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Four électrique à cuisson accélérée 3 niveaux SPEED PRO UNOX

Référence : XESW-03HS-EDDN
UNOX
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3 niveaux plaques 460x330mm
Dimensions : 600x797x540mm
Puissance: 6.5KW
Tension : TRI.380V ou MONO.230V

6 600,00 € HT
4 000,00 € HT
4 800,00 € TTC
ou par chèques 3 X 1333,33 € HT
ou leasing à partir de 82,00 €/mois
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Votre compte de fidélité sera crédité de à l'achat de ce produit
Pays de fabrication Italie Pays de fabrication : Italie
Garantie 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Installation possible
Cliquez ici pour connaitre les modalités
Four électrique à cuisson accélérée 3 niveaux SPEED PRO UNOX


Il permet des cuissons par convection classique, des cuissons par micro ondes et un mode de cuisson rapide.
Il est possible de sauvegarder des modes de cuissons complexes:

Convection pour la dorure du pain Micro ondes pour la cuisson à coeur Conduction pour le grillage par contact
L'interface d'utilisation est très intuitive et permet de basculer d'un mode de cuisson classique au mode de cuisson rapide très simplement.

La cuisson par convection (3.2kW 2 vitesses de ventilations) sera privilégiée pour la dorure de produits de boulangerie surgelés
et la cuisson classique d'aliments. Sa grande capacité permet de cuire sur 3 niveaux offrant un rendement optimum (27 croissants en 16min, 36 danois en 20 min...)

Le mode rapide (6.5kW, température maxi 260°C) se fait sur un niveau, et permet une cuisson accélérée de portions simples
ou multiples en quelques secondes (9 croissants farcis en 10 secondes, 4 toasts en 75 secondes...).

Le four est proposé en option avec différentes supports de cuisson (lisse, rainuré) nécéssaire pour couvrir tous vos besoins.

Le four est livré avec 1 plaque anti adérente deux surfaces lisses et rayée (ref TG360) et 3 plaques de cuisson en aluminium lisse (ref TG305).

Une vidéo de présentation est disponible (voir les onglet ci dessous) pour mieux juger le produit.
La liste des différentes options et supports de cuisson est également jointe.

Unox offre aussi une formation chez vous après réception du produit afin de vous former
sur le produit et paramétrer les cycles de cuissons mutliples potentiellement nécessaires.
MarqueUNOX
UsageExtrême
AlimentationElectrique
Dimensions600x797x540mm
Puissance6.8Kw
TensionTRI.380V ou MONO.230V
UNOX
Unox nait en 1990 avec la production des fours Arianna XF030, fondateurs de la ligne actuelle Line Micro™, destinés principalement au marché italien.
La croissance internationale de l'entreprise continue. Unox est présente avec un vaste réseau de bureaux et filiales dans le monde entier jusqu'à atteindre sur la ligne d'arrivée 110 pays dans lesquels la marque et ses produits sont distribués. Depuis le printemps 2014 la technologie exclusive MIND.Maps commence à prendre corps et sera disponible et commercialisée l'année suivante. Intégrée en 2015 dans les productions de série des gammes CHEFTOP MIND.Maps™ et BAKERTOP MIND.Maps™, cette nouvelle technologie marque un avancement significatif des fours haut de gamme. Cela confirme aussi la place d'Unox aux sommets de l'innovation dans le marché des fours professionnels.
Options pour Four électrique à cuisson accélérée 3 niveaux SPEED PRO UNOX
Alimentation *
Monophasé 230V
Monophasé 230V
référence : Ref. 26

Monophasé 230V
Monophasé 230V
référence : MANO_230V

90,00 € HT
108,00 € TTC

Triphasé 400V
Triphasé 400V
référence : Ref. 27

Option Speed Pro

Feuille téflon anti adhérente 490x372.
Permet de récupérer les miettes et sauces pur ne pas salir le bas du four.
Quantité  
Feuille téflon anti adhérente 490x372.
Permet de récupérer les miettes et sauces pur ne pas salir le bas du four.
référence : TG365
51,00 € HT
40,00 € HT
48,00 € TTC


Plaque anti adérente deux surfaces lisses et rayée hauteur 27mm.
Permet de faire des cuissons sur support lisse ou rainurée.
Quantité  
Plaque anti adérente deux surfaces lisses et rayée hauteur 27mm.
Permet de faire des cuissons sur support lisse ou rainurée.
référence : TG360
190,00 € HT
130,00 € HT
156,00 € TTC

Piètement avec support latéraux pour les plaques 594x546x738
Piètement avec support latéraux pour les plaques 594x546x738
référence : Piètement haut
410,00 € HT
320,00 € HT
384,00 € TTC

Spatule plate 365x477x92
Spatule plate 365x477x92
référence : XUC165
90,00 € HT
60,00 € HT
72,00 € TTC

Quantité


 
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