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Le meuble inox traversant : un îlot accessible des deux côtés
Placé au centre du laboratoire, un meuble classique n'est ouvert que d'un côté. Le meuble traversant DIAMOND a des portes coulissantes sur ses deux faces : deux personnes travaillent de part et d'autre du plan et chacune accède au rangement sans faire le tour. C'est le meuble de la table centrale de pâtisserie ou de garnissage.
Ce qu'apporte un meuble traversant
1Un accès des deux côtés
Portes coulissantes à double paroi sur les deux faces, poignées intégrées : rien ne dépasse dans les passages, et les portes ne gênent pas quand on travaille à plusieurs.
2Un plan de travail renforcé
Plan renforcé et insonorisé, adapté au travail de la pâte, au dressage ou au montage des entremets.
3Un rangement réglable
Tablette intermédiaire amovible, réglable et renforcée pour adapter la hauteur aux bacs, moules ou cercles stockés.
4Une construction inox 441
Inox alimentaire 441 brossé, pieds inox à vérins réglables de 880 à 900 mm pour mettre le plan à niveau.
1 600 ou 2 000 mm ?
| Référence | Dimensions | Prix HT | Pour qui |
|---|---|---|---|
| TAP167/B | 1 600 x 700 mm | Environ 1 108 € | Laboratoire moyen, deux personnes face à face |
| TAP207/B | 2 000 x 700 mm | Environ 1 235 € | Grand laboratoire, travail à trois ou quatre |
Le surcoût entre les deux longueurs est d'environ 127 € HT pour 400 mm de plan en plus : si la place le permet, la version 2 000 mm offre plus de surface de travail et de rangement. Laissez un passage suffisant tout autour de l'îlot pour circuler avec une plaque ou un chariot pendant qu'une personne travaille. Si votre meuble se place contre un mur, un meuble à un seul côté d'accès suffit : voyez les meubles inox ou le meuble inox à tiroirs.
Questions fréquentes sur le meuble traversant
Quelle différence avec un placard inox ?
Un placard inox s'ouvre d'un seul côté, il se place contre un mur. Le traversant s'ouvre des deux côtés et se place au centre de la pièce.
Peut-on poser une machine sur le plan ?
Le plan est renforcé et insonorisé, adapté au travail courant et aux petits appareils. Pour une machine lourde (batteur, laminoir de table), indiquez-nous son poids avant la commande afin de valider le choix du meuble.
Comment entretenir le meuble ?
Nettoyage soigné après utilisation, rinçage à l'eau claire après contact avec du sel, pas de produits chlorés ou acides, et une fine couche d'huile de vaseline au chiffon de temps en temps.
Peut-on étaler le paiement ?
Pour les professionnels, la location financière de 12 à 60 mois est proposée à partir de 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation : envisageable si le meuble fait partie d'un aménagement plus complet.
Le meuble est-il livré et installé ?
HORECA PARTNER livre et installe partout en France métropolitaine. Contactez-nous au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.