Façonneuse F73 PANIRECORDFaçonnage des pains et baguettes de 100 g à 3 kg
Capacité par heure : 2000 baguettes
Entrée et chargement des pâtons par la trémie sécurisée en inox alimentaire
Laminage entre deux cylindres en acier plastifiés
Pré-allongement entre un tapis tournant pure laine et un tapis lesté
Allongement entre deux tapis pur laine tournant en sens inverse
Réglage précis du laminage et de l'allongement avec vis de réglage
Flasques en tôle d'aluminium assurant une parfaire rigidité de l'assemblage
Tablette repliable
Sécurité à l'ouverture de la trémie pour nettoyage quotidien du racleur
Commande de réglage à droite
Arrêt d'urgence et bouton marche à gauche
Moteur extérieur accessible et réarmement à l'arrière de la façonneuse
Puissance moteur : 0.55 kW - 2 A - 400 V mono
INFORMATIONS TECHNIQUES :
Environ 2000 baguettes par heure
Hauteur façonneuse 710 mm - Hauteur socle 820 mm
Créée en 1978, PANIRECORD conçoit, fabrique et vend à travers le monde des machines pour la boulangerie et la pâtisserie artisanales.
L’entreprise est spécialisée dans la mise en forme de la pâte et propose une large gamme de diviseuses, façonneuses, laminoirs et mini-balancelles.
Depuis 40 ans, PANIRECORD, spécialiste de la mise en forme de la pâte, construit des machines fiables et pérennes, simples et confortables d’utilisation, au service des artisans boulangers et pâtissiers et de leur savoir-faire.
Nos gammes de diviseuses, de façonneuses et de laminoirs sont les premières à avoir obtenu le label «ORIGINE FRANCE GARANTIE», gage de fabrication française, que nous portons avec fierté.
