03 44 32 16 60Tous les articles SASA dans la rubrique FILETS DE CUISSON BOULANGERIE
Sublimez la forme et la croustillance de vos pains grâce à notre sélection de filets de cuisson pour boulangerie professionnels. Spécialement conçus en gouttières pour maintenir parfaitement la tenue de vos baguettes et flûtes pendant l'enfournement, ces supports alvéolés en aluminium perforé assurent une circulation optimale de l'air chaud. Que vous recherchiez un filet siliconé antiadhésif ou un modèle à cadre renforcé pour usage intensif, trouvez l'équipement adapté à vos fours rotatifs et à soles.
Filet de cuisson aluminium plat avec revêtement silicone 600x800 EKOGLISS SASA
Réf : 0505
FILET PLAT
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 0 (plat)
Revêtement : silicone
Matière : Entièrement en Aluminium
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France 
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson aluminium avec revêtement silicone 600x800 6 Alvéoles EKOGLISS SASA
Réf : 0515
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 6
Revêtement : silicone
Matière : Entièrement en Aluminium
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson aluminium avec revêtement silicone 600x800 8 Alvéoles EKOGLISS SASA
Réf : 0525
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 8
Revêtement : silicone
Matière : Entièrement en Aluminium
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson aluminium plat avec revêtement silicone 600x800 EUROGLISS SASA
Réf : 0435
FILET PLAT
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 0 (plat)
Revêtement : silicone
Matière : Entièrement en Aluminium
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson inox avec revêtement silicone 400x600 5 alvéoles SASA
Réf : 0110
Dimensions : 400x600mm
Nombre d'alvéoles : 5
Revêtement : silicone
Matière : Inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson EUROGLISS avec revêtement silicone 400x600 5 alvéoles SASA
Réf : 0410
Dimensions : 400x600mm
Nombre d'alvéoles : 5
Revêtement : silicone
Matière : Aluminium perforé et cadre en tube inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson EUROGLISS avec revêtement silicone 400x800 5 alvéoles SASA
Réf : 0430
Dimensions : 400x800mm
Nombre d'alvéoles : 5
Revêtement : silicone
Matière : Aluminium perforé et cadre en tube inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson inox avec revêtement silicone 400x800 5 alvéoles SASA
Réf : 0130
Dimensions : 400x800mm
Nombre d'alvéoles : 5
Revêtement : silicone
Matière : Inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson inox avec revêtement silicone 400x800 4 alvéoles SASA
Réf : 0120
Dimensions : 400x800mm
Nombre d'alvéoles : 4
Revêtement : silicone
Matière : Inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson spécial cru et surgelé FIBERMAX avec revêtement silicone 400x600 5 alvéoles SASA
Réf : 0610
Dimensions : 400x600mm
Nombre d'alvéoles : 5
Revêtement : silicone
Matière : cadre inox + toile souple en fibre de verre siliconée
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson EUROGLISS avec revêtement silicone 600x800 6 alvéoles SASA
Réf : 0440
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 6
Revêtement : silicone
Matière : Aluminium perforé et cadre en tube inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson EUROGLISS avec revêtement silicone 600x800 7 alvéoles SASA
Réf : 0415
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 7
Revêtement : silicone
Matière : Aluminium perforé et cadre en tube inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson EUROGLISS avec revêtement silicone 600x800 8 alvéoles SASA
Réf : 0450
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 8
Revêtement : silicone
Matière : Aluminium perforé et cadre en tube inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson spécial cru et surgelé FIBERMAX avec revêtement silicone 400x800 5 alvéoles SASA
Réf : 0630
Dimensions : 400x800mm
Nombre d'alvéoles : 5
Revêtement : silicone
Matière : cadre inox + toile souple en fibre de verre siliconée
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson inox avec revêtement silicone 600x800 6 alvéoles SASA
Réf : 0160
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 6
Revêtement : silicone
Matière : Inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson inox avec revêtement silicone 600x800 8 alvéoles SASA
Réf : 0170
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 8
Revêtement : silicone
Matière : Inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson inox plat avec revêtement silicone 600x800 SASA
Réf : 0135
FILET PLAT
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 0 (plat)
Revêtement : silicone
Matière : Inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson spécial cru et surgelé FIBERMAX avec revêtement silicone 400x800 4 alvéoles SASA
Réf : 0620
Dimensions : 400x800mm
Nombre d'alvéoles : 4
Revêtement : silicone
Matière : cadre inox + toile souple en fibre de verre siliconée
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson aluminium avec revêtement silicone 1000x800 12 Alvéoles EKOGLISS SASA
Réf : 0545
Dimensions : 1000x800mm
Nombre d'alvéoles : 12
Revêtement : silicone
Matière : Entièrement en Aluminium
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson spécial cru et surgelé FIBERMAX avec revêtement silicone 600x800 4 alvéoles SASA
Réf : 0640
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 4
Revêtement : silicone
Matière : cadre inox + toile souple en fibre de verre siliconée
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson spécial cru et surgelé FIBERMAX avec revêtement silicone 600x800 6 alvéoles SASA
Réf : 0660
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 6
Revêtement : silicone
Matière : cadre inox + toile souple en fibre de verre siliconée
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson spécial cru et surgelé FIBERMAX avec revêtement silicone 600x800 8 alvéoles SASA
Réf : 0670
Dimensions : 600x800mm
Nombre d'alvéoles : 8
Revêtement : silicone
Matière : cadre inox + toile souple en fibre de verre siliconée
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 10
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson EUROGLISS avec revêtement silicone 1000x800 12 alvéoles SASA
Réf : 0485
Dimensions : 1000x800mm
Nombre d'alvéoles : 12
Revêtement : silicone
Matière : Aluminium perforé et cadre en tube inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Filet de cuisson inox avec revêtement silicone 1000x800 12 alvéoles SASA
Réf : 0195
Dimensions : 1000x800mm
Nombre d'alvéoles : 12
Revêtement : silicone
Matière : Inox
Epaisseur : 1mm
Vendu par lot de 7
Pays de fabrication : France
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Comment choisir vos filets de cuisson pour baguettes et pains spéciaux ?
L'équipement de vos chariots rotatifs ou de vos fours ventilés exige des supports de cuisson adaptés à vos méthodes de travail. Plusieurs caractéristiques guident votre choix technique :
- Le nombre d'alvéoles (de 4 à 12 gouttières) : Ajustez votre volume de production selon la taille de votre filet. Nos modèles accueillent de 4 à 12 baguettes simultanément. Pour le format standard 600x800 mm, optez pour 6 à 8 alvéoles ; pour les volumes industriels en 800x1000 mm, privilégiez des grilles à 10 ou 12 alvéoles.
- Nu, silicone ou Téflon : L'aluminium perforé brut sans revêtement offre le meilleur rapport qualité/prix. Les revêtements antiadhésifs (silicone comme la gamme Ekogliss ou Eurogliss de SASA ou revêtement Téflon) suppriment les risques de collage de la pâte et réduisent le temps de nettoyage à sec.
- Aluminium léger vs cadre inox renforcé : La majorité de nos filets sont entièrement fabriqués en aluminium pour une manipulation légère et moins fatigante. Pour un usage industriel intensif, choisissez des grilles munies d'un cadre tubulaire en inox renforcé de 30 mm qui empêche les déformations mécaniques.
- La qualité des fabricants leaders SASA et Real Forni : Retrouvez les références incontournables des boulangeries françaises et italiennes. Nos filets sont conçus pour un transfert de chaleur optimal et une hygiène irréprochable au laboratoire.
Des lots professionnels économiques en stock
Commercialisés par lots pratiques de 7 ou 10 pièces selon les constructeurs, nos filets de cuisson en stock vous permettent de faire tourner vos fournées sans aucune perte de temps. Profitez de nos tarifs préférentiels professionnels et d'une expédition rapide sous 48 à 72 heures pour renouveler vos ustensiles culinaires.