03 44 32 16 60Régulateur boulangerie
Besoin de remplacer le module de commande de vos installations de cuisson ou de fermentation ? Spécialiste des pièces détachées professionnelles, Materieldeboulangerie.fr vous propose le plus grand choix de régulateurs pour fours de boulangerie et enceintes thermiques. Retrouvez nos promotions et les dernières innovations pour piloter précisément vos équipements de cuisine et de laboratoire.
Nous sélectionnons des composants solides, fiables et parfaitement adaptés aux exigences du milieu thermal : découvrez nos gammes de régulateurs EVCO, dispositifs Eliwell, modules Omron ou Jumo. Ces thermostats et automates professionnels de rechange ou adaptables Panicoupe vous donneront entière satisfaction. Commandez dès maintenant pour bénéficier d'une expédition rapide sous 24 à 48 heures.
Choisissez votre type de régulateur boulangerie
12 catégories
Régulateur EVCO pour four électrique pâtisserie TOUCHES TACTILES
Régulateur EVCO pour four électrique pâtisserie
Régulateur de température OMRON E5CB PT100 24VAC
Régulateur de température OMRON E5CB PT100
Régulateur de température OMRON E5CB
Régulateur de température OMRON E5CB 24VAC
Régulateur à cadran brillant en relief EVCO EV8316J9
Dispositifs de contrôle pour fours DECK à pain et pizza
Régulateur 48x24 JUMO
Régulateur 96 x 48 JUMO
Thermostat de sécurité universel OMRON K8AB par 10°C
Thermostat de sécurité universel OMRON K8AB par 1°C
Hygrostat ELIWELL EV3411M7
Régulateur EVERY CONTROL EV6421P3
Régulateur pour tous les domaines industriels EVCO EV3412M3
Hygrostat ELIWELL EV3411M3
Régulateur pour tous les domaines industriels EVCO EV3412M9
Régulateur EVERY CONTROL EV6412P3
Régulateur EVERY CONTROL EV6412P7
Régulation pour refroidissement rapide ou congélation EVK802P7
Régulateur EVERY CONTROL EV6421M7
Régulateur EVERY CONTROL EV6223P3
Régulateur EVERY CONTROL EV6421M3
Régulateur universel PANICOUPE RTU620 TCJ ou TCK
Régulateur EVERY CONTROL EV6223P7
Régulateur pour cellules de refridissement rapide EVCO EVJ508P9VX3
Régulateur universel PANICOUPE RTU620P PT100
Régulateur 48 x 96 JUMO
Régulateur EVCO EV3401P3
Régulateur pour climatisation EVCO EV3402P3
Régulateur pour basse température EVCO EV3123N7
Régulateur EVERY CONTROL EVCO EVK203P7E
Régulateur digital pour la gestion de tanks à lait et glace EVCO EV3143N7
Régulateur analogique avec alarme EVCO EV9412J6
Régulateur de contrôle de température/humidité EVCO EVJ506N2VX3
Régulateur à 2 sorties relais configurables EV7402M6
Régulateur de contrôle de température/humidité et maturation EVCO EVJ536N2VX3XXV
Comment bien choisir votre régulateur électronique de boulangerie ?
Le régulateur thermique professionnel est le cerveau de vos installations. Il interprète les signaux envoyés par vos capteurs pour ajuster en continu le comportement de vos résistances ou de vos groupes froid. Pour choisir le bloc de commande idéal, identifiez la spécialisation de votre zone technique :
- Les régulateurs spécial chaud : Pensés spécifiquement pour supporter les conditions des fours électriques à sole, fours à pain Deck ou fours à pizza. Les modèles tactiles EVCO ou les versions à cadran brillant (EV8316J9, EV8318J9) intègrent des algorithmes de régulation fins pour répartir la chauffe entre la voûte et la sole.
- Les régulateurs spécial froid : Étudiés pour piloter les cycles des installations frigorifiques (armatures négatives, conservateurs, tanks à lait). Les dispositifs comme l'EVK802P7 ou la série EVJ508 intègrent des fonctions dédiées à la gestion des dégivrages et au contrôle des turbines des cellules de refroidissement rapide.
- Les régulateurs combinés chaud/froid & hygrostats : Indispensables au cœur des chambres de pousse contrôlée et des armoires de maturation (comme la gamme EVJ536). Couplés à un hygrostat Eliwell (EV3411M7), ils pilotent simultanément la production de chaleur, le refroidissement et l'injection de buée pour créer le climat parfait pour vos pâtons.
Des modules universels et de grandes marques industrielles
Que vous choisissiez un affichage digital moderne sur rail DIN Jumo Etron, un régulateur analogique compact Statop (Chauvin Arnoux), ou un module de température Omron E5CB paramétrable pour sondes PT100 et thermocouples, nos pièces d'origine et adaptables respectent les formats standards d'encastrement (48x24, 48x96, 96x48). Assurez-vous simplement de la tension d'alimentation requise (24VAC ou 230VAC) lors de votre achat. Besoin d'aide pour identifier les branchements ou programmer vos seuils de consigne ? Nos experts vous guident par téléphone au 03 44 32 16 60.