À la recherche d’un capteur de température de haute précision pour vos installations professionnelles ? Materieldeboulangerie.fr vous propose une gamme complète de sondes PT100 et thermocouples de type K. Ces éléments de mesure sont parfaits pour assurer le suivi thermique minutieux de vos équipements de cuisson et de réfrigération au sein du fournil.
Trouvez la pièce de rechange idéale parmi nos références adaptables Panicoupe. Notre catalogue propose des capteurs compatibles avec des marques renommées, comme notre sélection de sondes PT100 pour four HEIN. Commandez en quelques clics et bénéficiez d'une livraison rapide sous un délai d'expédition de 24 à 48 heures.
Comprendre la différence : Sonde PT100 vs Thermocouple de type K
Ces deux technologies de détection thermique répondent à des besoins distincts de mesure et de régulation dans les fournils et laboratoires de pâtisserie :
La sonde thermorésistante PT100 : Sa technologie repose sur la variation de la résistance électrique d'un filament de platine en fonction des degrés. Disponibles en versions 2 fils ou 3 fils, ces sondes offrent une stabilité et une précision de lecture inégalées, couvrant de larges plages de fonctionnement (de -50°C à +400°C ou +450°C). Elles sont idéales pour les fours de boulangerie modernes.
Le capteur thermocouple type K : Conçu à partir d'un alliage Chromel / Alumel, le thermocouple K est l'outil indispensable pour les applications à très hautes températures. Équipé d'un bulbe déformable en inconel, il peut mesurer des pics de chaleur extrêmes allant de 800°C jusqu'à 1200°C sans altération.
Comment sélectionner votre connectique et votre mode de fixation ?
Pour assurer le montage immédiat de votre nouvelle pièce détachée Panicoupe, veillez à contrôler les paramètres suivants :
Le type de raccordement : Choisissez entre un bulbe lisse standard, un embout avec cosse à œil, une version à visser laiton ou inox avec raccord fileté (1/2 ou 3/4) pour une étanchéité parfaite, ou un modèle spécifique à tête champignon.
Les dimensions mécaniques : Vérifiez la longueur utile du bulbe en acier ou en inconel (50mm, 100mm, 150mm ou jusqu'à 1 mètre pour les modèles déformables) ainsi que la longueur du câble d'interconnexion (de 1,5m à 6m).
Une question sur les branchements 2 fils et 3 fils ou sur le diamètre du bulbe adapté à votre doigt de gant ? Notre équipe technique vous accompagne par téléphone au 03 44 32 16 60.
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