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Le laminoir de boulangerie sur socle est l'équipement robuste indispensable des artisans et des laboratoires à forte cadence pour la production quotidienne de viennoiseries, feuilletages et grands volumes de pâte [materieldeboulangerie.fr]. Monté sur un piètement stable à roulettes, il offre un grand confort de travail et intègre de longs tapis de transport permettant de traiter de larges abaisses sans risquer de déchirer ou de replier la pâte [materieldeboulangerie.fr]. Atout majeur pour l'agencement de votre fournil : ses tables latérales sont entièrement repliables vers le haut, permettant de libérer un espace précieux après vos fournées [materieldeboulangerie.fr].

Conçue pour un usage intensif, notre gamme professionnelle garantit une régularité d'abaisse absolue et une clarté d'exécution parfaite. Grâce à des cylindres rectifiés offrant une ouverture d'écartement ultra-précise allant de 0,2 mm à 50 mm, réalisez des abaisses homogènes d'une finesse chirurgicale pour des croissants et des feuilletages d'une qualité d'alvéolage exceptionnelle [materieldeboulangerie.fr].