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Guide d'achat : Comment choisir vos feutres de balancelles professionnels ?

Le feutre pour balancelle artisanale ou automatique est une pièce d'usure essentielle qui régule l'humidité de la pâte pendant sa phase de détente. Des poches usées ou chargées en farine peuvent provoquer le croûtage ou le collage de vos baguettes. Pour commander la référence de remplacement exacte sur notre site, trois critères principaux sont à valider :

• Le type de fixation mécanique : Inspectez l'armature de vos auges techniques. La gamme Artem propose des feutres à velcro simples ou munis d'embouts de guidage (très courants chez JAC, Staf et Panimatic), des modèles spécifiques velcro + 2 pinces de serrage (le standard des balancelles Bongard), ainsi que des toiles à ourlets (de 10 mm par exemple pour les modèles Bertrand Puma) ou des structures complètes de feutres à poches cousues (spécifiques à la marque Subal).
• Les dimensions utiles (en mm) : Mesurez précisément la largeur de l'auge et la longueur développée du feutre. Retrouvez nos cotes standards en catalogue : longueurs compactes de 960 mm à 1160 mm (séries Panimatic MC35, MC45 ou JAC 1060 mm), formats intermédiaires de 1360 mm à 1580 mm (JAC, Bongard ou Puma) et grands formats industriels atteignant 1990 mm de long.
• Les découpes spécifiques : Certains modèles de balancelles Bertrand exigent des finitions particulières comme des ourlets munis de 8 découpes géométriques pour s'ajuster parfaitement sur les tringles de support mobiles du châssis.

Une maintenance textile hygiénique pour sécuriser votre panification

Le remplacement périodique de vos poches en feutre Artem assure une parfaite hygiène au sein du laboratoire et évite que les pâtons ne se déforment lors du transfert vers la façonneuse. Fabriqués à partir de fibres synthétiques ou naturelles de haute densité, ces revêtements techniques Panicoupe / Artem résistent durablement à la friction et à la prolifération bactérienne liée à l'humidité résiduelle des pâtes. Une interrogation concernant le mode de fixation ou pour valider une compatibilité avec votre modèle de reposoir ? Nos conseillers techniques vous répondent par téléphone au 03 44 32 16 60.