03 44 32 16 60
Vous hésitez avec 1 000 mm
Petit localLe tour d'un mètre suffit pour un snacking ou un point chaud, mais il devient juste dès que vous façonnez des croissants en série.
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Tour Patisserie secTour Patisserie sec profondeur 800mmTour sec 1500mm Panimatic profondeur 800mmTour sec 500mm Panimatic profondeur 800mmTour sec 1000mm Panimatic profondeur 800mmTour sec 2000mm Panimatic profondeur 800mmTour sec 3000mm Panimatic profondeur 800mmTour sec 4000mm Panimatic profondeur 800mm
Tour sec 1500mm Panimatic profondeur 800mm
Guide d'achat : bien choisir son tour sec 1500mm Panimatic profondeur 800mm ›
Plan de travail en Inox 1500x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 1500
Dimensions : 1500x800x130mm
Pays de fabrication : France 
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Plan de travail en hêtre 1500x800 mm PANIMATIC
Réf : Plan de travail 1500 hêtre
Dimensions : 1500x800x34mm
Type de bois : Hêtre
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Tour patisserie sec 1 étagère PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 4
Dimensions : 500x680x862mm
AVEC PORTE
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Tour patisserie sec 10 étages PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 3
Dimensions : 475x680x862mm
AVEC PORTE
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Bac à sel avec tiroir et bac roulant PANIMATIC
Réf : Bac à sel
Dimensions : 510x680x850mm
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Tour patisserie sec 2 tiroirs PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 1
Dimensions : 500x680x862mm
SUR PIED
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Bac à farine pour tour sec 130L PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 5
Dimensions : 500x680x862mm
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Bac à farine pour tour sec 90L PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 6
Dimensions : 500x680x862mm
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Tour patisserie sec 3 tiroirs PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 2
Dimensions : 500x680x862mm
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Tour patisserie sec 1 étagère PANIMATIC
Réf : Tour sec Module 7
Dimensions : 1000x680x862mm
Pays de fabrication : France
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 1 à 2 semaines
Guide d'achat tour sec 1 500 mm
Tour sec de 1 500 mm : le format de l'artisan boulanger-pâtissier
Un mètre et demi de plan, c'est assez pour façonner les viennoiseries le matin et monter les tartes l'après-midi, sans occuper tout le mur du fournil. Sous un plan PANIMATIC de 1 500 x 800 mm, vous disposez de trois emplacements de 500 mm (ou d'un module de 1 000 mm et d'un de 500 mm). Bien répartir ces trois places compte autant que le choix du plan.
Répartir les trois emplacements
Pensez au geste : la main qui fleure, celle qui prend l'outil, ce qu'on va chercher moins souvent. Une organisation logique, à adapter à votre sens de travail :
1Une extrémité pour la matière première
Bac à farine de 130 L (avec séparation et couvercle) ou de 90 L avec tiroir. Placé côté pétrin ou côté laminoir, il évite de traverser le fournil avec la farine.
2Le centre pour l'outillage
Un module 3 tiroirs juste sous la zone où vous travaillez : couteaux, roulettes, emporte-pièces et pinceaux restent à portée sans vous déplacer.
3L'autre extrémité pour le volume
Le module 10 étages pour les plaques et grilles, ou une étagère à porte pour les cercles et cadres. C'est ce qu'on sort le moins souvent pendant le façonnage.
Trois budgets possibles
Calcul indicatif : plan inox 1 500 x 800 mm (560,62 € HT) + modules au prix de vente HT affiché. Plan hêtre sur devis.
Configuration Modules Pour qui Total Essentielle Étagère 1 000 mm à porte coulissante + bac à farine 130 L Boulangerie qui fleure beaucoup, peu de petit outillage 2 489,16 € HT Viennoiserie et tartes Bac à farine 130 L + 3 tiroirs + 10 étages Boulanger-pâtissier polyvalent 3 309,92 € HT Panification Bac à farine 90 L avec tiroir + bac à sel + étagère 500 mm à porte Fournil orienté pain, pesées au tour 3 242,66 € HT
Toutes ces configurations franchissent le seuil de 2 000 € HT de la location financière. Le bac à sel affiche 510 mm de large : la dernière composition est à faire valider par nos conseillers. Pour comparer avec les autres longueurs, consultez la page tour pâtisserie sec profondeur 800 mm.
1 500 mm, est-ce la bonne longueur pour vous ?
Vous hésitez avec 2 000 mm
Production plus large
Le demi-mètre de plus offre une quatrième place sous le plan et une zone de pose pour les plaques garnies à côté de l'abaisse.
Voir le tour de 2 000 mm
Questions fréquentes sur le tour sec de 1 500 mm
Inox ou hêtre pour un tour d'artisan ?
Les deux existent en 1 500 x 800 mm. Le plan inox, en inox 304 de 40 mm renforcé par une plaque mélaminée, avec dosseret et bord avant rayonné, est affiché à 560,62 € HT. Le plan en hêtre massif de 34 mm est chiffré sur devis. Les avantages de chaque matière sont détaillés sur la page tour pâtisserie sec.
Peut-on ajouter un module plus tard ?
Sous un plan de 1 500 mm, trois emplacements sont occupés dès le départ. Pour ajouter du rangement plus tard, il faudra prolonger la ligne avec un tour de 500 mm ou changer de plan.
Le tour peut-il être réglé sur un sol de fournil en pente ?
Oui, chaque module est monté sur pieds réglables, ce qui permet de rattraper les pentes d'évacuation habituelles et de remettre le plan de niveau.
Quel financement pour un tour de 1 500 mm ?
Une composition complète dépassant 2 000 € HT, elle peut être réglée en location financière sur 12 à 60 mois, sous réserve d'acceptation de votre dossier.
Assurez-vous la livraison et la mise en place ?
Oui, HORECA PARTNER livre et installe partout en France métropolitaine ; précisez votre adresse et les accès du fournil dans votre demande. Joignez-nous au 03 44 32 16 60 ou via la demande de devis.
Tour sec de 1 500 mm : le format de l'artisan boulanger-pâtissier
Un mètre et demi de plan, c'est assez pour façonner les viennoiseries le matin et monter les tartes l'après-midi, sans occuper tout le mur du fournil. Sous un plan PANIMATIC de 1 500 x 800 mm, vous disposez de trois emplacements de 500 mm (ou d'un module de 1 000 mm et d'un de 500 mm). Bien répartir ces trois places compte autant que le choix du plan.
Répartir les trois emplacements
Pensez au geste : la main qui fleure, celle qui prend l'outil, ce qu'on va chercher moins souvent. Une organisation logique, à adapter à votre sens de travail :
1Une extrémité pour la matière première
Bac à farine de 130 L (avec séparation et couvercle) ou de 90 L avec tiroir. Placé côté pétrin ou côté laminoir, il évite de traverser le fournil avec la farine.
2Le centre pour l'outillage
Un module 3 tiroirs juste sous la zone où vous travaillez : couteaux, roulettes, emporte-pièces et pinceaux restent à portée sans vous déplacer.
3L'autre extrémité pour le volume
Le module 10 étages pour les plaques et grilles, ou une étagère à porte pour les cercles et cadres. C'est ce qu'on sort le moins souvent pendant le façonnage.
Trois budgets possibles
| Configuration | Modules | Pour qui | Total |
|---|---|---|---|
| Essentielle | Étagère 1 000 mm à porte coulissante + bac à farine 130 L | Boulangerie qui fleure beaucoup, peu de petit outillage | 2 489,16 € HT |
| Viennoiserie et tartes | Bac à farine 130 L + 3 tiroirs + 10 étages | Boulanger-pâtissier polyvalent | 3 309,92 € HT |
| Panification | Bac à farine 90 L avec tiroir + bac à sel + étagère 500 mm à porte | Fournil orienté pain, pesées au tour | 3 242,66 € HT |
Toutes ces configurations franchissent le seuil de 2 000 € HT de la location financière. Le bac à sel affiche 510 mm de large : la dernière composition est à faire valider par nos conseillers. Pour comparer avec les autres longueurs, consultez la page tour pâtisserie sec profondeur 800 mm.
1 500 mm, est-ce la bonne longueur pour vous ?
Vous hésitez avec 2 000 mm
Production plus largeLe demi-mètre de plus offre une quatrième place sous le plan et une zone de pose pour les plaques garnies à côté de l'abaisse.
Voir le tour de 2 000 mmQuestions fréquentes sur le tour sec de 1 500 mm
Inox ou hêtre pour un tour d'artisan ?
Les deux existent en 1 500 x 800 mm. Le plan inox, en inox 304 de 40 mm renforcé par une plaque mélaminée, avec dosseret et bord avant rayonné, est affiché à 560,62 € HT. Le plan en hêtre massif de 34 mm est chiffré sur devis. Les avantages de chaque matière sont détaillés sur la page tour pâtisserie sec.
Peut-on ajouter un module plus tard ?
Sous un plan de 1 500 mm, trois emplacements sont occupés dès le départ. Pour ajouter du rangement plus tard, il faudra prolonger la ligne avec un tour de 500 mm ou changer de plan.
Le tour peut-il être réglé sur un sol de fournil en pente ?
Oui, chaque module est monté sur pieds réglables, ce qui permet de rattraper les pentes d'évacuation habituelles et de remettre le plan de niveau.
Quel financement pour un tour de 1 500 mm ?
Une composition complète dépassant 2 000 € HT, elle peut être réglée en location financière sur 12 à 60 mois, sous réserve d'acceptation de votre dossier.
Assurez-vous la livraison et la mise en place ?
Oui, HORECA PARTNER livre et installe partout en France métropolitaine ; précisez votre adresse et les accès du fournil dans votre demande. Joignez-nous au 03 44 32 16 60 ou via la demande de devis.