Doseuse Pocheuse de Crème et Fourrage – MDB-201
Automatisez vos postes de finition et de garnissage avec la doseuse injecteuse professionnelle MDB-201.
Conçue spécifiquements pour les artisans et les laboratoires de pâtisserie à la recherche de régularité, cette machine de table compacte prend en charge le dosage et l'injection rapide de vos crèmes et fourrages.
Grâce à sa gestion numérique, elle élimine la pénibilité du pochage manuel à la poche à douille tout en garantissant un poids de fourrage identique sur toute votre production.
Architecture Électronique & Composants Premium
Pour assurer une précision millimétrique et une constance de dosage au gramme près, la MDB-201 s'appuie sur une électronique de pointe :
Automate de Gestion (PLC) : Mitsubishi (Japon)
Interface Homme-Machine (IHM) : Écran tactile intelligent Weinview (Taïwan)
Motorisation & Guidage : Servo-moteur et variateur de fréquence Delta (Taïwan)
Composants Électriques de Sécurité : Omron, Chint, Schneider
Les Points Forts de la MDB-201
Haute Précision de Dosage : Le système de contrôle de l'injection par servomoteur permet d'obtenir une marge d'erreur infime de ±1 g, assurant une parfaite gestion de vos coûts de matières premières.
Aspiration anti-goutte programmable : Intègre une fonction de succion inversée en fin de cycle pour couper net le flux de matière, évitant les coulures et garantissant un plan de travail impeccable.
Grande Trémie 15 Litres : Équipée d'un réservoir conique de grande capacité avec système de chauffage intégré et mécanisme de drainage, idéal pour maintenir vos crèmes et chocolats à parfaite consistance.
Flexibilité de Commande : Déclenchement au choix par pédale au pied pour un travail autonome de l'opérateur ou intégration possible directement sur une ligne de convoyage automatisée.
Applications Réalisables
Fourrage & Garnissage de Pâtisserie : Injection précise de crème pâtissière, confiture, ganache, crème au beurre, sirop ou mousse dans les choux, éclairs, donuts, macarons, muffins, croissants et pains burgers.
03 44 32 16 60