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Tous les articles OHAUS (B) dans la rubrique BALANCE ET CAISSE PROFESSIONNELLES

OHAUS est passé de la petite entreprise de réparation au statut de leader mondial incontesté dans le domaine du pesage, qui fabrique des balances fiables, complèteset pourtant faciles à utiliser, avec un excellent rapport qualité-prix. Des clients du monde entier font confiance à nos produits, à la fois durables et très précis, pour répondre à leurs besoins en matière de pesage. OHAUS est une entreprise américaine dont le siège est établi à Parsippany, dans l'état du New Jersey. Avec des filiales réparties dans 20 pays du monde entier et des partenaires de distribution dans de nombreux autres pays, la présence d'OHAUS au niveau international nous permet de mieux servir nos clients et de mieux répondre à leurs besoins. Fabricant de produits conformes à la norme ISO 9001:2008, OHAUS possède des installations de production dans six pays, pour pouvoir répondre activement aux demandes du marché et assurer l'efficacité de la production. Nous avons également trois plateformes de distribution, situées de manière stratégique sur trois continents différents afin d'assurer l'expédition et la livraison rapide de nos produits.
Toutes les balances professionnelles pour les professionnels de la boulangerie pâtisserie et métiers de bouche

La balance professionnelle étant une pièce incontournable dans la boulangerie pâtisserie, il est important de bien la choisir. En effet, en fonction de vos besoins et de vos exigences, vous devrez opter pour le matériel de pesage qui sera en adéquation avec votre activité.
 
16 articles

Balance professionnelle compacte économique portée 6Kg Valor 1000 OHAUS

Réf : 30539395
 
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 260x270x122mm
Dimensions plateau : 245x190mm
Portée : 6Kg
Précision : 1g
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 165,00 € HT
140,91 € HT
- 15%
Soit 169,09 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle compacte économique portée 15Kg Valor 1000 OHAUS

Réf : 30539396
 
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 260x270x122mm
Dimensions plateau : 245x190mm
Portée : 15Kg
Précision : 2g
Tension : MONO.230V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 176,50 € HT
150,73 € HT
- 15%
Soit 180,88 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle inox compacte portée 6Kg Valor 2000 OHAUS

Réf : 30072317
 
EN INOX
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 121x256x280mm
Dimensions plateau : 242x190mm
Portée : 6Kg
Précision : 1g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 375,00 € HT
320,25 € HT
- 15%
Soit 384,30 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle inox compacte portée 15Kg Valor 2000 OHAUS

Réf : 30072318
 
EN INOX
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 121x256x280mm
Dimensions plateau : 242x190mm
Portée : 15Kg
Précision : 2g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 375,00 € HT
320,25 € HT
- 15%
Soit 384,30 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS

Réf : 30684744
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 420x550mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 560,00 € HT
478,24 € HT
- 15%
Soit 573,89 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle compacte portée 15Kg Valor 7000 OHAUS

Réf : 30060915
NORMES HACCP
AVEC MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 117x311x327mm
Dimensions plateau : 225x300mm
Portée : 15Kg
Précision : 5g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 640,00 € HT
546,56 € HT
- 15%
Soit 655,87 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle compacte portée 6Kg Valor 7000 OHAUS

Réf : 30060914
 
NORMES HACCP
AVEC MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 117x311x327mm
Dimensions plateau : 225x300mm
Portée : 6Kg
Précision : 2g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 680,00 € HT
580,72 € HT
- 15%
Soit 696,86 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS

Réf : 30685264
 
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
AVEC MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 355x305mm
Portée : 60Kg
Précision : 20g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 725,00 € HT
619,15 € HT
- 15%
Soit 742,98 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 150Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS

Réf : 30685266
 
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
AVEC MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 371x668x920mm
Dimensions plateau : 550x420mm
Portée : 150Kg
Précision : 50g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 780,00 € HT
666,12 € HT
- 15%
Soit 799,34 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Stainless Steel OHAUS

Réf : 30685136
 
POUR ENVIRONNEMENTS HUMIDES ET/OU LAVÉS À GRANDE EAU
AVEC MÉTROLOGIE LÉGALE
EN INOX
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 355x305mm
Portée : 60Kg
Précision : 20g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 935,00 € HT
798,49 € HT
- 15%
Soit 958,19 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 30Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS

Réf : 30684739
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 305x355mm
Portée : 30Kg
Précision : 5g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 485,00 € HT
414,19 € HT
- 15%
Soit 497,03 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS

Réf : 30684740
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 305x355mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 485,00 € HT
414,19 € HT
- 15%
Soit 497,03 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 150Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS

Réf : 30684745
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 420x550mm
Portée : 150Kg
Précision : 20g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 560,00 € HT
478,24 € HT
- 15%
Soit 573,89 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 30Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS

Réf : 30685245
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 305x355mm
Portée : 30Kg
Précision : 5g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 645,00 € HT
550,83 € HT
- 15%
Soit 661,00 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS

Réf : 30685246
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 355x305mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 645,00 € HT
550,83 € HT
- 15%
Soit 661,00 € TTC
Plus de détails

Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS

Réf : 30685247
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 420x550mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis

OHAUS (B)
Prix public : 705,00 € HT
602,07 € HT
- 15%
Soit 722,48 € TTC
Plus de détails
16 articles
Guide d'achat balances

Bien choisir sa balance et sa caisse

Peser les ingrédients au gramme près, contrôler le poids des pâtons, vendre au poids en boutique : la balance intervient à chaque étape. Au comptoir, la caisse enregistreuse complète l'équipement. Voici comment choisir le bon matériel selon l'usage en laboratoire ou en vente.

Quelle balance pour quel usage ?

Balance de boulangerie

Fournil, réception

Plus grande portée, pour peser la farine, contrôler les pâtons ou réceptionner les marchandises.

Voir les balances de boulangerie

Balance commerciale

Vente au poids

Pour vendre au poids en boutique : elle calcule le prix et peut être reliée à une caisse.

Voir les balances commerciales

Caisse enregistreuse

Comptoir

Pour encaisser, suivre les ventes et gérer les différents moyens de paiement.

Voir les caisses

Les critères pour bien choisir

1La portée

C'est le poids maximal que la balance peut peser. Choisissez-la selon vos plus grosses pesées, sacs de farine ou bacs compris.

2La précision

C'est le plus petit écart affiché. En pâtisserie, une précision fine est indispensable pour les ingrédients dosés en petites quantités.

3La taille du plateau

Le plateau doit accueillir vos bacs, cuves ou plaques sans déborder.

4La vente au poids

Une balance utilisée pour fixer un prix de vente doit être d'un modèle approuvé pour cet usage et faire l'objet des vérifications réglementaires.

5La caisse

Une caisse utilisée par un commerçant assujetti à la TVA doit répondre aux exigences de la réglementation antifraude (logiciel certifié ou attesté).

6L'environnement

En laboratoire, préférez une balance résistante à la farine et à l'humidité, facile à nettoyer.

Questions fréquentes sur les balances et caisses

Quelle balance pour la pâtisserie ?

Une balance précise avec une portée adaptée à vos recettes. Beaucoup de pâtissiers ont deux balances : une très précise pour les petites quantités, une de plus grande portée pour les ingrédients principaux.

Peut-on utiliser n'importe quelle balance pour vendre au poids ?

Non : une balance qui sert à fixer un prix de vente doit être d'un modèle approuvé pour la vente et vérifiée périodiquement. Les balances commerciales de notre gamme sont prévues pour cet usage.

La balance peut-elle être reliée à la caisse ?

Selon les modèles, oui : le poids et le prix sont transmis directement à la caisse, ce qui évite les erreurs de saisie.

Peut-on financer son matériel en plusieurs fois ?

Oui, pour les professionnels : la location financière (leasing) sur 12 à 60 mois est possible à partir de 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation du dossier. La simulation est disponible sur la fiche produit et dans le panier.

Livrez-vous et installez-vous le matériel ?

Oui, HORECA PARTNER livre et installe le matériel de boulangerie partout en France métropolitaine, avec mise en service par nos techniciens pour les machines qui le demandent. Contactez notre service commercial au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.