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Vitrines réfrigérées
Pâtisseries, snackingPour présenter entremets, tartes et produits frais à la bonne température.
Tous les articles ISOTECH dans la rubrique MATERIEL DE VENTE ET D'EXPOSITION
Vitrine neutre Version Tour viennoiserie sans décor profondeur 778mm Longueur 555mm EASY SLIM 790
Réf : YSTV052
VERSION TOUR VIENNOISERIE
Profondeur : 778mm
Longueur avec joues : 555mm
Longueur sans joues : 515mm
Capacité plaques 600x400mm : 3
Puissance absorbée : 24W
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 2 674,22 € HT
2 346,63 € HT
- 12%
Soit 2 815,96 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 55,62 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Fermée sans décor profondeur 790mm Longueur 890mm EASY SLIM 790
Réf : YSNF085
VERSION FERMEE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 890mm
Longueur sans joues : 850mm
Capacité plaques 600x400mm : 2
Puissance absorbée : 28W
Prix public : 2 819,78 € HT
2 474,36 € HT
- 12%
Soit 2 969,23 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 58,64 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Ouverte sans décor profondeur 790mm Longueur 890mm EASY SLIM 790
Réf : YSNO085
VERSION OUVERTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 890mm
Longueur sans joues : 850mm
Capacité plaques 600x400mm : 2
Puissance absorbée : 28W
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 2 819,78 € HT
2 474,36 € HT
- 12%
Soit 2 969,23 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 58,64 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Ouverte sans décor profondeur 790mm Longueur 1290mm EASY SLIM 790
Réf : YSNO125
VERSION OUVERTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1290mm
Longueur sans joues : 1250mm
Capacité plaques 600x400mm : 3
Puissance absorbée : 56W
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 3 154,95 € HT
2 768,47 € HT
- 12%
Soit 3 322,16 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 65,61 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Fermée sans décor profondeur 790mm Longueur 1290mm EASY SLIM 790
Réf : YSNF125
VERSION FERMEE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1290mm
Longueur sans joues : 1250mm
Capacité plaques 600x400mm : 3
Puissance absorbée : 56W
Prix public : 3 382,50 € HT
2 968,14 € HT
- 12%
Soit 3 561,77 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 70,34 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Ouverte sans décor profondeur 790mm Longueur 1690mm EASY SLIM 790
Réf : YSNO165
VERSION OUVERTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1690mm
Longueur sans joues : 1650mm
Capacité plaques 600x400mm : 4
Puissance absorbée : 70W
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 3 581,35 € HT
3 142,63 € HT
- 12%
Soit 3 771,16 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 74,48 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Fermée sans décor profondeur 790mm Longueur 1690mm EASY SLIM 790
Réf : YSNF165
VERSION FERMEE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1690mm
Longueur sans joues : 1650mm
Capacité plaques 600x400mm : 4
Puissance absorbée : 70W
Prix public : 3 823,25 € HT
3 354,90 € HT
- 12%
Soit 4 025,88 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 79,51 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Ouverte sans décor profondeur 790mm Longueur 2090mm EASY SLIM 790
Réf : YSNO205
VERSION OUVERTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 2090mm
Longueur sans joues : 2050mm
Capacité plaques 600x400mm : 5
Puissance absorbée : 84W
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 3 959,58 € HT
3 474,53 € HT
- 12%
Soit 4 169,44 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 82,35 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée ventilée sans décor profondeur 790mm Longueur 890mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSV085
SANS RESERVE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 890mm
Longueur sans joues : 850mm
Capacité plaques 600x400mm : 2
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 471W
Puissance absorbée : 614W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 4 071,30 € HT
3 572,57 € HT
- 12%
Soit 4 287,08 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 84,67 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Fermée sans décor profondeur 790mm Longueur 2090mm EASY SLIM 790
Réf : YSNF205
VERSION FERMEE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 2090mm
Longueur sans joues : 2050mm
Capacité plaques 600x400mm : 5
Puissance absorbée : 84W
Prix public : 4 215,82 € HT
3 699,38 € HT
- 12%
Soit 4 439,26 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 87,68 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Ouverte sans décor profondeur 790mm Longueur 2540mm EASY SLIM 790
Réf : YSNO250
VERSION OUVERTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 2540mm
Longueur sans joues : 2500mm
Capacité plaques 600x400mm : 6
Puissance absorbée : 112W
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 4 457,73 € HT
3 911,66 € HT
- 12%
Soit 4 693,99 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 92,71 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine chaude Version Plaque Chauffante sans décor profondeur 790mm Longueur 890mm EASY SLIM 790
Réf : YSTA085
VERSION PLAQUE CHAUFFANTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 890mm
Longueur sans joues : 850mm
Surface exposition : 0,51m²
Puissance absorbée : 1272W
Température :+60°C / +65°C
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 4 563,30 € HT
4 004,30 € HT
- 12%
Soit 4 805,16 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 94,90 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Saladette sans décor profondeur 790mm Longueur 890mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSSL085
VERSION SALADETTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 890mm
Longueur sans joues : 850mm
Capacité bacs GN : 2xGN1/1 + 3xGN1/9
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 471W
Puissance absorbée : 614W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 4 597,12 € HT
4 033,97 € HT
- 12%
Soit 4 840,76 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 95,61 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine chaude Version Bain-Marie sans décor profondeur 790mm Longueur 890mm EASY SLIM 790
Réf : YSBM085
VERSION BAIN-MARIE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 890mm
Longueur sans joues : 850mm
Capacité bacs GN : 2xGN1/1
Puissance absorbée : 1752W
Température :+60°C / +65°C
Prix public : 4 619,68 € HT
4 053,77 € HT
- 12%
Soit 4 864,52 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 96,07 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée ventilée sans décor profondeur 790mm Longueur 1290mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSV125
SANS RESERVE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1290mm
Longueur sans joues : 1250mm
Capacité plaques 600x400mm : 3
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 471W
Puissance absorbée : 646W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 4 682,20 € HT
4 108,63 € HT
- 12%
Soit 4 930,36 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 97,37 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Viennoiserie Fermée sans décor profondeur 790mm Longueur 2540mm EASY SLIM 790
Réf : YSNF250
VERSION FERMEE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 2540mm
Longueur sans joues : 2500mm
Capacité plaques 600x400mm : 6
Puissance absorbée : 112W
Prix public : 4 734,48 € HT
4 154,51 € HT
- 12%
Soit 4 985,41 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 98,46 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine chaude Version Plaque Chauffante sans décor profondeur 790mm Longueur 1290mm EASY SLIM 790
Réf : YSTA125
VERSION PLAQUE CHAUFFANTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1290mm
Longueur sans joues : 1250mm
Surface exposition : 0,76m²
Puissance absorbée : 1772W
Température :+60°C / +65°C
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 4 957,92 € HT
4 350,57 € HT
- 12%
Soit 5 220,68 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 103,11 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Tour viennoiserie sans décor profondeur 778mm Longueur 1070mm EASY SLIM 790
Réf : YSTV103
VERSION TOUR VIENNOISERIE
Profondeur : 778mm
Longueur avec joues : 1070mm
Longueur sans joues : 1030mm
Capacité plaques 600x400mm : 6
Puissance absorbée : 48W
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 4 995,85 € HT
4 383,86 € HT
- 12%
Soit 5 260,63 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 103,90 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Saladette sans décor profondeur 790mm Longueur 1290mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSSL125
VERSION SALADETTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1290mm
Longueur sans joues : 1250mm
Capacité bacs GN : 3xGN1/1 + 3xGN1/6
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 471W
Puissance absorbée : 646W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 5 140,38 € HT
4 510,68 € HT
- 12%
Soit 5 412,82 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 106,90 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine chaude Version Bain-Marie sans décor profondeur 790mm Longueur 1290mm EASY SLIM 790
Réf : YSBM125
VERSION BAIN-MARIE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1290mm
Longueur sans joues : 1250mm
Capacité bacs GN : 3xGN1/1 + 3xGN1/6
Puissance absorbée : 3264W
Température :+60°C / +65°C
Prix public : 5 159,85 € HT
4 527,77 € HT
- 12%
Soit 5 433,32 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 107,31 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée ventilée sans décor profondeur 790mm Longueur 1690mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSV165
SANS RESERVE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1690mm
Longueur sans joues : 1650mm
Capacité plaques 600x400mm : 4
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 855W
Puissance absorbée : 824W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 5 468,38 € HT
4 798,50 € HT
- 12%
Soit 5 758,20 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 113,72 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Chocolat sans décor profondeur 790mm Longueur 890mm EASY SLIM 790
Réf : YSRCH085
VERSION CHOCOLAT
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 890mm
Longueur sans joues : 850mm
Surface exposition : 0,9m²
Température : +14°C / +18°C
Puissance frigorifique : 471W
Puissance absorbée : 614W
Classe climatique : 3S
Hygrométrie régulée de 45% à 55% par hygrostat et résistance
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 5 476,58 € HT
4 805,70 € HT
- 12%
Soit 5 766,84 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 113,90 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée ventilée sans décor profondeur 790mm Longueur 2090mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSV205
SANS RESERVE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 2090mm
Longueur sans joues : 2050mm
Capacité plaques 600x400mm : 5
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 855W
Puissance absorbée : 843W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 5 889,65 € HT
5 168,17 € HT
- 12%
Soit 6 201,80 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 109,57 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Saladette sans décor profondeur 790mm Longueur 1690mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSSL165
VERSION SALADETTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1690mm
Longueur sans joues : 1650mm
Capacité bacs GN : 4xGN1/1 + 3xGN1/6
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 855W
Puissance absorbée : 824W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 6 062,88 € HT
5 320,18 € HT
- 12%
Soit 6 384,22 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 112,79 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Crèmes Glacées sans décor profondeur 790mm Longueur 890mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSG085
VERSION CREMES GLACEES
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 890mm
Longueur sans joues : 850mm
Capacité bacs 5 Litres : 4
Température : -15°C / -18°C
Puissance frigorifique : 375W
Puissance absorbée : 1242W
Classe climatique : 3L1
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 6 071,08 € HT
5 327,37 € HT
- 12%
Soit 6 392,84 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 112,94 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine chaude Version Bain-Marie sans décor profondeur 790mm Longueur 1690mm EASY SLIM 790
Réf : YSBM165
VERSION BAIN-MARIE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1690mm
Longueur sans joues : 1650mm
Capacité bacs GN : 4xGN1/1 + 3xGN1/6
Puissance absorbée : 3384W
Température :+60°C / +65°C
Prix public : 6 122,32 € HT
5 372,34 € HT
- 12%
Soit 6 446,81 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 113,89 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Saladette sans décor profondeur 790mm Longueur 2090mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSSL205
VERSION SALADETTE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 2090mm
Longueur sans joues : 2050mm
Capacité bacs GN : 5xGN1/1 + 3xGN1/6
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 855W
Puissance absorbée : 843W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 6 569,22 € HT
5 764,49 € HT
- 12%
Soit 6 917,39 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 122,21 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Chocolat sans décor profondeur 790mm Longueur 1290mm EASY SLIM 790
Réf : YSRCH125
VERSION CHOCOLAT
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1290mm
Longueur sans joues : 1250mm
Surface exposition : 1,32m²
Température : +14°C / +18°C
Puissance frigorifique : 471W
Puissance absorbée : 647W
Classe climatique : 3S
Hygrométrie régulée de 45% à 55% par hygrostat et résistance
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 6 684,02 € HT
5 865,23 € HT
- 12%
Soit 7 038,28 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 124,34 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée ventilée sans décor profondeur 790mm Longueur 2540mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSV250
SANS RESERVE
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 2540mm
Longueur sans joues : 2500mm
Capacité plaques 600x400mm : 6
Température : +2°C / +6°C
Puissance frigorifique : 855W
Puissance absorbée : 875W
Classe climatique : 3M2
Prix public : 6 691,20 € HT
5 871,53 € HT
- 12%
Soit 7 045,84 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 124,48 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine neutre Version Tour viennoiserie sans décor profondeur 778mm Longueur 1390mm EASY SLIM 790
Réf : YSTV135
VERSION TOUR VIENNOISERIE
Profondeur : 778mm
Longueur avec joues : 1390mm
Longueur sans joues : 1350mm
Capacité plaques 600x400mm : 9
Puissance absorbée : 72W
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 6 994,60 € HT
6 137,76 € HT
- 12%
Soit 7 365,31 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 130,12 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Crèmes Glacées sans décor profondeur 790mm Longueur 1290mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSG125
VERSION CREMES GLACEES
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1290mm
Longueur sans joues : 1250mm
Capacité bacs 5 Litres : 7
Température : -15°C / -18°C
Puissance frigorifique : 753W
Puissance absorbée : 2002W
Classe climatique : 3L1
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 7 132,98 € HT
6 259,19 € HT
- 12%
Soit 7 511,03 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 132,69 € HT/mois
Plus de détails
Vitrine réfrigérée Version Crèmes Glacées sans décor profondeur 790mm Longueur 1690mm EASY SLIM 790
Réf : YSRSG165
VERSION CREMES GLACEES
Profondeur : 790mm
Longueur avec joues : 1690mm
Longueur sans joues : 1650mm
Capacité bacs 5 Litres : 9
Température : -15°C / -18°C
Puissance frigorifique : 989W
Puissance absorbée : 2453W
Classe climatique : 3L1
(photo vitrine avec décor)
Prix public : 8 235,88 € HT
7 226,98 € HT
- 12%
Soit 8 672,38 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 153,21 € HT/mois
Plus de détails
Gamme VISTA en cours de création
Réf : VISTA
Gamme VISTA en cours de création
N'hésitez pas à nous contacter au 03 64 22 02 82
Ou par mail contact@chr-restauration.com
DEMANDE DE DEVIS :
Faites-nous parvenir la liste du matériel dont vous avez besoin : les références si possible, ou les caractéristiques des produits dont vous avez besoin afin que nous puissions vous établir votre devis au mieux.
Gamme EASY 900 en cours de création
Réf : EASY 900
Gamme EASY 900 en cours de création
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Gamme CEOS en cours de création
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Meuble bas stratifié Longueur 760mm ISOTECH - PANECO RMJB
Réf : VRMJB076
Dimensions meuble : 760x600x900mm
Teinte bois 6 coloris au choix
Meuble bas laqué Longueur 760mm ISOTECH - PANECO RMJB
Réf : VRMJB076L
Dimensions meuble : 760x600x900mm
Teinte RAL laquée au choix
Meuble bas stratifié Longueur 1000mm ISOTECH - PANECO RMJB
Réf : VRMJB100
Dimensions meuble : 1000x600x900mm
Teinte bois 6 coloris au choix
Meuble bas stratifié Longueur 1240mm ISOTECH - PANECO RMJB
Réf : VRMJB124
Dimensions meuble : 1240x600x900mm
Teinte bois 6 coloris au choix
Meuble bas laqué Longueur 1000mm ISOTECH - PANECO RMJB
Réf : VRMJB100L
Dimensions meuble : 1000x600x900mm
Teinte RAL laquée au choix
Meuble bas stratifié Longueur 1480mm ISOTECH - PANECO RMJB
Réf : VRMJB148
Dimensions meuble : 1480x600x900mm
Teinte bois 6 coloris au choix
Meuble bas laqué Longueur 1240mm ISOTECH - PANECO RMJB
Réf : VRMJB124L
Dimensions meuble : 1240x600x900mm
Teinte RAL laquée au choix
Meuble haut stratifié Longueur 760mm ISOTECH - PANECO RMJ
Réf : VRMJ076
Dimensions meuble : 760x610x2085mm
Teinte bois 6 coloris au choix
Meuble bas laqué Longueur 1480mm ISOTECH - PANECO RMJB
Réf : VRMJB148L
Dimensions meuble : 1480x600x900mm
Teinte RAL laquée au choix
Meuble haut stratifié Longueur 1000mm ISOTECH - PANECO RMJ
Réf : VRMJ100
Dimensions meuble : 1000x610x2085mm
Teinte bois 6 coloris au choix
Meuble haut laqué Longueur 760mm ISOTECH - PANECO RMJ
Réf : VRMJ076L
Dimensions meuble : 760x610x2085mm
Teinte RAL laquée au choix
Meuble haut laqué Longueur 1240mm ISOTECH - PANECO RMJ
Réf : VRMJ124L
Dimensions meuble : 1240x610x2085mm
Teinte RAL laquée au choix
Meuble haut stratifié Longueur 1240mm ISOTECH - PANECO RMJ
Réf : VRMJ124
Dimensions meuble : 1240x610x2085mm
Teinte bois 6 coloris au choix
Meuble haut laqué Longueur 1000mm ISOTECH - PANECO RMJ
Réf : VRMJ100L
Dimensions meuble : 1000x610x2085mm
Teinte RAL laquée au choix
Bien aménager sa boutique de boulangerie-pâtisserie
La boutique est la vitrine de votre savoir-faire. Vitrines réfrigérées pour les pâtisseries, linéaires et meubles pour le pain et la viennoiserie, armoires à boissons pour le snacking : un magasin bien pensé met en valeur vos produits, facilite le service et fait vendre davantage.
Les équipements de la boutique
Vitrines spécialisées
Chocolat, glacesDes vitrines conçues pour les produits les plus sensibles.
Mobilier de magasin
Pain, viennoiserieLinéaires de vente et meubles arrière pour présenter le pain et organiser le service.
Boissons
Snacking, formulesPour proposer boissons fraîches et formules déjeuner.
Bien choisir sa vitrine réfrigérée
1La forme de la vitre
Vitre droite pour un look moderne, bombée ou panoramique pour une vision large, cylindrique ou hexagonale pour un îlot central. La forme change la façon dont le client voit les produits.
2La longueur et la hauteur
Mesurez le linéaire disponible et la hauteur de comptoir. Plusieurs vitrines de même ligne peuvent se juxtaposer pour un ensemble homogène.
3Le service
Service par le vendeur (portes côté opérateur) ou libre-service : le choix dépend de votre organisation et du type de produits.
4Le froid ventilé ou statique
Le froid ventilé est homogène et récupère vite ; le statique dessèche moins les produits nus. Pour les pâtisseries, on recherche un bon contrôle de l'humidité.
5L'éclairage
Un éclairage LED bien placé met en valeur les couleurs et chauffe peu les produits.
6L'entretien
Vitres ouvrantes ou relevables, étagères démontables : le nettoyage quotidien doit être rapide.
Quelques conseils d'aménagement
Le parcours client
Placez le pain à portée de main du vendeur et les pâtisseries là où le client attend : c'est là que se décident les achats d'impulsion.
Les flux
Prévoyez la circulation entre le laboratoire, l'arrière de vente et le comptoir pour réassortir sans gêner le service.
La chaleur
Éloignez les vitrines réfrigérées des fours et des baies vitrées en plein soleil pour préserver leurs performances.
L'encaissement
Pensez à l'emplacement de la caisse et de la balance commerciale.
Questions fréquentes sur l'aménagement du magasin
Quelle vitrine choisir pour une pâtisserie ?
Une vitrine réfrigérée ventilée avec un bon contrôle de l'humidité, dans une forme qui correspond à votre boutique : droite, bombée ou panoramique. Pour le chocolat ou les glaces, une vitrine spécialisée est indispensable.
Peut-on aligner plusieurs vitrines ?
Oui, de nombreuses gammes se juxtaposent pour former un ensemble continu. Choisissez des vitrines de la même ligne pour un rendu harmonieux.
Faut-il une vitrine spéciale pour le chocolat ?
Oui : le chocolat demande une température plus élevée que les pâtisseries et une humidité maîtrisée. Une vitrine chocolaterie le présente dans de bonnes conditions.
Peut-on financer son matériel en plusieurs fois ?
Oui, pour les professionnels : la location financière (leasing) sur 12 à 60 mois est possible à partir de 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation du dossier. La simulation est disponible sur la fiche produit et dans le panier.
Livrez-vous et installez-vous le matériel ?
Oui, HORECA PARTNER livre et installe le matériel de boulangerie partout en France métropolitaine, avec mise en service par nos techniciens pour les machines qui le demandent. Contactez notre service commercial au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.