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TOUR PATISSIER REFRIGERE

Le tour pâtissier se distingue de la desserte réfrigérée par les dimensions de ses supports. Pour la desserte on sera sur du support GN1/1 alors que sur un tour pâtissier on utilisera le format 400x600.

Ainsi le même support pourra être mis dans un four pâtissier 400x600, de même que l’on pourra le transposer directement dans la vitrine réfrigérée de présentation ou en armoire de stockage. Il est donc important de bien distinguer le tour pâtissier de la desserte.

 

Le tour pâtissier peut avoir pour fonction le stockage de matière première, on privilégiera alors un froid ventilé, en revanche si l’on souhaite y stocker du produit fini de type Tartelette on s’orientera plutôt sur du froid statique afin d’éviter un brassage d’air qui rendrait les fonds de tarte humide.


Pour le travail du chocolat on préférera utiliser un marbre pour éviter que le chocolat fonde trop rapidement.


Le tour pâtissier peut également avoir une température de travail négative pour y stocker les pâtisseries.

 

 
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Ref : TR4ND
 
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2680x750x900mm
Capacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
7 040,00 € HT
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Réf : TR2ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 1560x750x900mm
Capacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.45Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 5 135,00 € HT
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Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 3 portes PANIMATIC
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Réf : TR3ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2120x750x900mm
Capacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 6 115,00 € HT
4 965,38 € HT
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A partir de 101,79 €/mois
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Tour pâtissier inox 400x600 statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
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Réf : TR4ND
 
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2680x750x900mm
Capacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 7 040,00 € HT
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Soit 6 859,78 € TTC
A partir de 116,04 €/mois
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Réf : TR5ND
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 3240x750x900mm
Capacité : 50 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.85Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 7 950,00 € HT
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Réf : TR24 R R
AVEC DOSSERET
PROFONDEUR REDUITE
Dimensions tour réfrigéré : 1805x720x970mm
Capacité : 18 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 6 210,00 € HT
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Réf : TR34 R R
AVEC DOSSERET
PROFONDEUR REDUITE
Dimensions tour réfrigéré : 2370x720x970mm
Capacité : 27 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 7 430,00 € HT
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Réf : TR44 R R
AVEC DOSSERET
PROFONDEUR REDUITE
Dimensions tour réfrigéré : 2935x720x970mm
Capacité : 36 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.85Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 8 690,00 € HT
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Réf : TR54 R R
AVEC DOSSERET
PROFONDEUR REDUITE
Dimensions tour réfrigéré : 3500x720x970mm
Capacité : 45 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 1.4Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 9 910,00 € HT
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Réf : TR64 R R
AVEC DOSSERET
PROFONDEUR REDUITE
Dimensions tour réfrigéré : 4065x720x970mm
Capacité : 54 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 1.4Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 11 180,00 € HT
9 078,16 € HT
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A partir de 184,29 €/mois
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Tour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 4 portes ODIC
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Réf : BTP4PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 2613x780x930mm
Capacité : 36 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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ODIC
Prix public : 7 852,00 € HT
6 046,04 € HT
Soit 7 255,25 € TTC
A partir de 122,73 €/mois
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Tour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 3 portes ODIC
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Réf : BTP3PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 2050x780x930mm
Capacité : 27 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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ODIC
Prix public : 5 910,00 € HT
4 550,70 € HT
Soit 5 460,84 € TTC
A partir de 93,29 €/mois
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Tour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 2 portes ODIC
Tour pâtissier démontable réfrigération statique et ventilé 600x400 2 portes ODIC
Réf : BTP2PDR7
GROUPE TROPICALISE
AVEC DOSSERET
TOLE BLANCHE
Dimensions tour réfrigéré : 1485x780x930mm
Capacité : 18 plaques 400x600
Température : Positif +4 à +8°C
Puissance : 0.331Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
ODIC
Prix public : 4 800,00 € HT
3 696,00 € HT
Soit 4 435,20 € TTC
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Tour pâtissier positif 600x400 2 portes avec granit DIAMOND - TP2N/HG-R2
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Réf : TP2N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 1505x800x900mm
Capacité : 16 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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DIAMOND
Prix public : 3 797,12 € HT
2 675,83 € HT
Soit 3 211,00 € TTC
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Tour pâtissier positif  600x400 3 portes avec granit DIAMOND - TP3N/HG-R2
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Réf : TP3N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2030x800x900mm
Capacité : 24 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Positif -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
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DIAMOND
Prix public : 4 312,06 € HT
3 038,71 € HT
Soit 3 646,45 € TTC
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Tour pâtissier positif 600x400 4 portes avec granit DIAMOND - TP4N/HG-R2
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Réf : TP4N/HG-R2
CLASSE CLIMATIQUE 5
Dimensions tour réfrigéré : 2550x800x900mm
Capacité : 32 plaques 400x600 espacement 68mm
Température : Positif -2 à +8°C
Puissance : 0.36Kw
Alimentation : MONO.230V/1N
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
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DIAMOND
Prix public : 5 094,73 € HT
3 590,26 € HT
Soit 4 308,31 € TTC
A partir de 73,60 €/mois
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Tour pâtissier positif 2 portes 400x600mm CORECO
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Réf : MRP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 235W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre

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CORECO
Prix public : 4 080,00 € HT
2 702,00 € HT
Soit 3 242,40 € TTC
A partir de 55,39 €/mois
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Tour pâtissier positif 3 portes 400x600mm CORECO
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Réf : MRP-200
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 595 Litres
Dimensions tour : 2020x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 238W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre

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CORECO
Prix public : 4 975,00 € HT
3 283,75 € HT
Soit 3 940,50 € TTC
A partir de 67,32 €/mois
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Tour pâtissier négatif 2 portes 400x600mm CORECO
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Réf : MCP-150
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 375 Litres
Dimensions tour : 1495x800x850mm
Froid : -15/-20°C
Puissance : 535W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre

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CORECO
Prix public : 5 005,00 € HT
3 303,25 € HT
Soit 3 963,90 € TTC
A partir de 67,72 €/mois
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Tour pâtissier négatif 3 portes 400x600mm CORECO
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Réf : MCP-200
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 595 Litres
Dimensions tour : 2020x800x850mm
Froid : -15/-20°C
Puissance : 556W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre

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CORECO
Prix public : 5 965,00 € HT
3 927,25 € HT
Soit 4 712,70 € TTC
A partir de 80,51 €/mois
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Tour pâtissier positif 4 portes 400x600mm CORECO
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Réf : MRP-250
CLASSE CLIMATIQUE 5
Capacité tour pâtissier : 761 Litres
Dimensions tour : 2545x800x850mm
Froid : -2 /+8°C
Puissance : 370W
Gaz : R290
Pays de fabrication : Espagne Espagne
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre

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CORECO
Prix public : 5 835,00 € HT
3 942,75 € HT
Soit 4 731,30 € TTC
A partir de 80,83 €/mois
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Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 2 portes PANIMATIC
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Réf : TR24 R S
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 1805x880x970mm
Capacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 6 210,00 € HT
5 042,52 € HT
Soit 6 051,02 € TTC
A partir de 102,36 €/mois
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Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 2 portes PANIMATIC
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Réf : TR26 R
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2205x680x970mm
Capacité : 20 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 6 650,00 € HT
5 399,80 € HT
Soit 6 479,76 € TTC
A partir de 109,62 €/mois
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Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 3 portes PANIMATIC
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Réf : TR34 R S
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2370x880x970mm
Capacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 7 430,00 € HT
6 033,16 € HT
Soit 7 239,79 € TTC
A partir de 122,47 €/mois
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Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 3 portes PANIMATIC
Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 3 portes PANIMATIC
Réf : TR36 R
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2970x680x970mm
Capacité : 30 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.6Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 7 920,00 € HT
6 431,04 € HT
Soit 7 717,25 € TTC
A partir de 130,55 €/mois
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Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
Réf : TR44 R S
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 2935x880x970mm
Capacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.85Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 8 690,00 € HT
7 056,28 € HT
Soit 8 467,54 € TTC
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Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 4 portes PANIMATIC
Réf : TR46 R
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 3735x680x970mm
Capacité : 40 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 0.9Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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PANIMATIC (2)
Prix public : 9 140,00 € HT
7 421,68 € HT
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Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 5 portes PANIMATIC
Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 5 portes PANIMATIC
Réf : TR54 R S
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 3500x880x970mm
Capacité : 50 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 1.4Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 9 910,00 € HT
8 046,92 € HT
Soit 9 656,30 € TTC
A partir de 163,35 €/mois
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Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 6 portes PANIMATIC
Tour pâtissier inox 400x600 démontable statique et ventilé 6 portes PANIMATIC
Réf : TR64 R S
AVEC DOSSERET
Dimensions tour réfrigéré : 4065x880x970mm
Capacité : 60 plaques 400x600
Température : Positif +2 à +10°C
Puissance : 1.4Kw
Alimentation : MONO.240V
Pays de fabrication : France France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
PANIMATIC (2)
Prix public : 11 180,00 € HT
9 078,16 € HT
Soit 10 893,79 € TTC
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