. Profitez également de notre offre de financement en leasing jusqu'à 60 mois pour mensualiser votre investissement en toute sérénité.
Que vous travailliez des pâtes à cookies traditionnelles ou des biscuits haut de gamme nécessitant une présentation irréprochable, le choix de la technologie de tranchage est déterminant. Nos machines intègrent, selon les modèles, des systèmes de coupe par couteau en acier trempé ou par technologie ultrasonique haute fréquence. Cette dernière option assure un tranchage net, sans effet de friction ni résidu de pâte, même sur les recettes les plus collantes ou denses.
En choisissant MDB pour l'équipement de votre laboratoire, vous bénéficiez d'une solution clé en main. Nos équipes techniques se déplacent dans toute la France métropolitaine pour assurer la livraison, l'installation et la programmation de vos premières recettes. Nous assurons un suivi complet avec la fourniture des consommables, des pièces détachées d'origine et un service après-vente réactif. Profitez également de notre offre de financement en leasing jusqu'à 60 mois pour mensualiser votre investissement en toute sérénité.