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Robots et cutters
Snacking, traiteurPour hacher, émincer, râper et préparer garnitures, farces et sauces.
Tous les articles BARTSCHER dans la rubrique MATERIEL DE PREPARATION PROFESSIONNEL
Bartscher est un distributeur situé en Allemagne spécialisé dans les produits pour métiers de bouche.
Bartscher a été crée en 1876, pour devenir de nos jours un acteur incontournable sur le marché Européens.
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Machine à café automatique Easy Slim200 BARTSCHER
Réf : 190095
Débit : 15 tasses / jour
Contenance du réservoir : 1.3 Litres
Dimensions : 215x455x345mm
Puissance : 1.4Kw
Tension : MONO.230V
Machine à café automatique Easy Black 250 BARTSCHER
Réf : 190080
Débit : 80 tasses / jour
Contenance du réservoir : 1.8 Litres
Dimensions : 300x500x360mm
Puissance : 1.4Kw
Tension : MONO.230V
Machine à café automatique KV1 Classic BARTSCHER
Réf : 190052
Débit : 80 tasses / jour
Contenance du réservoir : 1.8 Litres
Dimensions : 305x550x580mm
Puissance : 2.7Kw
Tension : MONO.230V
Machine à café automatique KV1 Comfort BARTSCHER
Réf : 190031
Débit : 80 tasses / jour
Contenance du réservoir : 6 Litres
Dimensions : 390x550x580mm
Puissance : 2.7Kw
Tension : MONO.230V
Machine à café 1 groupe Coffeeline B10 BARTSCHER
Réf : 190230
Dimensions machine à café : 550x575x465mm
Capacité cuve : 6 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.8Kw
Capacité cuve : 6 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 2.8Kw
Prix public : 3 898,00 € HT
3 274,32 € HT
- 16%
Soit 3 929,18 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 77,60 € HT/mois
Plus de détails
Machine à café 2 groupes Coffeeline B20 BARTSCHER
Réf : 190231
Dimensions machine à café : 770x575x465mm
Capacité cuve : 11.5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.35Kw
Capacité cuve : 11.5 Litres
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 3.35Kw
Prix public : 4 998,00 € HT
4 198,32 € HT
- 16%
Soit 5 037,98 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 99,50 € HT/mois
Plus de détails
Machine à café 3 groupes Coffeeline B30 BARTSCHER
Réf : 190232
Dimensions machine à café : 990x575x465mm
Capacité cuve : 17.5 Litres
Capacité cuve : 17.5 Litres
Alimentation : TRI.400V
Puissance : 4.35KwPrix public : 6 198,00 € HT
5 206,32 € HT
- 16%
Soit 6 247,58 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 110,37 € HT/mois
Plus de détails
Machine à café automatique KV2 Premium BARTSCHER
Réf : 190086
Débit : 120 tasses / jour
Contenance du réservoir : 4 Litres
Dimensions : 400x610x695mm
Puissance : 2.5Kw
Tension : MONO.230V
8 articles
Bien choisir son matériel de préparation
Pour le snacking, le traiteur et la pâtisserie, le matériel de préparation fait gagner un temps précieux : couper, hacher, mixer, émulsionner, cuire une crème ou préparer un café. Ce guide vous aide à identifier les machines utiles à votre activité et à choisir les bonnes capacités.
Les familles de matériel
Mixage et émulsion
Pâtisserie, boissonsPour mixer, émulsionner, réaliser coulis, glaçages et smoothies.
Cuisson des crèmes
PâtisseriePour cuire et pasteuriser crèmes, ganaches et appareils sans les surveiller en permanence.
Café
Boutique, snackingPour proposer un café de qualité avec vos viennoiseries et vos formules.
Les critères pour bien choisir
1La capacité
Volume de cuve ou débit horaire : dimensionnez selon vos plus grosses préparations et votre rythme de service.
2La puissance
Un moteur adapté évite la surchauffe et garantit un travail régulier, surtout sur les préparations denses.
3La polyvalence
Disques, lames et accessoires interchangeables permettent à une seule machine de remplir plusieurs fonctions.
4L'hygiène et la sécurité
Pièces démontables passant au lave-vaisselle, sécurités à l'ouverture du couvercle, matériaux alimentaires.
Quel matériel selon votre activité ?
| Activité | Équipements utiles |
|---|---|
| Boulangerie avec snacking | Coupe-légumes, cutter, machine à café |
| Pâtisserie | Robot cuiseur ou pastocuiseur, émulsionneur, blender |
| Traiteur | Cutter sur socle, coupe-légumes, robot cuiseur |
| Salon de thé, café | Machine à café et moulin, blender, extracteur de jus |
Questions fréquentes sur le matériel de préparation
Cutter ou coupe-légumes : quelle différence ?
Le cutter hache et mixe dans une cuve : farces, sauces, pâtes. Le coupe-légumes tranche, râpe ou coupe en dés grâce à des disques. Les combinés réunissent les deux fonctions.
Quelle machine pour cuire les crèmes pâtissières ?
Un robot cuiseur ou un pastocuiseur chauffe et mélange en même temps : la crème cuit sans attacher et sans surveillance constante, avec une texture régulière.
Quelle machine à café pour une boulangerie ?
Cela dépend du nombre de cafés servis et de la personne qui les prépare. Une machine automatique est simple à utiliser par tout le personnel ; une machine traditionnelle avec moulin offre davantage de maîtrise.
Peut-on financer son matériel en plusieurs fois ?
Oui, pour les professionnels : la location financière (leasing) sur 12 à 60 mois est possible à partir de 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation du dossier. La simulation est disponible sur la fiche produit et dans le panier.
Livrez-vous et installez-vous le matériel ?
Oui, HORECA PARTNER livre et installe le matériel de boulangerie partout en France métropolitaine, avec mise en service par nos techniciens pour les machines qui le demandent. Contactez notre service commercial au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.