03 44 32 16 60Tous les articles PANICOUPE dans la rubrique RESISTANCE POUR FOURS VENTILE
Résistance pour four ventilé et rotatif de boulangerie
Assurez une convection thermique optimale au sein de vos enceintes de cuisson avec notre sélection de résistances pour fours ventilés et rotatifs professionnels. Conçues sur-mesure par la marque de rechange spécialisée Panicoupe, nos résistances circulaires blindées épousent scrupuleusement le flux d'air pulsé de vos turbines. Retrouvez une montée en température rapide et une coloration homogène de vos viennoiseries et pièces de pâtisserie.
Puissance totale : 8000 W (3 circuits inox Ø 8,5 mm 3 x 2666 W)
Tension : 230/400 V
Dimensions : Ø extérieur 375 mm - Ø intérieur 315 mm. Bride de fixation 90 x 45 mm munie de 4 tiges filetées M6. 6 connexions filetées M4.
Puissance totale : 10000 W (3 circuits inox Ø 8,5 mm 3 x 3333 W)
Tension : 230/400 V
Dimensions : Ø extérieur 375 mm - Ø intérieur 315 mm. Bride de fixation 90 x 45 mm munie de 4 tiges filetées M6. 6 connexions filetées M4
Puissance totale : 8000 W (3 circuits inox Ø 8,5 mm 3 x 2666 W)
Tension : 230/400 V
Dimensions : Ø extérieur 375 mm - Ø intérieur 315 mm. Bride de fixation 90 x 45 mm munie de 4 tiges filetées M6. 6 connexions filetées M4.
Puissance totale : 8000 W
Tension : 230/400 V
Dimensions : Ø extérieur 380 mm - Ø intérieur 320 mm. Bride de fixation 90 x 45 mm munie de 2 tiges filetées M6 entraxes 78 mm. 2 entretoises inox en équerre perçage Ø 5 mm.
Puissance totale : 10000 W
Tension : 230/400 V
Dimensions : Ø extérieur 380 mm - Ø intérieur 320 mm. Bride de fixation 90 x 45 mm munie de 2 tiges filetées M6 entraxes 78 mm. 2 entretoises inox en équerre perçage Ø 5 mm.
Puissance totale : 10000 W
Tension : 230/400 V
Dimensions : Ø extérieur 380 mm - Ø intérieur 320 mm. Bride de fixation 90 x 45 mm munie de 4 tiges filetées M6 entraxes 76 x 32 mm. 3 entretoises inox munies de 2 tiges filetées M6 entraxes 23 mm.
Résistances circulaires de rechange pour la convection forcée
La cuisson par air brassé exige des composants d'une grande précision géométrique pour entourer parfaitement les pales du ventilateur sans perturber la cinématique du four. Notre stock intègre des résistances circulaires professionnelles composées de circuits en acier inoxydable de diamètre 6,5 mm à 10 mm. Ces éléments chauffants haut de gamme sont configurés pour s'adapter aux couplages électriques de votre laboratoire, acceptant une tension en triangle 230V ou en étoile triphasée 400V, garantissant une excellente stabilité sous forte charge de travail.
Éléments blindés et couronnes adaptables toutes marques
Afin de pallier efficacement les pannes thermiques lors du coup de feu, nous distribuons un catalogue exhaustif de couronnes et d'éléments chauffants aux cotes d'usine exactes. Retrouvez nos **résistances circulaires pour Pavailler Topaze** (modèles en 6600W et 9000W avec brides de fixation de 140 x 48 mm et bornes M4), ainsi que les puissantes couronnes pour **Eurofours** (9450W à 6 circuits inox) et **Angoulvant** (13434W avec bride de 170 x 55 mm). Pour les fournils équipés en matériel **Batinox**, nous fournissons les jeux en 8000W et 10000W à 3 circuits inox. Les utilisateurs de lignes **Bongard** disposent d'un large choix de résistances circulaires (modèles 8000W et 10000W munis d'entretoises en équerre ou à tiges filetées d'entraxes 76 x 32 mm) ainsi que de grandes **résistances pour fours rotatifs Bongard** linéaires d'une puissance de 3000W, 4500W et 6000W pour des longueurs d'origine de 1715 mm.
Sécurisez vos fournées de viennoiseries avec un SAV rapide Panicoupe
Une viennoiserie qui ne lève plus de manière symétrique, un temps de cuisson anormalement long au point chaud ou un meuble qui fait sauter les disjoncteurs généraux indiquent qu'une phase de votre résistance circulaire est coupée ou à la masse. Remplacer périodiquement vos consommables électriques défectueux préserve les turbines de ventilation et maintient le rendement de votre terminal de cuisson. En achetant vos composants adaptables chez HORECA PARTNER, vous bénéficiez d'une **expédition ultra-rapide sous 24 à 48 heures** partout en France métropolitaine.