Armoire ouverte
Rotation rapide, réserve en cours
Un rayonnage inox à 3 tablettes réglables : tout est visible et attrapé d'une main, sans porte à ouvrir. C'est la solution la plus économique, à partir d'environ 860 € HT chez BERTRAND.
- Profondeurs 500, 600 et 700 mm
- Longueurs de 1 000 à 2 000 mm
- Le contenu reste exposé à la farine en suspension
Armoire à portes
Emballages, matériel à protéger
Les portes gardent le contenu propre dans un fournil poussiéreux et rendent le laboratoire plus net à l'œil, un argument lors d'un contrôle d'hygiène.
- Portes coulissantes : DIAMOND et BERTRAND
- Portes battantes avec serrure à clé : ERATOS
1La profondeur face à l'allée
Une armoire haute se place souvent dans un couloir ou un dégagement. Le format 500 mm (armoires ouvertes BERTRAND) préserve la circulation ; 600 mm accueille la plupart des cartons d'emballage ; 700 mm sert au stockage volumineux.
2Coulissantes ou battantes
Les portes coulissantes s'ouvrent sans dégagement, mais ne libèrent qu'une moitié de l'armoire à la fois. Les portes battantes ouvrent en grand, à condition de laisser de la place devant.
3Le nombre de niveaux
Les armoires BERTRAND ont 3 tablettes intermédiaires réglables, renforcées par un profil en oméga. Les armoires DIAMOND ont 2 tablettes et sont conçues en 2 niveaux indépendants. Adaptez l'espacement à la hauteur de vos cartons.
4Le dessus de l'armoire
Le dessus plat attire les cartons qui s'y accumulent et la poussière qui s'y dépose. Un dessus supérieur incliné, disponible sur demande, empêche d'y entreposer quoi que ce soit et facilite le nettoyage.
5La sécurité du contenu
Les armoires ERATOS intègrent une serrure à clé : pratique pour isoler les produits d'entretien, les petits appareils ou les fournitures que vous ne voulez pas laisser en libre accès.
Les armoires en 441 conviennent à une réserve ou à un fournil sec ; le modèle ERATOS en 304 se justifie dans une pièce humide ou proche d'une zone de lavage (voir notre comparatif des nuances d'inox). Pour un même usage, DIAMOND est la marque que nous privilégions pour les armoires à portes coulissantes.
Une armoire haute doit-elle être fixée au mur ?
Une armoire de 2 m chargée en hauteur peut basculer si elle est mal équilibrée. Rangez le lourd en bas, réglez les vérins pour qu'elle soit parfaitement d'aplomb et, en cas de doute, demandez conseil à notre équipe lors de l'installation.
Peut-on y stocker des denrées comme la farine ou le sucre ?
Oui pour des produits secs conditionnés, l'inox étant un matériau alimentaire. Ne posez pas de sacs directement au sol de l'armoire si le local est lavé à grande eau, et respectez la séparation entre denrées et produits d'entretien.
Quelle hauteur sous plafond prévoir ?
Les armoires mesurent 2 000 mm de haut (1 900 mm pour ERATOS). Vérifiez cette cote sous votre plafond, mais aussi sous une poutre, une gaine de ventilation ou une hotte, et gardez un peu de marge pour redresser l'armoire lors de la mise en place.
Le leasing est-il possible pour une armoire ?
Oui, pour les professionnels et dès 2 000 € HT d'achat, seul ou avec d'autres équipements : location financière de 12 à 60 mois, sous réserve d'acceptation. La simulation s'affiche sur la fiche produit et dans le panier.
Comment se passe la livraison d'une armoire haute ?
HORECA PARTNER livre partout en France métropolitaine et peut prendre en charge l'installation. Précisez-nous l'accès (escalier, ascenseur, largeur de porte) au 03 44 32 16 60 ou dans votre demande de devis.