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Machines de lavage
LaverieDes cycles courts pour laver rapidement ustensiles, plaques et bacs.
- Lave-batteries pour les plaques, bacs et grands ustensiles
- Lave-vaisselle frontaux ou à capot
- Lave-verres pour le salon de thé
- Machines de dégraissage
Matériel inox professionnelLave-vaisselle professionnelLave-batterie professionnelLave-verres professionnelStérilisateur à couteauxPoste de nettoyagePoubelle inoxLave-mains inoxPlonge inox professionnelleRobinet et douchette pour plongeFour boulangerieMatériel frigorifique professionnelMatériel de vente et d'expositionDestockage boulangerieMatériel de préparation professionnel
Tous les articles DIAMOND dans la rubrique MATERIEL DE LAVAGE ET INOX PROFESSIONNEL
Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en accroissant votre productivité, et ce avec une maîtrise des coûts.
Lave-vaisselle professionnel DIAMOND - D86/6-PS
Réf : D86/6-PS
NORME HACCP
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x630x830mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur de passage : 380mm
Puissance : 6,5Kw
Puissance : 6,5Kw
Alimentation : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Italie 
Prix public : 3 492,21 € HT
2 369,81 € HT
- 32%
Soit 2 843,77 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 56,16 € HT/mois
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Lave-vaisselle panier 500x500 mm Full Hygiene avec adoucisseur continu DIAMOND
Réf : DFE8/6-AC
AVEC DÉSINFECTION THERMIQUE
POMPE DE VIDANGE INCORPORÉE
ADOUCISSEUR CONTINU
Dimensions lave-vaisselle : 575x605x820mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur de passage : 325mm
Puissance : 5,4Kw
Puissance : 5,4Kw
Alimentation : TRI.400V/3N
PORTE DOUBLE PAROI
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 3 683,13 € HT
2 499,37 € HT
- 32%
Soit 2 999,24 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 59,24 € HT/mois
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Lave-vaisselle professionnel surélevé DIAMOND - 03D/6H
Réf : 03D/6H
MODÈLE ERGONOMIQUE (HAUT)
GRANDES ASSIETTES
DOUBLE PAROI
Dimensions lave-vaisselle : 600x695x1280mm
Dimensions panier : 500x500mm
Hauteur de passage : 400mm
Puissance : 8,7Kw
Puissance : 8,7Kw
Alimentation : TRI.400V/3N
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 4 172,06 € HT
2 831,16 € HT
- 32%
Soit 3 397,39 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 67,10 € HT/mois
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Lave batterie panier 500x600 DIAMOND - D604/6H
Réf : D604/6H
VIDANGE PAR ÉCOULEMENT (pompe de vidange en option)
DOUBLE PAROIS
Évacuation d’eau : 22cm du sol
Dimensions lave-batterie: 600x695x1280mm
Panier : 500x600mm
Hauteur de passage : 380mm
Puissance : 6.7KwAlimentation : TRI.400/3N
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 5 397,42 € HT
3 662,69 € HT
- 32%
Soit 4 395,23 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 86,81 € HT/mois
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Lave batterie panier 550x610 DIAMOND - D701-8P
Réf : D701/8P
VIDANGE PAR ÉCOULEMENT
DOUBLE PAROIS
Évacuation d’eau : 22cm du sol
Dimensions lave-batterie : 720x780x1760/2030mm
Dimensions panier : 550x610mm
Alimentation : TRI.400/3N
Hauteur de passage : 650mm
Puissance : 7,5KwAlimentation : TRI.400/3N
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 8 250,18 € HT
5 598,57 € HT
- 32%
Soit 6 718,28 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 118,69 € HT/mois
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Lave batterie panier 700x700 DIAMOND - DP7L/8P
Réf : DP7L/8P
VIDANGE PAR ÉCOULEMENT
DOUBLE PAROIS
Évacuation d’eau : 22cm du sol
Dimensions lave-batterie : 850x850x1960/2280mm
Dimensions panier : 700x700mm
Alimentation : TRI.400/3N
Hauteur de passage : 850mm
Puissance : 10,7KwAlimentation : TRI.400/3N
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 13 156,65 € HT
8 928,10 € HT
- 32%
Soit 10 713,72 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 189,28 € HT/mois
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Lave batterie panier 1320x700 DIAMOND - DP32L/8P
Réf : DP32L/8P
VIDANGE PAR ÉCOULEMENT
DOUBLE PAROIS
Évacuation d’eau : 22cm du sol
Dimensions lave-batterie : 1465x850x1960/2280mm
Dimensions panier : 1320x700mm
Alimentation : TRI.400/3N
Hauteur de passage : 850mm
Puissance : 15,9KwAlimentation : TRI.400/3N
Pays de fabrication : Italie
Prix public : 20 269,36 € HT
13 754,79 € HT
- 32%
Soit 16 505,75 € TTC
Réglez en plusieurs fois à partir de 291,60 € HT/mois
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Plonge inox 1 grand bac sans égouttoir 1200x700mm DIAMOND - LB1211
Réf : LB1211/D-SX4
GRAND BAC
Dimensions plonge inox : 1200x700xh880/900mm
Nombre de bac : 1
Type d'inox : AISI 304/441
Pays de fabrication : Belgique 
Armoire stérilisateur de couteaux 25/30 pcs DIAMOND - AS/P1-N
Réf : AS/P1-N
30 COUTEAUX
SUPPORT COUTEAUX EN ACIER CHROMÉ
FIXATION MURALE
Dimensions : 482x155x613mm
Alimentation : MONO.230V
Puissance : 0,02KW
Pays de fabrication : Portugal 
Bien équiper sa laverie et son laboratoire en inox
Plaques, bacs, ustensiles, cuves de pétrin et de batteur : en boulangerie-pâtisserie, la vaisselle de production est volumineuse. Une laverie bien équipée et du mobilier inox adapté vous font gagner un temps considérable et garantissent le respect des règles d'hygiène. Lave-batteries, lave-vaisselle, plonges, postes de nettoyage et petit matériel : voici comment vous équiper.
Les équipements de la laverie et du laboratoire
Plonge et mobilier inox
LaboratoireDu mobilier robuste et facile à nettoyer, aux dimensions de votre laboratoire.
Hygiène du personnel et des locaux
Toutes activitésLe petit matériel indispensable au respect des règles d'hygiène.
Spécial boulangerie
FournilPour l'entretien des couches, des toiles et le traitement des graisses.
Bien choisir sa machine de lavage
1Ce que vous lavez
Plaques 600 x 400, bacs, cuves et grands ustensiles demandent un lave-batterie avec une grande ouverture. Pour la vaisselle de salon de thé, un lave-vaisselle ou un lave-verres suffit.
2Le volume quotidien
Le nombre de paniers ou de plaques à laver par heure détermine le type et la taille de la machine.
3La qualité de l'eau
Une eau calcaire laisse des traces et encrasse la machine : un adoucisseur est souvent indispensable.
4Les raccordements
Vérifiez l'arrivée d'eau, l'évacuation et l'alimentation électrique, souvent en triphasé pour les machines puissantes.
Organiser une laverie efficace
Marche en avant
Organisez la circulation du sale vers le propre, sans croisement avec les produits finis.
Pré-lavage
Une plonge avec douchette avant la machine retire l'essentiel des salissures et améliore le résultat.
Égouttage et rangement
Prévoyez des tables et étagères inox pour égoutter et ranger la vaisselle propre.
Hygiène des mains
Un lave-mains à commande non manuelle à proximité des postes de travail.
Questions fréquentes sur la laverie et l'hygiène
Lave-batterie ou lave-vaisselle pour une boulangerie ?
Pour les plaques, bacs, cuves et grands ustensiles, le lave-batterie est le plus adapté grâce à sa grande ouverture. Le lave-vaisselle convient à la vaisselle de service et aux petits ustensiles.
Faut-il un adoucisseur ?
Dans la plupart des régions, oui : le calcaire laisse des traces sur la vaisselle et réduit la durée de vie de la machine. Certains modèles intègrent un adoucisseur.
Pourquoi choisir du mobilier en inox ?
L'inox résiste à l'humidité et aux produits de nettoyage, se nettoie facilement et répond aux exigences d'hygiène des laboratoires alimentaires.
Peut-on financer son matériel en plusieurs fois ?
Oui, pour les professionnels : la location financière (leasing) sur 12 à 60 mois est possible à partir de 2 000 € HT, sous réserve d'acceptation du dossier. La simulation est disponible sur la fiche produit et dans le panier.
Livrez-vous et installez-vous le matériel ?
Oui, HORECA PARTNER livre et installe le matériel de boulangerie partout en France métropolitaine, avec mise en service par nos techniciens pour les machines qui le demandent. Contactez notre service commercial au 03 44 32 16 60 ou faites une demande de devis gratuit.