Machine de Découpe et Plaquage pour Biscuits Surgelés – MDB-107
Passez au niveau supérieur de l'automatisation industrielle avec la MDB-107 (Type 400).
Spécialement développée pour les laboratoires de biscuiterie et de pâtisserie à forte cadence, cette machine est l'équipement ultime pour automatiser le traitement des pâtes complexes et denses.
Elle gère de manière autonome le tranchage automatique et l'alignement en ligne (Laying) de vos produits directement sur plaques, éliminant les tâches répétitives et sécurisant vos flux de production.
Avec son rendement industriel de 150 kg/h, elle supprime définitivement le façonnage manuel fastidieux. Vos plaques de cuisson sortent optimisées et prêtes à être enfournées, assurant une régularité géométrique absolue et une valorisation maximale de vos matières premières.
Architecture Électronique & Composants Premium
Pour garantir une fiabilité industrielle continue et résister aux environnements de production intenses, la MDB-107 intègre des composants de marques internationales de premier plan :
Automate de Gestion (PLC) : Mitsubishi (Japon)
Interface Homme-Machine (IHM) : Écran tactile intelligent Weinview (Taïwan)
Motorisation & Guidage : Servo-moteur et variateur de fréquence Delta (Taïwan)
Composants Électriques de Sécurité : Omron, Chint, Schneider
Les Points Forts de la MDB-107
Technologie exclusive à Ultrasons : Équipée de 2 couteaux ultrasoniques premium. Les vibrations à haute fréquence permettent d'obtenir une coupe nette au millimètre près, sans écraser le visuel du biscuit et sans coller à la lame.
Spéciale Inclusions Dures : Son système de coupe est calibré pour trancher sans effort les boudins de pâte congelée intégrant des inclusions dures ou sèches (cranberries, noix, amandes, morceaux de chocolat, raisins) sans jamais briser les morceaux ni déchirer la pâte.
Conception Hygiénique Stricte : Châssis et structure entièrement fabriqués en Acier Inoxydable 304 de qualité alimentaire, robuste, durable et ultra-facile à nettoyer en fin de poste.
Plaquage Automatisé : Système de dépose automatique pas-à-pas configuré pour les plaques de cuisson professionnelles au format universel 400x600 mm.
Applications Réalisables
Biscuiterie fine & Palmiers : Découpe rapide et régulière à haute cadence de cookies aux éclats de noix, sablés aux fruits, cranberries cookies, palmiers et pâtes feuilletées réfrigérées ou congelées.
03 44 32 16 60