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Besoin d'étendre la polyvalence ou de renouveler les outils de coupe de votre poste de pesage-division ? Sur Materieldeboulangerie.fr, découvrez notre gamme complète d'accessoires pour diviseuse DIVOTRAD. Changer de grille vous permet d'adapter instantanément votre outil de production Sinmag pour façonner une grande diversité de pains, petits pains et baguettes au sein du laboratoire.

Explorez notre catalogue réunissant des dizaines de grilles techniques d'origine constructeur fabriquées en Belgique. Que vous cherchiez des cadres de fractionnement denses ou des configurations classiques pour pains de tradition, trouvez vos grilles amovibles au meilleur prix et profitez d'une expédition soignée pour votre fournil.

Guide technique : Comment choisir la grille de rechange pour votre diviseuse Sinmag Divotrad ?

La force du système Sinmag Divotrad repose sur son système de grilles interchangeables qui s'adaptent aux volumes de pâte et aux grammages ciblés. Pour équiper au mieux votre laboratoire de boulangerie, deux grandes technologies de coupe sont à votre disposition :

Les grilles standards en inox téflonné : Le traitement au PTFE (Téflon) empêche la pâte de coller aux lames lors de la descente du bloc de tassage. Choisissez votre format selon le poids de vos pâtons : les modèles larges à 5 ou 6 divisions (ex: Réf DSG050501 ou DSG060601) conviennent pour les pains de 500g à 1000g. Les versions de 10 à 24 divisions ciblent les formats baguettes et pavés (de 105g à 600g). Enfin, les grilles denses à 30, 40, 63 ou 80 divisions (ex: Réf DSG801008) sont parfaites pour les petits pains individuels et la confection de sandwichs (de 15g à 160g).
Les grilles téflon avec couteaux en plastique : Spécifiquement conçues pour préserver les pâtes à forte hydratation ou ayant subi un long temps de pointage. Les lames en composite plastique fendent la pâte délicatement sans déchirer le réseau glutineux ni dégazer les alvéoles. Retrouvez nos déclinaisons prêtes à poser de 5 à 20 divisions (ex: Réf DSG101001P pour baguettes ou DSG201002P pour les petits formats).

Une maintenance certifiée pour optimiser votre production

Toutes nos grilles amovibles d'origine bénéficient d'une garantie constructeur de 2 ans sur les pièces. Remplacer un cadre de division dont le revêtement est rayé ou dont les lames sont faussées prévient le collage des pâtons et assure un grammage rigoureusement identique sur toute votre fournée. Une hésitation technique concernant la compatibilité d'une référence avec le châssis de votre diviseuse-formeuse Divotrad ou sur les cotes d'encastrement (ex: formats 100x415mm ou 505x50mm) ? Nos experts vous conseillent et valident votre commande par téléphone au 03 44 32 16 60.