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Besoin de remplacer le moteur thermique de votre installation de réfrigération commerciale ? Sur Materieldeboulangerie.fr, nous vous proposons une sélection complète de compresseurs frigorifiques professionnels. Le compresseur est l'organe central de votre circuit frigorifique : il assure la circulation du fluide pour maintenir vos enceintes à température constante, sécurisant ainsi la chaîne du froid au cœur du laboratoire.

Découvrez nos groupes hermétiques de la marque Panicoupe, rigoureusement sélectionnés auprès des leaders mondiaux du secteur (Tecumseh, Embraco, Secop, ACC). Que vous deviez équiper un tour pâtissier positif, une armoire de stockage ou une cellule de surgélation rapide négative, trouvez le moteur idéal au meilleur prix et profitez d'une expédition rapide sous 24 à 48 heures.

Guide de choix : Comment sélectionner votre compresseur frigorifique de boulangerie ?

Le remplacement d'un moteur frigorifique professionnel nécessite une parfaite adéquation avec l'architecture de votre équipement de boulangerie-pâtisserie. Pour commander la référence de rechange exacte, analysez les quatre critères techniques principaux de votre ancien bloc :

Le type d'application thermique : Distinguez le froid positif (HMBP / MBP) destiné aux tours réfrigérés et armoires à boissons, du froid négatif (LBP) réservé aux conservateurs de plaques et surgélateurs. Notre catalogue intègre des modèles positifs performants comme les séries ACC (ML90TB de 3/8 CV, GL90TB) ou Embraco (EMT6165GK), ainsi que des groupes négatifs lourds (séries Embraco EMX80CLT, NEK2150GK de 1/2 CV ou NEK2168GK de 3/4 CV).
Le gaz réfrigérant utilisé : Votre circuit hermétique est configuré pour un fluide spécifique. Sélectionnez votre compresseur selon les normes de votre installation : modèles chargés en gaz R134A (ex : Tecumseh AE4430Y ou AE4425Y), versions en R404A / R507 (ex : Tecumseh AE4440Z, AE4450Z ou AE4460Z), ou moteurs récents fonctionnant au gaz R600A (Embraco).
La puissance électrique et le système de moteur : Contrôlez la cylindrée (exprimée en cc) et la puissance de traction (allant de 1/5 CV pour les petits meubles de comptoir jusqu'à plus de 1.2 HP pour les installations industrielles comme la référence Embraco NJ2192GK). Vérifiez également la technologie de démarrage requise (systèmes CSIR, RSIR ou CSR).
La tension d'alimentation : La majorité de nos références Panicoupe fonctionne en monophasé 220V / 230V, mais notre catalogue intègre aussi des modèles triphasés en 400V destinés aux fortes cadences de production (ex : Tecumseh TAJ4519Z/R).

La performance des plus grandes marques frigorifiques pour votre fournil

Changer un compresseur qui montre des signes de fatigue ou qui a grillé à la suite d'une surchauffe protège vos stocks de matières premières et évite les pannes en cascade sur vos installations de froid. Lors du remontage de votre nouveau groupe hermétique Secop, Tecumseh ou Embraco, veillez à remplacer systématiquement le déshydrateur et à contrôler l'étanchéité de vos {Link: joints de meubles froid https://materieldeboulangerie.fr} pour limiter l'effort mécanique du moteur. Une interrogation technique concernant les équivalences de puissance ou la compatibilité d'une référence (comme le remplacement d'un AE4430Z par un ML60TB) ? Nos techniciens experts valident vos cotes par téléphone au 03 44 32 16 60.