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COUPE ET DEPOSE DE BISCUITS
Pour automatiser la production de vos cookies, sablés diamant ou biscuits à base de fruits à coque, la précision de la coupe est essentielle.
Cette gamme de machines professionnelles est spécialement conçue pour prendre en charge le formage, le tranchage mécanique précis et le positionnement automatique des biscuits directement sur vos plaques de cuisson. Adaptés aux pâtes fermes, enrichies en morceaux ou sortant du congélateur, ces équipements garantissent une épaisseur parfaitement régulière et un alignement impeccable, sans déformer vos produits. Vous supprimez ainsi les manipulations manuelles fastidieuses pour vous concentrer sur la cuisson et la finition.
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Que vous travailliez des pâtes à cookies traditionnelles ou des biscuits haut de gamme nécessitant une présentation irréprochable, le choix de la technologie de tranchage est déterminant. Nos machines intègrent, selon les modèles, des systèmes de coupe par couteau en acier trempé ou par technologie ultrasonique haute fréquence. Cette dernière option assure un tranchage net, sans effet de friction ni résidu de pâte, même sur les recettes les plus collantes ou denses.
En choisissant MDB pour l'équipement de votre laboratoire, vous bénéficiez d'une solution clé en main. Nos équipes techniques se déplacent dans toute la France métropolitaine pour assurer la livraison, l'installation et la programmation de vos premières recettes. Nous assurons un suivi complet avec la fourniture des consommables, des pièces détachées d'origine et un service après-vente réactif. Profitez également de notre offre de financement en leasing jusqu'à 60 mois pour mensualiser votre investissement en toute sérénité.
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