03 44 32 16 60Housse de protection pour échelle et chariot
Protégez efficacement vos pâtons, viennoiseries et préparations pâtissières grâce à notre sélection de housses de protection pour échelles et chariots professionnels. Accessoires indispensables dans un laboratoire ou un fournil, ces enveloppes protectrices isolent vos plaques et grilles de cuisson afin d'éviter le dessèchement de la pâte et le croûtage prématuré. Trouvez la housse lavable et réutilisable parfaitement adaptée au format de votre matériel roulant.
Housse de protection pour chariot GN1/1 530X325mm entrée par le 325
Housse de protection pour chariot 400x600 entrée par le 400
Housse de protection pour chariot 400x600 entrée par le 600
Housse de protection pour chariot 400x600 entrée par le 400
Housse de protection pour chariot GN2/1 650x530mm entrée par le 530
Housse de protection pour chariot 400x800 entrée par le 400
Housse de protection pour chariot 600x800 entrée par le 600
Housse de protection pour chariot 400x600 entrée par le 600
Comment choisir votre housse de protection pour chariot de boulangerie-pâtisserie ?
L'utilisation d'une protection souple permet de maintenir un taux d'humidité optimal autour de vos produits en cours de pousse ou de stockage. Pour équiper au mieux vos structures en acier inoxydable, plusieurs caractéristiques techniques doivent être vérifiées :
- Les dimensions au sol et le format d'entrée : Veillez à sélectionner votre modèle selon la taille de vos plaques de cuisson et le côté de chargement. Notre gamme propose des solutions pour chariots de format pâtissier 400x600 mm (avec entrée par le 400 ou le 600), pour échelles de boulangerie traditionnelles en 400x800 mm et 600x800 mm, ainsi que pour les configurations de restauration Gastronorme GN 1/1 (530x325 mm) et GN 2/1 (650x530 mm).
- La hauteur et le type de chariot : Nous distribuons des housses déclinées en hauteurs standards de 1800 mm et 1900 mm. La découpe et la souplesse de ces enveloppes les rendent parfaitement adaptables sur les chariots standards fixes ou les modèles d'échelles encastrables en Z.
- Le respect de l'hygiène en cuisine : Conçues dans des matériaux plastiques robustes, transparents et imperméables, nos housses professionnelles supportent les manipulations intensives quotidiennes et se nettoient facilement pour répondre aux règles strictes de sécurité sanitaire des métiers de bouche.
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