Ce pétrin possède une cuve fixe en inox avec bouchon de vidange, une spirale en inox, un capot transparent avec trappe et un bâti sur roues avec vérins de blocage.
Cet appareil est doté d'un tableau de bord digital ergonomique d'une programmation de 20 recettes, de 2 vitesses outil / marche arrière cuve, de 2 moteurs pour cuve et outil.
Sélecteur by-pass pour sécuriser le fonctionnement de la machine en mode secours
Protection thermique
IP 54
En option :
2 minuteries électromécaniques (en lieu et place du PCE)