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Machines de lavage
LaverieDes cycles courts pour laver rapidement ustensiles, plaques et bacs.
- Lave-batteries pour les plaques, bacs et grands ustensiles
- Lave-vaisselle frontaux ou à capot
- Lave-verres pour le salon de thé
- Machines de dégraissage
Tous les articles WINTERHALTER dans la rubrique MATERIEL DE LAVAGE ET INOX PROFESSIONNEL
WINTERHALTER est une entreprise allemande avec 2 sites de production pour l'Europe en Allemagne et en Suisse. Fondée en 1947, WINTERHALTER est aujourd'hui synonyme de qualité optimale. La gamme de produits et services proposés offre aux clients bien plus qu'un résultat de lavage de qualité, les produits sont simples d'utilisation, avec un nettoyage facile pour une durée de vie importante.
20 articles
Lave-verres professionnel UC SERIES WINTERHALTER - UC-S avec osmoseur
Réf : 011V0030 + SL 30 + 200V0001
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 460x637x725/760mm
Dimensions panier : 400x400mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 3,2Kw
Puissance : 3,2Kw
Alimentation : MONO.230V/1
INCLUS POUR SUBVENTION :
SL 30 : 2 Cannes d'aspiration pour produit de lavage et rinçage
200V0001 : Osmoseur AT Excellence-S
20004401 : Bidon de produit de lavage F 420 (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
85501178 : Panier à verres 4 rangées 400x400x155 mm
85000471 : Panier à verres 3 rangées 400x400x155 mm (x2)
Pays de fabrication : Allemagne 
Installation obligatoire
Prix public : 9 880,00 € HT
8 669,70 € HT
- 12%
Soit 10 403,64 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 183,80 € HT/mois
Plus de détails
Lave-verres professionnel triphasé UC SERIES WINTERHALTER UC-S avec osmoseur
Réf : 011V0028 + SL 30 + 200V0001
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 460x637x725/760mm
Dimensions panier : 400x400mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
INCLUS POUR SUBVENTION :
SL 30 : 2 Cannes d'aspiration pour produit de lavage et rinçage
200V0001 : Osmoseur AT Excellence-S
20004401 : Bidon de produit de lavage F 420 (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
85501178 : Panier à verres 4 rangées 400x400x155 mm
85000471 : Panier à verres 3 rangées 400x400x155 mm (x2)
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 9 880,00 € HT
8 669,70 € HT
- 12%
Soit 10 403,64 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 183,80 € HT/mois
Plus de détails
Lave verre bar panier 50x50cm UC SERIES WINTERHALTER - UC-M avec osmoseur
Réf : 012V0029 + SL 30 + 200V0001
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 600x637x725/760mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 3,2Kw
Puissance : 3,2Kw
Alimentation : MONO.230V/1
INCLUS POUR SUBVENTION :
SL 30 : 2 Cannes d'aspiration pour produit de lavage et rinçage
200V0001 : Osmoseur AT Excellence-S
20004401 : Bidon de produit de lavage F 420 (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
85000436 : Panier à verres 5 rangées 500x500x165 mm
85000449 : Panier à verres 4 rangées 500x500x165 mm (x2)
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 10 429,00 € HT
9 151,45 € HT
- 12%
Soit 10 981,74 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 194,01 € HT/mois
Plus de détails
Lave verre bar panier 50x50cm triphasé UC SERIES WINTERHALTER - UC-M avec osmoseur
Réf : 012V0028 + SL 30 + 200V0001
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 600x637x725/760mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
INCLUS POUR SUBVENTION :
SL 30 : 2 Cannes d'aspiration pour produit de lavage et rinçage
200V0001 : Osmoseur AT Excellence-S
20004401 : Bidon de produit de lavage F 420 (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
85000436 : Panier à verres 5 rangées 500x500x165 mm
85000449 : Panier à verres 4 rangées 500x500x165 mm (x2)
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 10 429,00 € HT
9 151,45 € HT
- 12%
Soit 10 981,74 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 194,01 € HT/mois
Plus de détails
Lave-vaisselle professionnel monophasé WINTERHALTER - UC-L avec osmoseur
Réf : 013V0066 + SL 30 + 200V0001
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x637x820/855mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur de passage : 404mm
Puissance : 3,2Kw
Puissance : 3,2Kw
Alimentation : MONO.230V/1
Accepte les plaques Gastronorm
INCLUS POUR SUBVENTION :
SL 30 : 2 Cannes d'aspiration pour produit de lavage et rinçage
200V0001 : Osmoseur AT Excellence-S
20004401 : Bidon de produit de lavage F 420 (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
85000436 : Panier à verres 5 rangées 500x500x165 mm
85000449 : Panier à verres 4 rangées 500x500x165 mm (x2)
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 11 290,00 € HT
9 906,98 € HT
- 12%
Soit 11 888,38 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 210,03 € HT/mois
Plus de détails
Lave-vaisselle professionnel WINTERHALTER - UC-L
Réf : 013V0038 + SL 30 + 200V0001
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x637x820/855mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur de passage : 404mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
Accepte les plaques Gastronorm
INCLUS POUR SUBVENTION :
SL 30 : 2 Cannes d'aspiration pour produit de lavage et rinçage
200V0001 : Osmoseur AT Excellence-S
20004401 : Bidon de produit de lavage F 420 (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
20000331 : Bidon de produit de rinçage B100N (5 litres)
85000436 : Panier à verres 5 rangées 500x500x165 mm
85000449 : Panier à verres 4 rangées 500x500x165 mm (x2)
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 11 290,00 € HT
9 906,98 € HT
- 12%
Soit 11 888,38 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 210,03 € HT/mois
Plus de détails
Lave-verres professionnel UC SERIES WINTERHALTER - UC-S
Réf : 011V0030
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 460x637x725/760mm
Dimensions panier : 400x400mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 3,2Kw
Puissance : 3,2Kw
Alimentation : MONO.230V/1
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 6 311,00 € HT
5 537,90 € HT
- 12%
Soit 6 645,48 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 117,40 € HT/mois
Plus de détails
Lave-verres professionnel triphasé UC SERIES WINTERHALTER UC-S
Réf : 011V0028
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 460x637x725/760mm
Dimensions panier : 400x400mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 6 311,00 € HT
5 537,90 € HT
- 12%
Soit 6 645,48 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 117,40 € HT/mois
Plus de détails
Lave verre bar panier 50x50cm UC SERIES WINTERHALTER - UC-M
Réf : 012V0029
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 600x637x725/760mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 3,2Kw
Puissance : 3,2Kw
Alimentation : MONO.230V/1
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 6 846,00 € HT
6 007,36 € HT
- 12%
Soit 7 208,83 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 127,36 € HT/mois
Plus de détails
Lave verre bar panier 50x50cm triphasé UC SERIES WINTERHALTER - UC-M
Réf : 012V0028
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 600x637x725/760mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 6 846,00 € HT
6 007,36 € HT
- 12%
Soit 7 208,83 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 127,36 € HT/mois
Plus de détails
Lave verre bar avec adoucisseur triphasé UC SERIES WINTERHALTER - UC-S
Réf : 011V0041
AVEC ADOUCISSEUR ET RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-verres : 460x637x725/760mm
Dimensions panier : 400x400mm
Hauteur des verres : 309mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 7 650,00 € HT
6 712,88 € HT
- 12%
Soit 8 055,46 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 142,31 € HT/mois
Plus de détails
Lave-vaisselle professionnel monophasé WINTERHALTER - UC-L
Réf : 013V0066
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x637x820/855mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur de passage : 404mm
Puissance : 3,2Kw
Puissance : 3,2Kw
Alimentation : MONO.230V/1
Accepte les plaques Gastronorm
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 7 707,00 € HT
6 762,89 € HT
- 12%
Soit 8 115,47 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 143,37 € HT/mois
Plus de détails
Lave-vaisselle professionnel WINTERHALTER - UC-L
Réf : 013V0038
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x637x820/855mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur de passage : 404mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
Accepte les plaques Gastronorm
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 7 707,00 € HT
6 762,89 € HT
- 12%
Soit 8 115,47 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 143,37 € HT/mois
Plus de détails
Lave-vaisselle professionnel monophasé WINTERHALTER - UC-XL
Réf : 014V0030
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x671x820/855mm
Dimensions panier : 500x500 / 500x540mm
Hauteur de passage : 404mm
Puissance : 3,2Kw
Puissance : 3,2Kw
Alimentation : MONO.230V/1
Accepte les plaques Euronorm
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 8 805,00 € HT
7 726,39 € HT
- 12%
Soit 9 271,67 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 163,80 € HT/mois
Plus de détails
Lave-vaisselle professionnel WINTERHALTER - UC-XL
Réf : 014V0010
AVEC RÉSERVOIRS
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x671x820/855mm
Dimensions panier : 500x500 / 500x540mm
Hauteur de passage : 404mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
Accepte les plaques Euronorm
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 8 805,00 € HT
7 726,39 € HT
- 12%
Soit 9 271,67 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 163,80 € HT/mois
Plus de détails
Lave-vaisselle professionnel avec adoucisseur WINTERHALTER - UC-L
Réf : 013V0067
AVEC ADOUCISSEUR
AVEC VARIATEUR DE PRESSION
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x617x820/855mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur de passage : 404mm
Puissance : 7,9Kw
Puissance : 7,9Kw
Alimentation : TRI.380V
Accepte les plaques Gastronorm
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 9 046,00 € HT
7 937,86 € HT
- 12%
Soit 9 525,43 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 168,28 € HT/mois
Plus de détails
Lave-ustensiles professionnel GS 630 WINTERHALTER
Réf : 630V0004
Pompe de vidange, produit de détergent et de rinçage intégré avec canne d'aspiration de série.
Dimensions : 870x600x820/835mm
Panier 600x465mm
Hauteur de passage : 400mm
Puissance : TRI.400V
Puissance : 7.1Kw
350€ de remise immédiate supplémentaire avec le code 630V0004 valable jusqu'au 30/06/2026
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 12 355,00 € HT
10 841,51 € HT
- 12%
Soit 13 009,81 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 229,84 € HT/mois
Plus de détails
Lave batterie panier 612x672 WINTERHALTER - UF-L
Réf : 651V0015
HAUTEUR D'ENTRÉE SUPÉRIEURE
POMPE DE VIDANGE INTÉGRÉE
DOUBLE PAROI
Dimensions lave batterie : 775x870x1880mm
Dimensions panier : 612x672mm
Hauteur de passage : 800mm
Puissance : 16,4Kw
Puissance : 16,4Kw
Alimentation : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 20 187,00 € HT
17 714,09 € HT
- 12%
Soit 21 256,91 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 359,60 € HT/mois
Plus de détails
Lave batterie panier 1305x672 WINTERHALTER - UF-XL
Réf : 661V0020
HAUTEUR ET LARGEUR D'ENTRÉE SUPÉRIEURE
POMPE DE VIDANGE INTÉGRÉE
DOUBLE PAROI
Dimensions lave batterie : 1468x870x1880mm
Dimensions panier : 1305x672mm
Hauteur de passage : 800mm
Puissance : 16,4Kw
Puissance : 16,4Kw
Alimentation : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 31 627,00 € HT
27 752,69 € HT
- 12%
Soit 33 303,23 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 563,38 € HT/mois
Plus de détails
Lave batterie panier 612x672 WINTERHALTER - UF-M
Réf : 641V0032
POMPE DE VIDANGE INTÉGRÉE
DOUBLE PAROI
Dimensions lave batterie : 775x870x1720mm
Dimensions panier : 612x672mm
Hauteur de passage : 640mm
Puissance : 16,4Kw
Puissance : 16,4Kw
Alimentation : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Allemagne
Installation obligatoirePrix public : 17 928,00 € HT
15 731,82 € HT
- 12%
Soit 18 878,18 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 319,36 € HT/mois
Plus de détails20 articles
Bien équiper sa laverie et son laboratoire en inox
Plaques, bacs, ustensiles, cuves de pétrin et de batteur : en boulangerie-pâtisserie, la vaisselle de production est volumineuse. Une laverie bien équipée et du mobilier inox adapté vous font gagner un temps considérable et garantissent le respect des règles d'hygiène. Lave-batteries, lave-vaisselle, plonges, postes de nettoyage et petit matériel : voici comment vous équiper.
Les équipements de la laverie et du laboratoire
Plonge et mobilier inox
LaboratoireDu mobilier robuste et facile à nettoyer, aux dimensions de votre laboratoire.
Hygiène du personnel et des locaux
Toutes activitésLe petit matériel indispensable au respect des règles d'hygiène.
Spécial boulangerie
FournilPour l'entretien des couches, des toiles et le traitement des graisses.
Bien choisir sa machine de lavage
1Ce que vous lavez
Plaques 600 x 400, bacs, cuves et grands ustensiles demandent un lave-batterie avec une grande ouverture. Pour la vaisselle de salon de thé, un lave-vaisselle ou un lave-verres suffit.
2Le volume quotidien
Le nombre de paniers ou de plaques à laver par heure détermine le type et la taille de la machine.
3La qualité de l'eau
Une eau calcaire laisse des traces et encrasse la machine : un adoucisseur est souvent indispensable.
4Les raccordements
Vérifiez l'arrivée d'eau, l'évacuation et l'alimentation électrique, souvent en triphasé pour les machines puissantes.
Organiser une laverie efficace
Marche en avant
Organisez la circulation du sale vers le propre, sans croisement avec les produits finis.
Pré-lavage
Une plonge avec douchette avant la machine retire l'essentiel des salissures et améliore le résultat.
Égouttage et rangement
Prévoyez des tables et étagères inox pour égoutter et ranger la vaisselle propre.
Hygiène des mains
Un lave-mains à commande non manuelle à proximité des postes de travail.
Questions fréquentes sur la laverie et l'hygiène
Lave-batterie ou lave-vaisselle pour une boulangerie ?
Pour les plaques, bacs, cuves et grands ustensiles, le lave-batterie est le plus adapté grâce à sa grande ouverture. Le lave-vaisselle convient à la vaisselle de service et aux petits ustensiles.
Faut-il un adoucisseur ?
Dans la plupart des régions, oui : le calcaire laisse des traces sur la vaisselle et réduit la durée de vie de la machine. Certains modèles intègrent un adoucisseur.
Pourquoi choisir du mobilier en inox ?
L'inox résiste à l'humidité et aux produits de nettoyage, se nettoie facilement et répond aux exigences d'hygiène des laboratoires alimentaires.
Peut-on financer son matériel en plusieurs fois ?
Oui, pour les professionnels : la location financière (leasing) sur 12 à 60 mois est possible à partir de 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation du dossier. La simulation est disponible sur la fiche produit et dans le panier.
Livrez-vous et installez-vous le matériel ?
Oui, HORECA PARTNER livre et installe le matériel de boulangerie partout en France métropolitaine, avec mise en service par nos techniciens pour les machines qui le demandent. Contactez notre service commercial au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.
Vous aménagez votre laboratoire ? Nos conseillers vous aident à équiper laverie et mobilier inox.