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Tous les articles OHAUS (B) dans la rubrique BALANCE DE BOULANGERIE ET RECEPTION

OHAUS est passé de la petite entreprise de réparation au statut de leader mondial incontesté dans le domaine du pesage, qui fabrique des balances fiables, complèteset pourtant faciles à utiliser, avec un excellent rapport qualité-prix. Des clients du monde entier font confiance à nos produits, à la fois durables et très précis, pour répondre à leurs besoins en matière de pesage. OHAUS est une entreprise américaine dont le siège est établi à Parsippany, dans l'état du New Jersey. Avec des filiales réparties dans 20 pays du monde entier et des partenaires de distribution dans de nombreux autres pays, la présence d'OHAUS au niveau international nous permet de mieux servir nos clients et de mieux répondre à leurs besoins. Fabricant de produits conformes à la norme ISO 9001:2008, OHAUS possède des installations de production dans six pays, pour pouvoir répondre activement aux demandes du marché et assurer l'efficacité de la production. Nous avons également trois plateformes de distribution, situées de manière stratégique sur trois continents différents afin d'assurer l'expédition et la livraison rapide de nos produits.

Balances de boulangerie et réception disponibles sur materieldeboulangerie.fr

 
Article conseillé
Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Ref : 30685246
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 355x305mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
645,00 € HT
550,83 € HT
- 15%
Soit 661,00 € TTC
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Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS
Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS
Réf : 30684744
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 420x550mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 560,00 € HT
478,24 € HT
- 15%
Soit 573,89 € TTC
Plus de détails
Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Réf : 30685264
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
AVEC MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 355x305mm
Portée : 60Kg
Précision : 20g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 725,00 € HT
619,15 € HT
- 15%
Soit 742,98 € TTC
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Balance professionnelle industrielle portée 150Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
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Réf : 30685266
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
AVEC MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 371x668x920mm
Dimensions plateau : 550x420mm
Portée : 150Kg
Précision : 50g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 780,00 € HT
666,12 € HT
- 15%
Soit 799,34 € TTC
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Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Stainless Steel OHAUS
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Réf : 30685136
POUR ENVIRONNEMENTS HUMIDES ET/OU LAVÉS À GRANDE EAU
AVEC MÉTROLOGIE LÉGALE
EN INOX
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 355x305mm
Portée : 60Kg
Précision : 20g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 935,00 € HT
798,49 € HT
- 15%
Soit 958,19 € TTC
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Balance professionnelle industrielle portée 30Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS
Balance professionnelle industrielle portée 30Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS
Réf : 30684739
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 305x355mm
Portée : 30Kg
Précision : 5g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 485,00 € HT
414,19 € HT
- 15%
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Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS
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Réf : 30684740
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 305x355mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 485,00 € HT
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- 15%
Soit 497,03 € TTC
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Balance professionnelle industrielle portée 150Kg Defender 3000 STANDARD OHAUS
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Réf : 30684745
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 420x550mm
Portée : 150Kg
Précision : 20g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 560,00 € HT
478,24 € HT
- 15%
Soit 573,89 € TTC
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Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Réf : 30685246
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 355x305mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 645,00 € HT
550,83 € HT
- 15%
Soit 661,00 € TTC
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Balance professionnelle industrielle portée 30Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Balance professionnelle industrielle portée 30Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Réf : 30685245
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 305x355mm
Portée : 30Kg
Précision : 5g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 645,00 € HT
550,83 € HT
- 15%
Soit 661,00 € TTC
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Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Balance professionnelle industrielle portée 60Kg Defender 3000 Hybrid OHAUS
Réf : 30685247
POUR ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
SANS MÉTROLOGIE LÉGALE
Dimensions balance : 256x472x572mm
Dimensions plateau : 420x550mm
Portée : 60Kg
Précision : 10g
Tension : MONO.240V
Pays de fabrication : Etats-Unis Etats-Unis
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
OHAUS (B)
Prix public : 705,00 € HT
602,07 € HT
- 15%
Soit 722,48 € TTC
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Guide d'achat pesage

Choisir une balance de réception pour le fournil

Contrôler une livraison de farine, peser une grosse quantité de sucre ou de pâte, vérifier le poids d'un bac avant de le stocker : ces pesées dépassent la capacité d'une balance de pâtisserie. La balance de réception est une plateforme robuste, à grande portée, qui reste au sol ou sur un établi. Ce guide vous aide à choisir la portée, la précision, le plateau et à savoir quand une version avec métrologie légale est nécessaire.

Les trois versions de la Defender 3000

Les balances de cette catégorie sont des OHAUS Defender 3000, conçues pour les environnements difficiles. D'après les fiches produits, elles ont un plateau en inox 304 sur cadre tubulaire, un indicateur en inox IP65 avec colonne et support mural, une batterie interne rechargeable, une interface RS232 et une protection contre les surcharges jusqu'à 125 %.

Defender 3000 Standard

Pesées internes au fournil

La version d'entrée, sans métrologie légale, pour contrôler les livraisons et peser les matières premières.

  • Portées 30, 60 ou 150 kg
  • Environ 415 à 480 € HT
Voir les balances Standard

Defender 3000 Hybrid

Au choix : avec ou sans métrologie légale

Proposée en version sans métrologie légale ou avec métrologie légale, selon que vos pesées servent ou non à établir un prix ou une transaction.

  • Portées 30, 60 ou 150 kg
  • Environ 550 à 670 € HT
Voir les balances Hybrid

Defender 3000 Stainless Steel

Zones humides, lavage à grande eau

Version en inox, indiquée pour les environnements humides ou lavés à grande eau, avec métrologie légale.

  • Portée 60 kg, précision 20 g
  • Environ 800 € HT
Voir la version inox

Les critères pour bien choisir

1La portée

Prenez la charge la plus lourde que vous aurez à peser, contenant compris, et gardez de la marge. Une portée de 60 kg couvre la plupart des contrôles de sacs et de bacs ; la 150 kg s'adresse aux fournils qui pèsent des charges plus importantes.

2La précision

Plus la portée est grande, plus l'échelon est grossier : de 5 g en 30 kg à 50 g en 150 kg avec métrologie légale. Pour peser levure, sel ou améliorants, utilisez une balance de pâtisserie et préparation, plus fine.

3La taille du plateau

Deux formats existent : 305 x 355 mm, compact, et 420 x 550 mm, qui accueille un sac à plat ou un bac sans débordement. Une charge qui dépasse du plateau fausse la lecture et fatigue la plateforme.

4L'environnement

Farine en suspension, chocs, nettoyage : les Standard et Hybrid sont prévues pour les environnements difficiles. Si la balance est lavée à grande eau ou placée dans une zone humide, choisissez la version Stainless Steel.

5L'emplacement

Avec la batterie rechargeable, la balance peut être déplacée vers le quai de livraison. L'indicateur peut rester sur sa colonne ou être fixé au mur grâce au support fourni.

Portée et précision des modèles

Précisions indiquées sur les fiches produits de la catégorie.
PortéeSans métrologie légaleAvec métrologie légalePlateaux disponibles
30 kg5 g-305 x 355 mm
60 kg10 g20 g305 x 355 ou 420 x 550 mm
150 kg20 g50 g420 x 550 mm

Avec ou sans métrologie légale ?

Une balance utilisée pour la vente au poids doit être homologuée pour cet usage. Dans cette catégorie, seuls les modèles dont la fiche indique « avec métrologie légale » répondent à ce besoin. Pour des pesées internes (contrôle des livraisons, préparation), une version sans métrologie légale suffit et offre un échelon plus fin à portée égale. Notez aussi que, selon la fiche, la fonction comptage est bloquée sur les modèles approuvés. En cas de doute sur votre usage, faites valider le modèle par nos conseillers avant la commande.

Questions fréquentes sur les balances de réception

Peut-on utiliser cette balance au comptoir pour vendre au poids ?

Les Defender 3000 sont des balances de type industriel, pensées pour le fournil et la réception. Pour la vente au poids, il faut au minimum un modèle avec métrologie légale ; pour un usage au comptoir face au client, demandez conseil à nos équipes sur la solution adaptée.

Pourquoi la version homologuée est-elle moins précise ?

À portée égale, l'échelon affiché des modèles avec métrologie légale est plus grossier : 20 g au lieu de 10 g en 60 kg, 50 g au lieu de 20 g en 150 kg. C'est la contrepartie de l'homologation ; pour des pesées internes fines, la version sans métrologie légale est plus adaptée.

La balance fonctionne-t-elle sans prise électrique ?

Oui, les fiches indiquent une batterie interne rechargeable en plus de l'alimentation secteur intégrée. Pratique pour peser une livraison là où elle est déposée.

Quelle garantie et quel délai ?

Les fiches indiquent une garantie d'un an pièces et main-d'œuvre et une expédition sous 1 à 2 semaines. Pour une livraison groupée avec d'autres équipements du fournil, contactez-nous au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.