Dresseuse Pocheuse à Biscuits et Pâtisserie Automatique haute cadence MDB105
Boostez votre productivité avec la dresseuse-pocheuse professionnelle MDB-105
.
Conçue pour franchir un cap de productivité, la dresseuse-pocheuse automatique MDB-105
est la solution idéale pour l'industrialisation des lignes de biscuiterie et de pâtisserie fine. En éliminant le pochage manuel, cet équipement à haute cadence sécurise vos marges, standardise la qualité de vos produits et garantit une régularité de poids parfaite au gramme près.
Les Points Forts de la MDB-105
- Rendement industriel supérieur :
Capable de dresser 2 à 3 plaques par minute pour absorber les flux de production continus les plus intensifs.
- Double système de dépose (Pâtes molles & dures) :
Idéale pour les textures délicates (choux, macarons, meringues) mais également pour les pâtes fermes grâce à sa fonction de coupe au fil électrique embarquée (Electric Wirecut
), parfaite pour le dressage de cookies ou sablés.
- Polyvalence clé en main :
Livrée de série avec 2 jeux de moules interchangeables au choix (formes et tailles entièrement personnalisables). Elle est configurée pour la dépose de biscuits fins, de sablés ou de gâteaux à la noix de coco (Coconut Cookies
).
- Flexibilité maximale :
Remplacement des moules en un minimum de temps pour varier instantanément la forme de vos biscuits et réduire les temps d'arrêt de votre ligne.
- Précision micrométrique :
Épaisseur réglable de 1,3 mm à 10 mm pour s'adapter à l'évolution de votre catalogue de biscuits.
- Technologie embarquée premium :
Pilotage par automate (PLC) industriel Mitsubishi (Japon) et écran tactile intelligent Weinview (Taïwan) pour une programmation simple et intuitive de vos recettes au gramme près.
- Conception hygiénique stricte :
Châssis robuste entièrement fabriqué en Acier Inoxydable 304 et Aluminium 6061, avec des éléments rapidement démontables pour faciliter le nettoyage quotidien.
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