Doseuse Pocheuse à Gâteaux et Dresseuse de Pâte Professionnelle – MDB-202
Industrialisez et augmentez la cadence de vos lignes de production de gâteaux grâce à la doseuse d'atelier haute performance MDB-202.
Spécialement développée pour les pâtisseries industrielles et les grands laboratoires artisanaux,
cette dresseuse automatique sur roues assure le pochage ultra-rapide et régulier d’une immense variété de pâtes, des plus fluides aux plus denses.
Grâce à son système avancé à servo-moteur, elle supprime les variations de poids et élimine totalement la pénibilité des tâches répétitives de pochage tout en garantissant un rendement exceptionnel.
Architecture, Points Forts et Applications
La MDB-202 intègre des composants de premier choix (automate Mitsubishi, IHM Weinview, servo-moteur Delta) et un châssis en acier inoxydable 304.
Son rouleau à engrenages en silicone assure un dosage anti-dégazage respectueux des pâtes, pour des cadences atteignant plus de 8 000 cupcakes ou 600 plaques par heure. Elle dispose d'une mémoire de 40 recettes et gère les modes de dépose continus ou par points pour génoises, muffins, macarons et autres biscuits.