Dresseuse Pocheuse à Biscuits et Pâtisserie Automatique 3D MDB103
Donnez du relief à vos créations pâtissières avec la technologie 3D
Passez à la vitesse supérieure et démarquez-vous de la concurrence avec la dresseuse pocheuse automatique 3D MDB103 (référence technique : NH103). Ce modèle haut de gamme est la solution ultime pour les artisans, industriels et créateurs de saveurs qui souhaitent automatiser la production de biscuits à motifs complexes et de pâtisseries au design tridimensionnel recherché.
Grâce à sa gestion avancée des mouvements sur plusieurs axes, la MDB103 ne se contente pas de déposer la pâte : elle la sculpte pour reproduire avec une régularité chirurgicale les décors les plus fins, à une cadence soutenue de 50 à 80 kg par heure.
Une polyvalence artistique unique sur le marché
Conçue pour travailler les textures délicates comme les pâtes fermes, la dresseuse MDB103 est l'outil idéal pour sublimer vos vitrines et vos packagings haut de gamme :
- Biscuits 3D et créations texturées : Réalisez à la perfection les célèbres Jenny cookies, des biscuits en forme de roses drapées, des torsades complexes ou des effets de vagues.
- Pâtisserie fine de précision : Idéale pour le pochage de macarons réguliers, de meringues graphiques ou de tuiles de biscuits.
- Snacking créatif : Permet la dépose et le façonnage de biscuits apéritifs originaux ou de tuiles de pommes de terre travaillées.
La performance industrielle au service de l'artisanat
- Technologie de mouvement 3D : Un système de motorisation exclusif qui permet des rotations et des déplacements précis des douilles pour donner du volume et du relief à chaque pièce.
- Composants électroniques de pointe : Pilotée par un automate PLC Mitsubishi (Japon) et un écran tactile Weinview à l’interface ultra-intuitive, combinés à des moteurs servo et variateurs Delta pour une précision millimétrée.
- Robustesse et durabilité : Châssis lourd (environ 420 kg) entièrement conçu en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire garantissant une stabilité parfaite lors des mouvements de haute précision.
- Tapis d'alimentation Premium : Équipée d'un convoyeur en polyuréthane (PU) de qualité supérieure, ultra-résistant et conforme aux normes d'hygiène les plus strictes.
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