Batteur mélangeur professionnel 100 Litres VMI
Puissance et précision pour la réalisation de crèmes, génoises et meringues, biscuits, viennoiseries et pâtes brisées, pains spéciaux et pain de mie
Ce batteur-mélangeur de la gamme Phébus (PH) possède toutes les fonctions nécessaires à la fabrication de vos préparations les plus diverses. La puissance et la précision du mélange sont assurées par un ratio vitesse du satellite / vitesse du fouet calculé pour optimiser le foisonnement des préparations. L’éclairage de cuve, le relevage de cuve assisté et le tableau de bord très intuitif garantissent le confort de l’utilisateur.
Ce batteur mélangeur planétaire possède une cuve inox 100 litres sur support mobile démontable, 3 outils : fouet, palette, spirale, une grille de sécurité inox rotative et visière anti-projection.
Cet apparteil est doté d'une montée et descente de la cuve par vérin hydraulique, de pieds en inox et de 4 vitesses fixes.
La sortie de cuve s'effectue sans démontage d’outil.
03 44 32 16 60
