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Notre rayon dédié aux autres matériels d'occasion regroupe les équipements spécialisés de haute technicité indispensables pour optimiser vos préparations de pâtisserie artisanale, de chocolaterie et de panification au levain naturel tout en préservant votre budget d'installation. Intégrer des machines de laboratoire reconditionnées vous permet d'automatiser des tâches complexes (comme la cuisson des crèmes ou la maturation du levain), garantissant une régularité de fabrication absolue et un gain de temps majeur pour vos équipes.
Afin de vous assurer des performances thermiques et mécaniques irréprochables, chaque machine subit un protocole drastique de remise à neuf mené par nos techniciens qualifiés. Nous contrôlons rigoureusement les cartes électroniques, les agitateurs, les cycles de chauffe et de refroidissement, ainsi que l'ensemble des organes de sécurité et d'étanchéité des cuves. Ce suivi de précision vous assure un matériel hygiénique, fonctionnel et pleinement conforme aux normes HACCP strictes du secteur de l'alimentation.
Notre catalogue en ligne propose des opportunités uniques issues des plus grands constructeurs français de la panification et de la cuisine professionnelle : VMI (avec son célèbre appareil à levain liquide Fermentolevain de 100L offrant une capacité de production de 84 kg de pâte) ainsi que HUBERT CLOIX et ROBO CREAM. Selon les besoins de votre point de vente, découvrez nos solutions de pastocuiseurs d'occasion de 18 Litres à 120 Litres, idéaux pour réaliser vos crèmes pâtissières, ganaches, sauces et glaçages de façon homogène sous une alimentation électrique triphasée stable (Tri.400V).
Faites confiance à l'expertise de Materieldeboulangerie.fr (Groupe HORECA PARTNER) : nos équipements d'occasion en stock incluent une garantie de 3 mois pièces et main-d'œuvre avec des délais d'expédition rapides partout en France métropolitaine. Protégez la trésorerie de votre commerce grâce à nos solutions de paiement flexibles en leasing professionnel de 12 à 60 mois. Un doute sur les dimensions de cuve, les cycles de pasteurisation ou besoin d'un devis gratuit personnalisé ? Nos conseillers experts basés en agence vous répondent au 03 44 32 16 60 du lundi au vendredi.