03 44 32 16 60Sonde à piquer
Besoin de remplacer le capteur de température interne de vos équipements de surgélation ? Spécialiste des pièces détachées professionnelles, Materieldeboulangerie.fr vous propose une gamme complète de sondes à piquer pour boulangerie. Ces capteurs à aiguille robuste pénètrent au cœur de vos préparations pour suivre en temps réel la baisse thermique lors de vos cycles de conservation.
Trouvez la pièce de rechange idéale parmi nos références adaptables Panicoupe de haute qualité, comme notre sélection spécifique de sondes à piquer pour cellules ACFRI en versions standards, renforcées ou multipoints (3 NTC). Commandez facilement en ligne et profitez d'une expédition rapide sous 24 à 48 heures.
Sonde TCJ 2fils à piquer
Sonde PTC à piquer droite 2.5M
Sonde à piquer 1 NTC adaptable sur cellule ACFRI
Sonde PTC à piquer coudée 3.5M
Sonde PT100 (3fils) à piquer 2m
Sonde PT100 (3fils) à piquer 3m
Sonde PT100 duplex (2x3fils : 2sondes en une) à piquer
Sonde à piquer 3 NTC adaptable sur cellule ACFRI
Sonde PTC à piquer droite duples (2 sondes en une)
Sonde à piquer 3 NTC renforcée adaptable sur cellule ACFRI
Sonde PTC à piquer coudée TRIPLEX (3 sondes en une)
Comment bien choisir sa sonde à piquer professionnelle ?
La sonde thermométrique à aiguille est un élément de contrôle sanitaire obligatoire et indispensable au bon fonctionnement des cellules de refroidissement rapide et de surgélation. Pour commander la référence exacte adaptée à votre panneau de contrôle, étudiez les caractéristiques suivantes :
- La technologie de détection (NTC, PTC ou PT100) : Vérifiez le type de thermistance exigé par l'automate. Les modèles NTC et PTC couvrent parfaitement les cycles négatifs et positifs allant de -60°C à +180°C. Pour une précision accrue et une plus large amplitude (jusqu'à +300°C), optez pour une sonde résistive PT100 à 3 fils.
- La géométrie du bulbe (Droite ou Coudée) : Les aiguilles droites standards facilitent l'insertion directe au cœur des produits. Les sondes à piquer coudées offrent quant à elles une meilleure ergonomie de manipulation dans les espaces confinés des grilles de chariots.
- Le nombre de points de mesure (Duplex / Triplex) : Selon la complexité de votre cellule, choisissez une aiguille standard à un seul point, une version duplex (2 sondes en une) ou un modèle triplex multipoints. Ces dernières permettent à l'automate de calculer une moyenne thermique idéale ou de détecter le point le plus froid du produit.
Des liaisons robustes adaptées au gel
Utilisés dans des conditions extrêmes de froid ventilé, les câbles techniques Panicoupe (longueurs de 2m, 2,5m, 3m ou 3,5m) conservent leur souplesse même sous des températures négatives sévères pour éviter tout risque de coupure ou de faux contact électrique. Les versions renforcées offrent une durabilité supérieure face aux manipulations quotidiennes des équipes en laboratoire. Une hésitation sur le nombre de fils (2 ou 4 fils) ou sur la compatibilité avec votre modèle de cellule ? Contactez notre assistance technique au 03 44 32 16 60.